“城门上锁前,让人从庄子上紧急送过来,是庄头他们自己养的,漫山遍野放养的小猪,ròu质是很好的。”
傅念君说这些,傅渊当然听不懂。
他倒不知道,她对这个竟然这样在行。
“我选了最肥的一块,没有办法,没有煽过的猪,便不太香,ròu肥些味道才能出来……好在这头猪还小……”
她还是说得头头是道,颇有点让傅渊想起自己侃侃而谈诗赋经义时的样子。
“煽……”
他眉头紧蹙,重复了一下这个字。
他觉得傅念君作为一个名门千金,这样随意地说这话总是不太好。
傅念君倒是没察觉。
她从小到大学过很多东西,其实她对诗书礼乐都不是太感兴趣,她却是挺喜欢做菜的。
傅渊问她:“你选择了用猪ròu入菜,是因为太后娘娘早年时家中是……”
徐太后家中是屠户出身。
徐太后的父亲从前cao持贱业,是在市井杀猪宰羊的。
傅念君点点头,“老人家上了年纪,最常常想起的就是回忆,越久远的回忆,就像醇酒一样,越香。我并不了解太后娘娘,不晓得她的喜好。她如今不思饮食,是否是因为怀念小时候的那一口味道,也只能猜一猜了。”
既然山珍海味都不能打动徐太后,那么或许她喜欢的确实不是jīng致的珍馐美食。
以己度人,傅念君到现在都会记得小时候吃的一碗甜苏烙,那么或许,徐太后也一样很怀念小时候吃的东西。
屠户人家小时候吃的最多的是什么,答案就在她锅里。
傅渊轻轻叹了口气,“你胆子确实大,太后娘娘到了如此位置,已经多少年没人敢提起她幼时之事了?不说官家不耐烦人家提起他外家,就是徐家那两位国舅……”
他话没有说完。
徐家那位屠夫国丈早已去世了,但是两位国舅爷,可是你敢说一句就提刀砍你的主。
人家当年是扔了杀猪刀跟妹夫上战场的,杀猪成了杀人,还杀得功名赫赫。
傅念君要把猪ròu送到太后娘娘面前去,不就是明目张胆地提醒徐家所有人,他们曾经的屠户出身么?
傅念君望了望顶上的大梁,只好说:
“所以我说,赌输了,我就回到从前的傅念君了……”
被太后娘娘厌弃,皇帝和皇后还会继续看重她喜欢她么?
她虽然可以不在乎一个脾气古怪的老太太对自己的看法,但那到底是周毓白的祖母,如有希望,她依然希望本来就不受祖母喜欢的他,能够在婚事上,不要同家中长辈再起冲突。
傅渊顿了顿:“其实把握也不算小……何况你做的……”
他的眼睛望向了灶上正煨着火的小锅。
“应该确实是味道不错的。”
第427章 独一无二
傅念君见了傅渊这眼神,忍不住在心里偷笑。
傅渊这人,对事对人都是冷冰冰一副冰山模样,倒是唯一的弱点,就是在美食上。
当真是个反差极大的弱点。
傅念君也不想叫傅东阁坏了自己的形象,便qiáng忍住笑意道:
“哥哥可要来试试菜?”
她分明见到傅渊眼中有光芒闪过,只是等她话说出口,他却是又摆出了一副不太qíng愿的样子:
“此乃为太后娘娘所做,岂非不大妥当。”
傅念君有理有据替他找台阶:
“就是因为是为太后娘娘所做,更要jīng心调制口味,有不妥善之处还能挽救。”
她看了看外头天色:
“还有一段时间。”
傅渊点点头,对她这个理由相当满意。
砂锅打开,那股ròu香味更加浓郁,直往人心里钻。
像豆腐块儿一样整整齐齐的猪ròu被切成块儿,放在垫着竹箅子的老砂锅里咕嘟咕嘟煮着,颜色红中透亮,酱汁饱满黏稠,没一丝腥味,尽是诱惑人食yù的香甜味道,看得人胃口大开。
傅念君下厨有一些自己的习惯。
她常会让人准备些不同的东西,然后自己指挥下人做些酱料、腌菜,比方她做的huáng豆酱,是连久经沙场的王大娘都没有吃过的。
独一无二。
所以傅渊根本不用怀疑,别人,哪怕是太后娘娘,也没口福吃过这样的菜。