寡夫郎家的小酒楼(62)

2025-08-28 评论

  “家里讼师费用省了,吃喝大头都是我花的,你也要消遣消遣,要不然我以后都不好意思去消遣了。”才怪。

  他还是很爱花钱享受的。

  汤显灵鼓励蒋芸完,见蒋芸心动,又给推了一把,说:“家里牙粉香豆子也不多了,正好娘你去洗澡回来顺手买一些。”

  “那、那我去吧。”蒋芸点头同意了,去收拾了东西,都快出门了又不放心老汤。

  汤显灵:“娘你早早去,正好赶上回来吃暮食,再耽搁就晚了。”

  “那我去了。”蒋芸拎着篮子出了门,心里还有些忐忑,到了正街打了车,就这么一路害怕担心,也不知道害怕担心什么,没个具体的就是有些惶恐,然后一路惶恐到了东市香汤子,交钱进去,洗澡。

  ……

  汤显灵下午时在做鹿肉饼。

  昨个儿的新鲜鹿肉还剩一块,他怕坏,放在盆子里隔着放水缸,水缸温度低能存一存,今个肯定得吃完了。

  再烧个鹿骨头汤。

  皇甫铁牛去街上买菜去了,他那么大个头的人拎着一只菜篮子,菜篮子在他手上显得可小了,汤显灵揉面时想到这一幕还有点想笑。

  做鹿肉饼,面饼要特别一些,还要做油酥,这样好吃,别糟蹋了最后一块新鲜鹿肉。

  面盆里,一半面粉用热水和面,一半是化开的老面酵头冷水放进去,这个饼并不需要发到像面包那样的程度,那样面团太蓬松,要吃起来酥酥脆脆,面饼很有嚼头。

  醒面功夫,汤显灵开始剁肉酱,他留的这块肉是瘦多肥少。没一会皇甫铁牛买了菜回来,见汤显灵拿着刀剁完肉,又用擀面杖捶,便洗了手,说:“我来吧?”

  “换你。”汤显灵闪开,晃了晃胳膊,确实是有些酸了。

  皇甫铁牛开始梆梆梆捶肉。汤显灵开始收拾菜,他让铁牛买萝卜,这个跟鹿骨能烧汤,黄瓜拍了蒜泥拌一拌,还有土豆切成丝,炒个酸辣土豆丝,烧一锅粟米稀饭,完美。

  不知不觉天色晚了。

  汤显灵出了灶屋看天,“我娘是不是该回来了?”

  别出了什么岔子。

  “你别担心,我去外头寻。”

  汤显灵喊住了铁牛,“奉元城人多车多,你一出去,万一我娘就回来了,再等等。”

  “行。”皇甫铁牛听汤显灵的。

  汤显灵开了新锅开始烙饼,他做的鹿肉饼不要烤,要用油煎,煎的两面金黄酥脆,因为裹了油酥,整个饼到时候吃起来咬一口外皮酥脆里头香喷喷的肉馅混着葱花——

  香香就要流口水。

  这种做法现代也有卖,不过肉馅是牛肉饼,鹿肉口感和牛肉相近,却比牛肉细腻不柴,高替版。

  灶屋帘子打起来,香味蔓延。

  隔壁卢家院子也在吃暮食,不过是家常饭,以前也不觉得哪里难吃,就是果腹,今个不一样,卢大郎卢三娘端着碗扒饭,吃着吃着闻到隔壁飘来的香味,是食不下咽。

  好香啊。

  “五哥又做好吃的啦。”卢三娘没忍住说。

  卢大郎:“油味肉味——”

  “大哥我听说是鹿肉,昨个儿五哥还烤了鹿肉。”

  “真香啊。”卢大郎真的心动了,要是他和汤五哥在一起,两家又近,都是做买卖的,他也能帮衬,最最主要是五哥儿做饭好吃啊。

  陈巧莲咳咳,兄妹二人才不说了,埋头吃饭。

  “门口有响动。”皇甫铁牛说完,“我去看看。”

  汤显灵:“成,正好饼快煎完了,这个要才出炉的好吃。”

  铺子门外。

  蒋芸焕然一新,不是说穿戴新衣什么的,而是精气神有些不一样,回来到家碰到了送牛乳的,于是拿了钱给牛乳结了运费,拎着桶便碰到了崔大爷。

  “正巧了,牛乳刚到。”蒋芸说。

  崔大宝拿着自家罐子来的,“我吃过暮食过来,还想着晚了,没成想正碰上。”

  于是二人就在铺子前头折牛乳。

  皇甫铁牛喊了伯母,“我来倒。”单手拎着半桶牛乳轻轻松松的。

  灶屋里,汤显灵煎好最后一只饼,盛出来,端着往前头去,今个暮食耽搁了些,得在铺子里点蜡烛吃了。

  崔大宝明明得了一罐牛乳,明明是吃过暮食才来的,但现在装模作样挪不动脚不说,还明知故问:“汤老板还没吃暮食呢?”

  端着托盘的汤显灵:……

  他真的好笑了。

  崔大爷真是吃货有吃货的福气。

  他这鹿肉饼刚做好,人就凑巧上门了。

  崔大宝两眼发光,往汤老板手里端着的吃食瞧,“看着炸过的?”

  装!

  “煎的鹿肉饼。”汤显灵答。

  崔大宝一听‘鹿肉饼’三个字,心肝都颤,这香味勾的实在是顾不得脸皮,说:“汤老板,能不能卖我三只饼?鹿肉价贵,二十文一只我都行。”

  “分不了你三只——”汤显灵就知道,崔大爷他家头号食客肯定要张口,说:“卖你两个。”

  “成成成。”崔大宝掏钱很快的。

  汤显灵拿了干净大碗给崔大宝另装了两个,收了四十文钱,看来鹿肉确实是昂贵,也说明崔大爷是个心里有数、能打交道的吃货。

  崔大宝得了饼,一手拎着牛乳罐子一手端着碗赶紧回家,路上还想,幸好天色晚了,路上没人,不然得有人问问问。

  端的什么呀、饼好香啊、哪里买的云云。

  都是阻挠他早早回家吃饼。

  “关门关门,咱们赶紧吃饭。”汤显灵等崔大爷前脚走,后脚就喊,皇甫铁牛好笑,手上利落关了门。

  汤显灵真的好可爱。

  铺子前点了蜡烛。

  蒋芸脸上也带着笑意,说:“五哥儿香豆子牙粉都买回来了,我放后头,还给铁牛买了牙粉牙具。”

  “行,娘吃饭了。”

  铁牛:“谢谢伯母。”

  终于能吃饭了。

  汤显灵拿了个饼,鼓着腮帮子吹了吹气,含糊不清跟两人说:“小心烫。”说完便用两颗洁白可爱的门牙啃了一口。

  皇甫铁牛光是看汤显灵吃饭都开心。

  汤显灵:!!!

  太好吃了。

  真是一绝。

  崔家。

  崔大宝风风火火跑到家,牛乳罐子塞豆子手里,就说:“我买了鹿肉饼,快尝尝,你先咬一口。”

  “啊?你吃吧,我暮食都吃过了,爹——”

  “你快咬。”崔大宝受不住这股香味了,一张嘴是口水混着话:“爹吃一个,咱俩一人一半,快咬。”

  那声‘快咬’甚至有点凶。

  但是孙豆子没往心里去,大宝不是真的凶他,于是张口咬了口,他刚吃到口中,眼神都不一样了,崔大宝一看立即得意,“是不是很香?”

  孙豆子一口饼混着肉香,只连连点头。

  崔大宝才接着豆子咬的那口狠狠咬了一口,嚼嚼嚼,露出解了馋的神色,太香了,这肉这饼这葱香这香料……

  “爹,吃饼!”

  崔父:“我暮食都吃过了,不吃了,撑得慌,你和豆子吃。”

  “鹿肉饼,给你一半,你尝尝味。”崔大宝强势给爹分了一半。

  崔父又被儿子孝顺到了,手里的饼十分好滋味都能让他品出一百分来,连连感叹说:“汤老板这手艺真好,做得好。”

  自打汤五哥朝食开了,儿子也不爱往东西市去了,逛往汤五哥那儿吃朝食,反倒省了不少钱。

  ……

  这日早上。

  汤家铺子,那个帮工小郎君又是早早到了,忙前忙后,一把子力气,没一会,汤老板的铺子里就飘出了面包香味。

  “娘,有了帮工,我瞧着五哥儿做买卖越来越省事了,昨个儿还定了个大铁锅,听说又要卖别的了。”

  这样生意好下去,谁乐意卖铺子啊。

  李大娘也急了。

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