海棠想了想,便让乔教她做韭菜盒子,瞧瞧她多久能学会。
只见桂花那丫头果然聪明,乔不过做一遍,她就能跟这做的有模有样的。
海棠大喜,高兴的点点头,看来这祖孙俩她没有招错。
想着明日就要换新品了,她心里有点小小的激动,对众人说:“因为季节原因,现在的韭菜不中吃了,明儿咱们就要换应季的点心。若是明天再学恐怕来不及,还烦请各位今天下午在店中盘桓一阵,学会了点心,明日才好动手。”
乔婶子和桂花连连点头。
店中有炉子,中午几个人便随意做了点吃的,下午海棠去买了各色食材,将锅贴的做法教给了几个人。每个人都会做,这样轮班起来才方便。
因为锅贴的做法和韭菜盒子如出一辙,所以几个人也学的很快。
海棠就锅贴一项,做了几种口味,有芹菜肉锅贴,纯肉锅贴,白菜肉锅贴,鸡蛋锅贴。
价格有贵有廉,各不相同。
其中以芹菜肉锅贴为主打,肥瘦兼半的肉里加上剁碎的芹菜,又加了剁碎的花菇、鲜虾皮、鸡蛋,包好后搁在锅里煎的两面焦黄,撒上白芝麻,最后蘸醋吃,那是最味美不过。
如今天气渐冷,自然不会再卖酸梅汤,她选择做暖胃的皮蛋瘦肉粥、干菜虾米粥以及红豆甜粥,三种口味,做起来简单,可是味道非凡。
汪镇人素喜甜食,海棠又将从空间里摘出来的葵花籽小火炒熟,再加入饴糖和花生碎,制成美味的瓜子酥,作为售卖的小零食,若是喜欢自然可以按斤称买,不过价格自然是不菲的。
冬梅瞧着姐姐一下子弄出这么多花样,真是叹为观止。
“姐,我真搞不懂,你的脑子里究竟装了多少稀奇玩意,你做的这些,别说我没吃过,就是听都没听过呢!”
乔也应和:“就是!第一次见!不过味道那是真的好!”
桂花方才尝了瓜子酥,心里还念念不忘,正悄悄的在方才的切瓜子酥的案板上抹点碎渣往嘴里塞。
海棠一笑:“明日生意怎么样,就看各位的啦!”
几人相互一看,脸上都露出踌躇满志的笑容。
第107章姐夫
忙碌了一天,海棠同冬梅回到了家里头。
这个时候吉利还没有放学回来,海棠便关了门同冬梅两个在家里算账。
如今店铺扩张,虽则生意展开了,但是花销一下子就上去了,倘若不能精打细算,说不准便会成赔本的生意。
冬梅如今算盘账本极熟,按照姐姐说的,将账面做了个结算,算盘打得“噼里啪啦”的响,海棠将存在陶罐里的银子也搬了出来,两相做个对账。
半个时辰之后,冬梅终于算完了账,长长的吁了一口气,她看了账目,目光落在最后结余的银子上,上面清清楚楚的写着结余八十两银子。
她不敢相信自己的眼睛,八十两?老天,是八十两啊!
她双眼发直的望着姐姐,看着她从陶罐子里掏银子,都是一锭锭亮灿灿的银子。
“姐,这账面结余是八十两银子,你……你那里有吗?”她依旧不敢相信这个事实。现在一般的农户人家节省点二三两银子就够嚼用一年的,即便是大方点花银子十两一年绝对是够的,那么她们这些银子整整够花用八年呢。
她从前是穷怕了的,一下子账面上有这么多的银子,她努力的揉了揉眼睛,依然是那个数字。现在,她只巴巴的望着姐姐,看看她到底能不能数出那么多银子来。
海棠手边有一两二两的银锭子,也有一两个五两的银锭子,更多的是碎银子和铜钱。
待得她点算完,也松了一口气,欣喜的望着妹妹,道:“没错,正是八十两。冬梅你的算数果然是精通了。这么复杂的账面你也能算的平,果然不容易。”
冬梅觉得诧异,似乎姐姐跟她兴奋的点不一样吧。
“姐!我们现在有好多钱啦!比南山村里的好多人都富有,我们……我们应该也算得上富户了吧!”她激动的说。
海棠瞧她这样禁不住笑了:“哪里是什么富户,这个钱不过证明咱们短期内算是不愁吃喝。但是你也不想想,如今铺子扩大了一倍,人员的薪水用度哪个不要钱?咱们又不能只进不出,支出还得进一步扩大呢。”
冬梅听她一说,就如同被戳了洞的气球一下子瘪了下去,鼓着脸说:“那咱们还是把铺子缩回去好了,省的花这么多钱。”