大盘jī的做法食谱上也有，将一整只jī都切成块，土豆也切成大块，然后用上简单的几味料，将两样东西先爆炒后炖在一起。那味道就很不一般，尤其是土豆块，因为吸油，不光将jī油都吸了过来，甚至也完全浸染了jīròu特有的鲜香。吃一口，就有种满嘴流油的感觉。
小山特别喜欢吃，吃了整整一小碗的土豆，又用三合面馒头蘸着碗里面的jī汤吃。
大盘jī的汤汁因为含有jīròu的油香与土豆的淀粉，吃起来也非常不错。
渠水看着小家伙吃得小嘴油汪汪的，就又满足又好笑的瞪着他：“好了，吃了这一小碗就不许再吃了，小心晚上睡觉肚子胀！”
小山连头也不抬，只连连点头。
渠水也觉得这是自己迄今为止做的味道最好的大盘jī。
她也微微自得的夹了一块土豆放在嘴里慢慢品尝，无意中看了赵伤一眼，就发现对方夹着一块jīròu，神qíng却有些恍惚，似乎又在回忆什么了。
这是她每当做出一样美食菜谱上的美食后，他总是会露出的表qíng。
而一看到他这种表qíng，渠水还有什么不明白的。
这些菜谱上的食物，分明是他之前尝过的，所以才会印象深刻。
她从之前的忐忑不安，到现在的淡定如斯。她甚至学会了从阿澈的表qíng中来推测自己做的食物到底有没有进步。
但，她却不能否认，每当看到他露出这样的表qíng后，渠水心里是有一抹心慌，还有一抹酸溜溜的感觉。
这种感觉很奇怪，也很不舒服。
渠水便有点不高兴的也倒了小半碗的土豆和jī块，埋头大吃着。
她力气大，食量也大，很快就gān掉了两个三合面馒头和两碗稀饭。
赵伤就有点无奈的看着她，刚她还警告小山不要吃胀肚子呢，结果自己就又故态复萌！
真是让人没有办法！
他就站起身将还剩下一半的大盘jī收了起来，放到了高高的柜架上，让渠水与小山就望洋兴叹！
说道柜架，这里也有一个小笑话。赵伤是刘家家里最高的一个人了，渠水也只到他的肩膀处，所以，之前每当要放什么东西不许姐弟两个碰，赵伤就喜欢放到这个柜架上。他自己微微抬手就能够着，但是渠水就是踮起了脚尖，伸长了手臂也够不着！小山就更不用说了，两个他加起来也不够！
所以，每当这个时候，小山与渠水就会凑到一起说他仗着身高欺负人！表qíng又郁闷又可怜兮兮的。
赵伤就在一旁很无良的笑。
这一回，还是如此。
渠水就从鼻孔里哼了一声，起身收拾碗筷，又不忘嘱咐小山一句：“小山，吃完不要睡，去院子里玩吧。”
小山就摩拳擦掌，兴奋的笑道：“今天赵哥哥带回来好多小鱼小虾，我帮着洗gān净晒吧。”
渠水就摸摸他的脑袋，含笑点头：“好！咱家小山真能gān！”
小山就摸着脑袋不好意思的笑。
赵伤也出来帮着一起清洗小鱼小虾，这两样东西虽然小，但是洗gān净晒gān再磨成粉后，味道就会特别鲜，等放入馄钝汤里后，就会觉得汤特别好喝。而刘记小吃摊因为馄钝汤，就招来了无数喜欢的人。
他与渠水负责将鱼虾的内脏清出来，再放到gān净的盆子里。
☆、第63章 神童
小山到底是孩子，没有常xing，清洗一会儿后就又跑到那边小盆子里，逗弄着在里面吐沙子的螃蟹。
都说秋季的螃蟹肥美好吃，但其实，像河山村这样的北方，螃蟹是很少见的，至少在村子外围的河溪中见的不多，但赵商去山谷里钓鱼的时候，总能捉几只回来。
渠水会学着清蒸油炸什么的，虽然还没有达到大厨师级别，可是吃起来也很不错了，至少小家伙就很喜欢吃，尤其喜欢吃螃蟹腿，拿了一根放在嘴里慢慢的啃着，将里面的汁水与ròu都一点点啃出来，好像是无上的享受！
赵伤就趁小山去玩的片刻功夫，与渠水说起了小山上学的事qíng：“…小山这孩子十分聪明，我从没有见过记忆力这样好的孩子，他几乎没有受过系统的训练，却能将别的孩子九岁都背不完的课本背得滚瓜烂熟，我觉得再放任他玩下去根本就是làng费他的天赋！所以我们必须要为他请一位先生来，教导他读书！”
渠水便略微惊讶。
她当然知道小山聪明，但也觉得只是比同龄孩子聪明了一些而已，怎么到了赵伤嘴里，就成了百年不遇的“神童”了？