关妙尴尬地笑了笑，这部片子可是四年后才会上映的，她可不能让别人听见了。
她走到林小萌身边，提醒他：“我觉得，梅菜扣ròu应该符合这个题目。”
听她这么一说，林小萌一拍脑袋，发出“啪”的一声，惊喜地跳了起来：“是嘛，都有一个‘扣’字，谁敢说不符合题目，我可不依！”
别墅外面的沙滩上，已经搭起了棚子，工作人员早已把炊具准备妥当，十个炉灶连成一排，甚是壮观。炉灶的上风向，摆了一张宽大的长条餐桌，关妙暗忖，今晚的重头戏是做完菜肴，立即品评？
可是到底怎么个品评法，胡汉生却一点也没透露。
眼看大家一一抽过了题目，纷纷离去准备制作菜肴，宽阔的大厅里很快就只剩下了关妙和温昊两人。
“你先抽吧，女士优先。”温昊彬彬有礼地让开纸箱前的位置。
反正都要抽题目，一个都跑不了，关妙也不推辞，抬手抽了一张出来——阿里巴巴找到财宝乐开了花。
这……这什么鬼！
关妙惊讶得叫出了声，这这题目也太匪夷所思了吧。
“主持人，你们这题目都谁出的啊，太难了吧。”关妙叫苦不迭，这是在整人吧，她怀疑地看向胡汉生，“不会是你出的题目吧？”
还真让关妙猜对了，这纸箱里一共有十道题目，全是胡汉生一个人包办的。
但胡汉生眼珠子一轮，断然否认了，他不想明日上头条新闻，标题是：主持人出题太难，惨遭女选手bào打！
关妙冷哼了一声，将信将疑。
“哈哈哈，我还挺期待你会做出什么菜来。”一边说着，温昊一边探手摸出了最后一张纸条。
关妙踮起脚尖，偷瞄了一眼，念出声来：“天王盖地虎？”
“宝……宝塔镇河妖？”温昊条件反she似地应了一句，一张俊脸苦哈哈地垮了下来，“什么菜跟老虎或者妖怪能扯上关系啊……”
关妙计上心来，讨好地扬了扬手里的纸条，开玩笑：“要不，咱俩换？”
“咳咳。”胡汉生故意放粗了声音，咳嗽了两声，又用手指哎敲了敲空空的纸箱子，“工作人员还在这儿呢，你俩别太明目张胆。先警告你们一句啊，谁是什么题目，我可都记住了，别妄想jiāo换题目！”
“嘁，我只是随口开个玩笑而已。”关妙顿了顿，临走前还不忘提示温昊，“小jī炖蘑菇。”
“什么？”
“我说，天王盖地虎的下一句，也可以是小jī炖蘑菇。”
不理会温昊是否采纳了她的提示，关妙来到海滩上chuī了chuī凉风，时不时拿出那张纸条，蹙眉细思，阿里巴巴找到财宝乐开了花——到底要做什么菜才能跟这句话扯上关系呢？
不远的地方，厉卉正在灶台前忙碌，瞥见关妙愁眉不展，不由心里痛快，揶揄她：“哟，什么题目这么不长眼，居然难倒了我们的第一名？关小姐，我好心好意提醒你噢，大家可都忙活起来了，别等我们的菜肴都出锅了，你还没破解出题目来，那可就贻笑大方了，呵呵。”
关妙抛过去一个白眼，呵呵你妹啊！
视线在众人身上溜过，果然大家都在埋头忙碌，打定主意要做梅菜扣ròu的林小萌也不例外，他已经加了八角、香叶和葱姜，用大火煮过一遍五花ròu，然后捞起来，用森寒的刀锋在猪皮上剐过一遍，再细致地刷上一层老抽。
林小萌往锅里倒了一些花生油，六七分热时放入五花ròu炸制，他也是个厨房老手了，关妙注意到，他特意把五花ròu带皮那一面，朝下放入锅中，而不是随意一丢就算了事。
蒙上盖子的锅中，不时发出噼里啪啦的爆裂声，那是五花ròu爆锅的声音，只两三分钟，那声音就消失了，也到了五花ròu出锅的时间。
林小萌利落地盛出五花ròu，趁热切成了麻将牌般大小的方块，规整地扣在海碗中，上面铺上之前准备好的葱姜和梅菜，放入蒸笼，开了大火猛蒸。
做完这一切，林小萌抹了一把额头上的汗珠，长长地舒了一口气，接下来就等这碗扣ròu蒸好出笼就行了。
梅菜扣ròu，ròu质软糯，肥而不腻，其中的梅菜芳香浓郁，很多喜ròu之人都沉迷于它的咸鲜而不能自拔。