“他家生意怎么样？”
伙计刚擦完汗，也没喝水，嗓子都冒火，干巴巴说：“好，特别好，不光是点心，馆子里坐满了人。”
“馆子生意不用说。”掌柜打断，他家卖点心，又不烧菜卖，打不上干系，仔细问：“除了这三款口味点心，他家还卖啥点心没？”
伙计摇头，“没，没了，我听人说，汤老板卖啥都是一阵阵的，先前夏日时卖什么酸奶烤串，现在天凉了就把这个停了，这点心也是，因为快中秋了才做的……”
那干系不大，要只是做一阵子卖，也没啥。掌柜心里想。
不过为了保险起见，掌柜的又多番打听了下八兴坊汤五哥馆子，起初他以为就是家小馆子，没啥名气。
不打听还好，一打听吓一跳，这家店这般出名吗？
几家酒楼、客栈、大点的饭馆掌柜不由点头。
“最早是那个折子戏，汤五哥告官、痛打秀才负心汉。”
全兴斋的掌柜点头，他倒是听过这个。有人接话：“最早跟你一样，想着就是坊间一家小铺子，谁知道能耐这般大。”
“那你家就没想过——”全兴斋掌柜看向对方，这家可是大馆子啊，不说找对方麻烦，就是想想法子。
“他家老板挺聪明的，做买卖没那么大野心，开个五日关两日，时不时关铺子，这些且不说，半个多月前吧，绸缎庄的黄老板请刘宝鉴去吃饭，就是挑的那家。”
“你猜怎么着，后来刘宝鉴成了他家熟客。”
刘宝鉴是个人物，是那种‘小鬼难缠’的人物——可通天的大人物，他们小老百姓也接触不了的，这等背后关系复杂，靠着正经官大人，大家还是给几分面子。
“后来去那家馆子的差人也多了。”、“不过他家远，说实在的，没啥大干系也犯不着做点啥。”、“我们也不是没容人的肚量。”、“就是就是。”
全兴斋掌柜：？合着点他，意思他小肚子，见一家点心铺子火了就着急？
不由皮笑肉不笑乐呵呵说：“我也就是好奇问问，没想过做什么，咱就是给东家干活的，全兴斋也不是我自己的。”
知道就好。
各位面上都乐呵呵，心里信不信就不知道了。
有人后来不知道是提醒，还是故意看笑话，乐呵呵说：“这家店做的点心确实是好吃，最早那会卖什么肉松面包，现在不卖了，几家点心铺子仿都没仿来。”
全兴斋掌柜面不改色，肉松面包？没听过，不过他家确实要仿汤五哥馆子做的三款月饼，大厨子正琢磨呢。
“我听来的，他家老板靠着这一手，还搭上了卫家关系。”
全兴斋掌柜眼皮子一跳，卫家？
“还有卫家的事？”
“也不是什么通天硬关系，就是卫少爷时不时爱这么一口。”
“我也听来的。”
“所以说，那铺子开在坊间，老板又是这么个性子，听说中秋还放三日假，不开门，你说我等急不急？真不急。”
“没那等下三滥心思。”
全兴斋掌柜心里冷笑呵呵呵，你们可不是不急，你们几家背后东家也不是不急，只是这家店小，在你们嘴里抢不了多大的食，但凡这家铺子开在东西市，摇身一变成了大酒楼，背后没个硬关系，凭借这般火的生意，早都不知道遭几次亏了！
其他人不动，全兴斋掌柜想了下也没必要——毕竟中秋过完，这家店就不卖什么月饼了。罢了罢了。
……
同行眼红，偷偷下黑手这事，汤老板想过也提防过，但都没影子——唯二次还是跟老赵家对上，都是汤老板直接打上去，没带怂的。
汤老板就是个直来直往的人。
现在，汤老板最最高兴的事：放中秋假！！！
“自己做老板就是好啊，想放几日放几日。”汤老板美的冒泡，嘴角都压不住了。
蒋芸提醒了句：“也不能一直放。”
“知道了娘。”
汤显灵应上，给员工发过节礼：两包月饼、每人三十文钱，带薪休假三日。
佟嫂阿良不提，连着崔大宝、崔父、大圆小咪都有。
犟种师兄弟不要，汤老板凶巴巴板着一张脸：“你们师父说让你们听我的，咋滴？我说话不管用了？拿下。”
旁边崔父本来不要、推辞，一听汤老板‘训人’，立刻是收下了。
崔大宝：……
哈哈哈哈哈哈哈。
第91章
中秋节前一周，真是加班加点做月饼。
汤大老板卖了十天左右月饼，每日起早贪黑烤月饼，也没工夫盘账，临到中秋前一日，蒋芸说家里的钱快放不下了，不然去钱庄换成银子来？
然后一家人坐在堂屋数钱。
这一数，夜都深了。汤显灵打了好几个哈欠，还嫌钱多——并不是真的嫌弃，主要是没想到咋这般多呢，那钱跟山堆似得。
蒋芸听五哥儿话逗得笑个不停，“谁家听了都得笑，哪里有嫌钱重的。”
“我来数，你眯一会。”皇甫铁牛说。
汤显灵懒得回屋，说：“放假了，拿这个钱给咱家堂屋置办一张罗汉床吧？”就跟沙发似得，到时候娘和铁牛灯下数钱，他就坐在罗汉床上看他俩数！
嘿嘿。
汤显灵现在坐硬板凳都有些歪歪扭扭，坐着坐着就贴着铁牛了。皇甫铁牛坐的笔直，略略倾了倾身体，让夫郎挂的更舒服些。
没一会，钱串完了，之后就是数钱串子。这个方便。汤显灵又来了精神，桌子都摆不下，往靠墙的案桌上摆了许多。
“都是卖点心的钱？”汤显灵诧异，这也太多了吧。
蒋芸指着：“桌上是这周饭馆收成，那边案桌是点心的。”
这也很多。一串就是一两多——去钱庄换银钱，时下官方给价是七百九个铜板为一两银子，钱庄就是八百文为一两，或者八百挂几文。
汤家饭馆每日营收在十两左右，刨去成本开支有个六两多银子。一周五日就是三十两到三十三两左右，朝食加五两，这就是三十八。
汤显灵心里都有数的，小头不计较光记得大头。
结果数完，本周赚了有一百零八两银子？！！！
汤显灵先是吓了一跳，神色傻了。皇甫铁牛一看就知道误会了，说：“你忘了，本钱还没扣。”
“……我就说嘛，吓死我了，太晚了脑子都不灵光。”汤显灵忙点头，真松了口气。
皇甫铁牛被夫郎可爱模样逗乐了，其实刨去本，这周卖月饼也赚了许多。
开始刨去本，加加减减，很好算的。
汤显灵在心算大头成本，最后夫夫二人报数差不了几两。蒋芸呐呐：“这卖月饼，都赶得上卖饭菜了。”
“确实不错，本周光是卖月饼，纯利润都有二十四两银子。”皇甫铁牛说。
“这周饭馆收益比上周多，光是打赏银子就有六两。”
汤显灵就说嘛，本周饭馆利润超了。
黄老板每次和刘宝鉴来，都会给赏钱，每次都是半两银子。还有卫少爷来过一次，给了二两银子，其他的贵客也会给。
“明日我在包一份点心，往卫家送一送。”汤显灵沉吟了下说。不管卫家收不收，反正他家送到门房送到卫少爷那儿就行。
皇甫铁牛说：“要是送的话，不好单送。”
“……你说的也对，不然送这个不送那个都把人得罪了。”汤显灵点头。
皇甫铁牛本想说他列个名单，还要问问丁权各府位置，已经送帖子那得有讲究——
“那正好，都不送，咱家吃！”汤显灵非常痛快高兴改口。
皇甫铁牛：？？？
他怎么有种夫郎就坡下驴味道。
汤显灵嘿嘿笑，摸铁牛膀子，“算完了睡觉，明个咱们去玩一日，也乐呵呵些。”