风归说:“喻颜,我来夹吧,你想弄什么就去弄。”
“嗯嗯。其实很简单的,只要这样……”
喻颜拿起半个小青柠,对着蒸好的牡蛎肉,一挤。
青柠充沛的汁水,就一滴滴地落在了牡蛎肉上。
兽世的青柠长得大,这么半颗,他足足挤了三个牡蛎,才挤干净。
“挤完就能吃了,我先尝一下。”
喻颜用手给牡蛎壳扇扇风,温度凉下来一些,他一手捏着壳,另一手掐着筷子,把牡蛎肉给夹了起来。
再吹吹,才张开红色的唇,咬了一口。
唔!挺好,没翻车!
这些牡蛎本来就十分新鲜,蒸制的时间刚刚好,因此肉质非常鲜嫩。
小青柠的汁水,单独吃非常酸,可是和牡蛎的肉一交汇,就起到了奇妙的中和作用。
海鲜的腥味,几乎被果汁去除了干净,剩下一点点,他觉得无伤大雅。
除此以外,青柠汁还完美地凸显出了牡蛎肉的鲜甜,吃得他满口清香。
上下牙随便嚼嚼,牡蛎肉就碎了,被他“咕咚”一下,咽到了肚子里。
就是这个熟悉的原汁原味!爽!
旁边的人都不用他发表什么评价,看他一脸满意和陶醉,就知道这种做法很美味!
“怎么样怎么样?”音清迫不及待问。
“好吃!”喻颜灿笑着招呼大家,“来来,大家也尝尝。要是觉得清淡,可以加一点点盐。”
“就等你这句话呢!”
没人客气,都拿起了小青柠,往蒸熟的牡蛎肉上挤着汁水。
第一批蒸好的牡蛎,很快就被扫荡一空。
祭坛广场上,响起一片赞誉。
“我之前就觉得牡蛎好吃,结果这么一做,更好吃了!”
“没错!以前不放手手根直接烤或者是煮,都很腥的,肉还特别干柴,这次不仅鲜美不腥了,肉还很鲜嫩!”
“常青果单吃那么酸,半颗都能把牙给酸倒,没想到滴在牡蛎里,竟然能让牡蛎变得这么好吃!”
“是啊是啊!虽然还是有一点点腥吧,要是蒸的时候放点手手根,应该会更好的。”
“我们蒸别的贝类,挤点常青果汁,是不是也能去腥啊。”
……
大家今天挖了那么多牡蛎,柴火、水、盐也有的是,可以吃一顿牡蛎大餐。
见他们这么喜欢,喻颜也很高兴,接话道:
“牡蛎本身就不是那么腥的贝类,如果是其他的食物,常青果去腥的效果,应该没有手手根好。”
辛屿叹气:“这段时间,大家用手手根做菜,把去年储存的都吃差不多了。”
风归:“就算还有剩,都放了那么久,也干瘪得不能用了。”
尽夏:“我和我亚父去挖了今年的手手根,都还没长大呢,去腥的效果也不好。”
喻颜点头,心说姜还是老的辣嘛。
大家吃着牡蛎,都很犯愁手手根用完以后,他们要怎么做菜。
一旦吃过了好的,他们再也吃不下腥臊的食物了。
喻颜又解决了几个牡蛎,抿了下嘴,和他们说:“我倒是还知道几样可以去腥的食物。”
“什么什么?”大家赶忙追问。
喻颜就着重给大家形容了辣椒、葱和大蒜的样子。
花椒和胡椒他也说了几句,但这段时间他在野外一直没找到,猜测半岛部落的气候,是不是不适合这两种植物生长。
再一个原因是……花椒和胡椒他都不是很爱吃。
而葱姜蒜辣椒,是他以前做菜的常用配菜。
今天挖牡蛎的时候,他就想:要是部落里能有大蒜就好了,做点炭烤蒜蓉牡蛎,那得多香啊,吸溜。
“……我说的这些食物,单吃味道很冲,但是放菜里,能起到很好的调味作用,尤其在去腥上面,可以替代手手根。大家这段时间在野外活动,可以多留意有没有类似的,认错也没关系,拿回来给我辨认下。”
辛屿他们立刻点头答应:“行,我们记住了。”
默野说:“还可以和附近部落的人打听打听,如果他们有,咱们就和他们换。”
半岛部落现在可是手握“布料”这个超级硬通货,没有部落会不换的。
苍峰和烁星一左一右,挨着辛屿坐。
烁星正吃个不停,而苍峰若有所思。
辛屿拍拍他结实的后腰,低声问:“怎么了?”
苍峰说:“我想到我之前走商时,好像见过葱。”
辛屿眼睛一亮:“是吗?那怎么没带回来?”
苍峰纠结地说:“因为那里的人和咱们之前一样,是把葱当成药来用的。煮水的味道可难闻了,我觉得都是治疗风寒,咱们有手手根就足够了,何必再喝葱水呢。”
辛屿:“那你还记不记得是哪个部落有葱?”
苍峰挠挠头:“我正在想。”
没等辛屿说话,腾出嘴巴的烁星就嚷嚷着:“父亲,你可一定要想起来啊!刚刚喻颜都说了,葱炒肉炒蛋都超级好吃的!”
苍峰失笑,揉揉他的脑袋:“知道了知道了,你就知道吃。”
烁星一挺腰板:“喻颜哥都说了,我正是长身体需要多吃点的时候呢!”
秋泽脑袋卜棱转过来,炯炯有神地问:“吃什么?我也吃我也吃!!”
雪非捏捏他的肉脸:“你快专心吃你的吧,哪儿都有你。”
秋泽:“好吧好吧。”
他鼓着腮帮子嚼嚼嚼,忽然,瞪大了眼睛。
“亚父亚父!!”他惊奇地大叫。
雪非以为他是噎到了,赶忙伸手去接:“怎么了?噎着了吗,快点吐出来!”
默野也急坏了。
秋泽张开小嘴,“噗”,往雪非手里吐了个东西。
“我吃到石头啦!”
雪非挑眉:“怎么会,我们都是开了壳清洗的……嗯?”
篝火的照耀下,手里的“石头”,正散发着淡黄色的暖光。
雪非捏着它,对着火光,以便看得更清楚。
这个呈现不规则形状的,不是珍珠么!!
“默野,喻颜,你们看!秋泽吃出来一颗珍珠!应该是藏在肉里面,洗的时候都没发现。”雪非兴奋道。
“哦?”喻颜惊讶地探着脑袋看过来。
还真是珍珠!不过不是圆的,而是扁扁的,暖黄色很漂亮。
喻颜笑道:“不错啊!秋泽竟然吃到珍珠了,真幸运!”
他两辈子加起来吃过那么多生蚝,从来没吃到过珍珠!
雪非和默野也很高兴,说要把这颗珍珠攒着,后面为秋泽做个项链。
听说能吃到珍珠,部落里的大家顿时更兴奋更积极了。
“吸溜吸溜”的声音不绝于耳,吃完的牡蛎壳,堆得比篝火还要高得多。
可就算是如此,牡蛎挖得还是太多了,大家这一顿敞开肚皮吃,也只吃掉了一小半。
还有,吃到珍珠的概率太小了,算上秋泽那颗,一共也只吃到了三颗。
最后分剩下的牡蛎时,喻颜这个带领大家挖牡蛎的“功臣”,足足分到了八大筐,风归分到了三筐,澜修分到了两筐。
喻颜和音清今天采集回来的常青果,被消耗了大半。
部落里的人说,之后会采集新的,还给喻颜。
分别时,夜已深沉。
澜修变成兽形,把十几筐的牡蛎,还有小半筐常青果、风归采集到的一些食物,通通背在了背上。
三人回去,给牡蛎搬溪水那边泡上,澜修问:“这么多牡蛎,准备怎么吃?”
喻颜:“现在天气热了,牡蛎不能久放,明天早上再吃一顿蒸的,剩下的就晒成干吧?”
风归赞成:“行,留着冬天的时候吃。”
刚刚没察觉,现在一回到家,喻颜困得不行。
他打了个哈欠,眼里有了生理性的雾气:“今天干了那么多活,大家都辛苦了,洗洗就睡吧,剩下的明天再说,还得早起呢。”