急诊医生在兽世种田(176)

2025-09-06 评论

  白浪自告奋勇:“我来看着吧,隔段时间添些柴就行了,是吧?”

  “嗯,辛苦你了。”

  “不辛苦不辛苦,你去忙吧。”

  喻颜和部落的亚兽人们一块去采集,澜修他们去开采硝石,祝瑜等人迷上了赶海,又去海边挖蛏子了。

  下午回来后,大家聚在喻颜这里干活、聊天。

  喻颜要忙着酿酒,制冰的事先放一放。

  看时间差不多了,他主动叫上澜修:“你和我一块去收集酒曲吧?”

  “好。”

  一夜和大半天过去,簸箕里的白色菌丝一样的酒曲,又长高了一大截。

  喻颜边收集,边和他说:“你看它们毛茸茸的,还怪可爱的。”

  “嗯。”

  喻颜见他笑了一下,好奇地问:“笑什么呢?”

  澜修抬眼,反问:“你昨天晚上又在笑什么?”

  “……”喻颜把头一转,“什么笑什么,不记得了。”

  澜修幽幽的盯着他。

  喻颜忍不住用手肘戳了他一下,耳根明显红了,“差不多行啦,快干活。”

  澜修嘴角笑意渐深,重新收集起酒曲来。

  两人没再说话,垂头时,发丝不时碰到一起,微甜的气氛静谧流淌。

  等收集好,快出去的时候,澜修开口:“我刚刚是在想,你确实喜欢毛茸茸,不管是酒曲,还是兽人。”

  喻颜“哦”了一声,抬腿走在澜修前面。

  走着走着,开心地笑了。

  泡好的高粱米很容易捏开,喻颜检查了里面没有白芯,让白浪等人帮忙把泡粮水倒掉,去除里面的杂质,再用干净的水把高粱冲净、沥干水。

  之后就是重新生火烧水,开始蒸高粱。

  虽然他知道简单的酿酒原理,但毕竟没有实际操作过,还是得一步一步摸索着来。

  除了白浪外,彩云和半岛部落的人们,也对这个“高粱酒”特别感兴趣,都跑过来围观。

  干活时,喻颜心无旁骛。

  高粱蒸了大概半小时后,喻颜检查裂口率,只有九成。

  他想了想,用温水又把高粱米泡了半小时,促进淀粉吸水膨胀。

  最后,再上锅,用大火复蒸。

  这次蒸完,裂口率就有九成五以上了。

  大家按照喻颜说的,把蒸好的高粱米迅速摊开晾上。

  喻颜时不时用手试温度,等只有一点热时,他拿出收集好的酒曲,均匀地拌在里面。

  拌好后的高粱米,被他装进了干净的带盖木桶里,拎到了室内。

  辛屿问:“这就好了吗?”

  干了半天活,喻颜一脑袋汗。

  他接过澜修递来的手帕,擦擦汗,笑着说:“早着呢,得先在桶里面发酵几天,跟腌菜似的,每天放气。然后才能转移到陶坛里面,密封起来,继续发酵。顺利的话……晚秋吧,就能喝到酒了。”

  辛屿感慨道:“那确实挺久的。不过,步骤这么多,时间这么久,做出来的酒一定很好喝。”

  喻颜笑了笑,心说,他这才哪到哪,现代的那些佳酿,肯定比他酿的步骤更繁杂、时间更久。

  其实他还知道一种用唾液代替酒曲,就是把蒸熟的粮食嚼一嚼,再吐出来酿酒的方法。

  用这种方式,几天就可以酿出度数很低的酒了。

  为什么不选呢?

  一,他蒸的高粱太多了,嚼到腮帮子疼也嚼不完;

  二,想到是自己嚼完吐出来的粮食,他都觉得怪怪的,更别提给别人喝了。

  喝别人嚼过的酒?

  他好像只能接受澜修嚼的……

  思绪流转间,时间只过去了短短一瞬。

  喻颜说:“希望可以成功吧,要是酿成了,我请大家喝酒!”

  “好啊!”

  “我今天回去后,也把高粱泡上,学喻颜酿酒!”

  “都不确定好不好喝呢,你就酿啊?”

  “能让喻颜费这么大的事儿,一定很好喝!现在不酿,等想喝的时候就晚啦。”

  “说的有道理……那我也酿!”

  喻颜劝他们:“别冲动啊,万一你们不喜欢呢。”

  “不可能!”

  喻颜叹气,“确定我这种酿酒的方式可以成功,你们再学吧,今年高粱就这么多,不能浪费粮食呀。”

  这才算是把这些激动的人给拦住了。

  除了喻颜,最期待酒酿成功的,就是白浪了。

  喻颜私底下告诉他:“可以手术的时候,我会通知你过来。”

  ……

  第二天,喻颜给大家演示怎么用硝石制冰。

  还是在他的院子里面,他抬了一个大木桶,和一个圆形小铝盆过来。

  其他人都抢着来帮忙,喻颜说:“没事,这两样不沉,你们谁帮我打点清水来。”

  瑞华:“我去吧。”

  打来的清水,分别被倒进大木桶和小铝盆中,喻颜把铝盆放进水桶里。

  之后,他从澜修采回来的硝石里,挑了一些白色的,杂质少的。

  “咱们得先把这些硝石磨成粉末。”

  “我来吧。”澜修戴上手套,拿起一个硝石,手指慢慢收紧,碾了碾。

  等他撒手的时候,硝石粉末从他掌心飘了下来。

  喻颜用容器把粉末收集起来。

  “大家稍微离远一些,注意看。”提醒完,他将硝石粉末缓慢倒进了水桶中,同时用木棍快速搅拌。

  硝石无声地溶解在了水中。

  包括喻颜在内,大家都感觉到附近变凉了。

  有人伸出手,诧异地说:“真的凉了!怎么会这样?”

  喻颜解释道:“硝石溶解在水里的时候,会吸热,周围自然就凉了。”

  “那冰块呢?不是说硝石可以制冰的吗?”

  “哪有那么快。”

  这次只是演示,喻颜加的水不多,但析出冰块,还是用了半个多小时的时间。

  看到冰块,大家齐齐欢呼起来:“真的制出来冰了!!”

  “好神奇,是干净的冰!!”

  “兽神啊,这可是秋天!外面还很热呢!”

  “有了冰,咱们是不是能把吃不完的食物冻上了啊?”

  “可是冰会化的啊……”

  澜修说:“我以前住的那个山洞,越往里面越凉,如果把山洞挖得足够深,冰块放进去,是不是就不会化了?”

  听了他的话,大家齐齐看向喻颜。

  喻颜笑着说:“应该是的。除了山洞,”他指了指地面,“还可以挖个深深的地窖,也能用来存冰。”

  苍峰:“不然先拿山洞试试?”

  喻颜:“可以。”

  澜修:“就用我那个山洞试吧。”

  喻颜:“好,留一部分人做冰块,另一部分跟我去修山洞。”

  和修山洞比,当然还是制冰更新鲜、更有趣啦。

  大部分的人,都想留下制冰。

  喻颜笑道:“修山洞确实不需要太多的人,你们在这边忙着。亚父,你帮我盯着些,尤其往水里面加硝石粉末的时候,不能过快,容易发生危险。还有溶解了硝石的水,是不可以喝的。”

  风归郑重地点头:“我记下了。”

  “有事就呼唤我们。”

  澜修变成了兽形,喻颜爬到他背上,领着其他几个人,一块离开了。

  兽人们很快就来到了澜修曾经住的山洞外,看到一半的洞口,都被坍塌的泥土石块掩埋了。

  喻颜从澜修背上跳下,连带着山洞附近的山体,都检查了一遍。

  澜修看着洞口说:“塌得比之前更厉害了。”

  苍峰:“嗯,这边的树也倒了,应该是前段时间下雨造成的。”

  澜修不放心地说:“喻颜,你在外面等着,我们变成兽形进去清理。”

  “好,你们小心。”

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