“锦瑟妹子，明天晌午的菜也是这么多吗？”青竹指着问。
锦瑟摇头，“这才多点少菜？那边还很多没有下锅呢，明天的午宴比这个丰富多了。”
“真好吃。”沈老三道：“你不知道，你走后，老金给我们找的什么厨子，我娘勉强吃了几口都不吃了，我爹抱怨浪费了那么好的菜，全都是水煮的。”
许君弈白他一眼，“那以前没有小丫头的时候，你们沈府日子不也过走了吗？怎么遇到了小丫头说的好像过不走了一样。”
“去去去，就知道你舍不得让你的小丫头来我沈府。”老三轻哼了几声，刚想夹最后一块鱼，却被许君弈快一步给夹走了。
“你们别抢了，明天的午宴让你们吃个够。”锦瑟瞧杯盘狼藉，心里自然是乐呵，现代的菜在古代居然这么受欢迎。
翌日上午，青竹带着沈家三兄弟在院子里搭起了临时灶台，村长拿来了大锅放在上面，锅里烧了水，蒸笼放在锅里。
锦瑟每做好一道菜，就放在了蒸笼里保温着。
乡亲们听说锦瑟丫头今日做宴席款待送礼的相亲们，除了上次几家送了米面和蔬菜瓜果之外，今日又来了一批。许君弈当起了账房先生，青竹在一旁收礼。锦云瞧自家门外，来了不少人，跑进了厨房说道：“姐姐，预计的有点少了，门外起码又来了两桌。”
锦瑟微愣，下意识透过窗子看出去，目测了一下后扯了扯嘴角，“果然又多了，可怎么会又多了呢？”
青竹将收来的蔬菜用竹篮提进来。
“锦瑟妹子，起码要多做两桌菜，外面又来了一群人，这些都是送来的蔬菜，君弈在给你做记载，以后都是要还的。”
锦瑟看了一篮子蔬菜瓜果，点点头道：“好的谢谢，我知道了。”
老三匆匆进来，“妹子，我帮你洗菜。”
锦瑟应了一声，继续炒菜。许君弈忙了差不多了，名单上面都清楚的记载了谁家送来了什么礼，一目了然。他将账本收好，转身去了厨房里。
“小丫头，账簿我放在屋子里，还有这些是收来的二两银子。”他从兜里拿出来银子递过去。
锦瑟双手都占着，睨了一眼道：“你先收着吧，晚点再给我。我腾不开手。”
许君瞧她剁掉了三条鱼的鱼头和鱼尾，他走过去问道：“今天又出一个新式样的菜吗？”
“对，我准备做鱼饼汤。”
锦瑟将去掉头尾的鱼身子放在砧板上，剔除鱼骨和鱼皮留下鱼肉。许大娘好奇地站在她右边，她微笑着扭头看了一眼说道：“做鱼饼应该选择鱼刺比较少的鱼，然后将鱼肉剁八成碎。再来一枚鸡蛋，留下蛋清备用。”
她又取来了肥肉去掉了皮儿留下肥肉，“这个也要剁成八成碎，然后和鱼肉掺和在一起剁碎，加入蛋清和一点盐巴继续剁。中间要加入两次清水，迅速的继续剁，这样鱼饼的劲道十足。”
最后将鱼肉给摊平，用到切成小方块。清水烧开之将鱼块放入开水里汤熟，再打捞起来，用清水激凉，最后沥干备用。鱼头、鱼尾以及鱼骨按照煮汤的方法煮，再将鱼饼放入鱼汤里，小火慢炖之后盛起来。
“鲜、嫩、清、香，虽无红烧之热烈，却感之如一尾独游之鱼，逍遥自是天游乐，不结沙鸥水石盟。”锦瑟嗅了嗅，满意地将汤碗递给了许君弈，“帮我拿出去吧。”
“好一个逍遥自是天游乐，不结沙鸥水石盟。你这小丫头还有多少我们不知道的菜，什么时候全部做出来呀？”许君弈接过汤碗嘴馋道。
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第五十四章 大事不好
许大娘看到自己的夫君走进厨房，眉眼弯弯地跟他说道：“小丫头真是心灵手巧，这不，我又学会了一道菜，等闲下来了，我做给你尝尝。”
许村长朗朗笑出声，指着锦瑟询问道：“丫头，这菜都好了吗？我怕今天你这菜是没有剩下的。”
“不剩下才能说明我煮的菜好吃。还有一道鸡蛋羹。”她说。
本来买的鸡蛋只够三桌的，可突然又多了两桌，她只好从许君弈家里借了四个鸡蛋，又炖出两碗鸡蛋羹。