罗丝眉头微蹙,良久才说:“对于你们学习这么短的时间,能做成这样,真是不简单。”
这话听得海棠有些沮丧,或许他们的糕点忽悠一下国人还没所谓,可是既然她想做一品糕的专卖店,便想做的无懈可击,将来开了其他分店,她心里也踏实些。
“到底有什么秘诀呢?”海棠觉得很疑惑,“其实我的确是按照你的那本册子上的步骤一步步来做的。”
罗丝笑了笑:“其实真的没什么。你们真正需要的,是经验。虽然步骤上也有,但是每一块蛋糕,当它所处的环境不同,炉温不同,湿度不同,甚至你烤熟拿出炉子时,差了一秒,还是两秒,味道都会有不同。如果要烤制一个十全十美的蛋糕,需要在特定的环境中摸索,最后确定出最好的时间和温度以及细微的配方调整。”
海棠这才恍然大悟,心里想着,的确如此啊。不同的炉子,都会有差距,不同的烤房、不同的季节,都可能出现细微的差距。如果只是烤制普通的糕点,自然是没有问题,可是如果想烤制出完美的糕点,那也绝对不是一件简单的事情。
罗丝看到她陷入了沉思,以为她是在担心,她连忙笑着拍了拍海棠的肩膀,笑着说:“我对你的要求太高了!你这样的糕点,就是到了我们的国家,也是很受欢迎的。只不过,我个人对糕点的要求非常高的,所以,才会鸡蛋里挑骨头。你不要放在心上。”
海棠是个追求完美的人,如果不能做出完美的蛋糕,她怎么能安心?
她突然灵机一动,问罗丝:“你平日里在家里做什么呀?”
罗丝的双眼顿时黯淡下来,摊了摊手耸了耸肩,“我随着丈夫过来,其实很无聊的,我在这里朋友很少的,能够说话的就更少了。在家里她们听不懂我说话,我就懒得同她们交流了。”
海棠知道她口里说的她们应该指的那些丫鬟佣人。
“所有,我就经常上街逛逛,不过逛久了也挺无聊的。”罗丝无奈的说。丈夫在朝中做官,她在异国他乡,因为不通汉语,所以才这么百无聊赖。
海棠眼中露出欣喜之色:“罗丝,我有一个建议,不如你来做我的顾问吧?”
“顾问?”罗丝听了吃了一惊,“你说的什么顾问?”
“就是一品糕的顾问啊。”海棠笑道,“我现在上膳楼卖的一品糕并不多,每天才出一款。但是一品糕的需求很大,我现在正在装修一品糕的专卖店,就在上膳楼旁边。”
“专卖店?”罗丝大吃一惊,“海棠,你开了这么大个酒楼,生意还要扩张啊?”
海棠点点头:“我还是想做最好的蛋糕。我打算这家开的好,就可以另外再开几个专卖店分店。你来做我的顾问好吗?”
罗丝有些犹豫,摊开双手问:“可是我能做什么呢?”
“当然可以!”海棠兴致盎然的说,“你是做糕点的高手啊,你做我的技术顾问啊。到时候我授权你自由进出我所有的糕点坊,给出最专业的意见。然后只要你有新的糕点出来,我们就会予以推广。至于酬劳方面,你放心,我一定满足你的需求。”
“顾问?”罗丝喃喃念着这两个字,似乎在思考着什么。
她的双眼闪烁着兴奋的光芒:“好,你给的这份工作我很有兴趣!反正闲着也是闲着,我就答应你了!”
海棠大喜:“太好了!”
有了罗丝做顾问,她相信她的一品糕专卖店一定可以做出最好的糕点。
她接下来同罗丝谈了报酬的问题,罗丝连说她并不太在乎报酬,不过顾问这个事儿,当然得有报酬,何况罗丝还是个技术非常高明的老师傅。
海棠决定按照资格最老的技术师傅的工钱来给,也就是上膳楼大厨的价钱。每个月二十两银子。
罗丝当然高兴,一口应下了。
有了罗丝,海棠心里更有底了,只要第一家专门店能够好好的做起来,她就不愁第二家。
阿七不过呆了两天,想到安县还有同仁堂的事情,又有漱玉山庄的事情,如今他管着那边的事情不能走的久了,这就打算回去了。
公孙曜这时也收拾着行囊准备往华北走一趟。
晚上,海棠亲自帮他收拾行李。
“北方的天气恐怕比我们这边还冷些。我收了几件厚衣服在你行囊里。”海棠手里拿着他的衣服折叠了放在包袱里。