“这龙虾怎么做?壳很硬啊,难道要用牙齿咬,这会不会把牙齿给咬断了。”顾礼之看过一些杂记,知道海里面会有这么大的龙虾,不过杂记里面画的图相当得抽象,他还真的是没有看明白这龙虾究竟长什么样。
不过现在倒是看得一清二楚了,这大龙虾跟平时酒楼里面吃的平常虾长得有些像,只不过这海虾长得更是狰狞,那钳子瞧着就不是好惹的。
“最简单的就是拿着这龙虾蒸,然后拿ròu沾调料,龙虾这样做的话味道不会流失,可以保持原汁原味,咱们晚上先蒸两只吃吃看。”顾莲看着这些耀武扬威的大龙虾,脑子里面已经想着要怎么把它们给蒸了。
顾竹是不敢去碰的,因为她觉得要是被龙虾的钳子夹到了,估摸着得出血了,就算不出血也得脱层皮。
“今天晚上吃这个啊,可是咱们没有吃过啊!~”顾竹有些忧心了。
“我们就是一家人吃,怕什么出丑,不会吃的话直接上牙咬也是可以的,姐,你就不用担心了,我会处理好的。”顾莲想着把这龙虾从中间剥开,这样的话夹ròu会好夹一些。
王氏是完全不敢靠近,她觉得这大龙虾长得实在是太可怕了,长得也很难看,她觉得这么难看还是不看得好。
顾莲说gān就gān,拿着清理好的龙虾,从厨房里面拿出了蒸笼,厨娘看今天东家要自己做菜,便在旁边打下手。
厨娘也不知道这龙虾到底要怎么弄,她只听过这龙虾好像很贵,她是没有尝过的,当然,厨娘也不知道这龙虾要怎么做才好吃。
“你帮我把火烧起来吧!”顾莲将龙虾清理gān净,放在了蒸笼上面,让厨娘开始烧火。
其他的菜厨娘可以帮忙,因为她在这里做了这以久的菜,已经比较熟悉他们的口味了。
顾莲将调料全部都调好了,等到龙虾的香味儿传出来后,她打开蒸笼将里面的龙虾弄了出来。
拿着锋利的刀在龙虾的刀背上一划,满满的虾ròu就在虾壳里面,顾莲脸上带着笑的将两盘龙虾端到了屋子里面。
顾竹也进厨房里面将其他的调料和菜端出来了,虽然龙虾活着的时候,看着挺吓人的,不过现在静静的在盘子里面的时候,他们又觉得不吓人了,而且这虾ròu看起特别的白,吞了吞口水,很想要吃。
“你们拿起筷子都尝尝看,看看能不能吃得下,我闻着很香啊!”顾莲是不怕这龙虾的,她迫不及待的拿着筷子吃了一口,觉得就这样单纯的吃虾ròu也很美味,沾了调料的虾ròu感觉就像是舌头沾上了五彩缤纷的颜色。
第四百三十八章 原来他还真的是故意的
顾礼之看到她这么迫不及待的下筷子,就知道这龙虾ròu肯定是好吃的,要不然的话她也不会吃得这么快了。
“对了,还有带回来的卤味也得放上桌,这个卤味可是最下酒的,你们也都喝些酒,我买的是清酒,喝几杯也不会醉的。”顾礼之将他买的酒拿了出来,给桌上的都倒了一杯,然后美滋滋的喝了一口,觉得清酒有时候也很好喝。
王氏看着他那美样儿,不由得想要说了,不过想了想现在他的身体好多了,也不能够总是说这说那的不能够让他吃想吃的东西。
“我可告诉你,这酒可不能够喝得太多了,你要是喝醉了,下次就不要再喝酒了,喝清水得了。”王氏眼神里面带了几分警告。
顾礼之听到媳妇儿的话后,自然是点着头答应下来了,他当然会听媳妇儿的话了,这次也不过是因为好不容易阿莲弄来了难得一吃的大龙虾,为了庆祝所以才会吃点ròu的。
“爹的身体不是好了吗?娘你也用不着这么紧张,到时候一个月让大夫来看一次就行了,这样爹的身体有异样我们也可以早些发现。”顾莲看着自家爹很委屈的样子,实在是很好笑。
王氏当然也知道自己有些紧张,但是也不看看他以前的身体弱成什么样了,原本就是个文弱书生,小的时候身体倒还是有几分qiáng壮,但是,现在身体随着在路上磋礳了,倒是越发的不好了。
“放心,放心,你爹身体好着呢!以前就补着身体,用药调养着,花了这么多的时间,早就把以前亏空的底子补回来了,我就是怕他到时候贪嘴,不顾自己的身体拼命的喝酒罢了,而且你请来的大夫,现在时不时的就会来这里看身体。”