这铁炉在这个时代看来,造型奇特,尤其是上方的管道,着实让他很在意,可是他却没有再多问,只是端详了一会便站起身。
huáng岚心中暗叹,这冯复的人品看起来还值得信任,只是他那女儿冯娴实在太过胡闹,平白让人看轻了他。
“这么多菜,冯相不知打算如何处置?”huáng岚心中一动,开口问道。
“送入宫中。”冯复道。
huáng岚微微一笑,看来这次又要借用皇宫这个活招牌了。
“冯相,我这里,除了饺子之外,还有一种吃法。”huáng岚声音微低,略带神秘的侧了侧身。
“哦?”
冯复虽不贪嘴好吃,可宫中的皇后却最爱美食,隔三差五便要嘱咐御厨尝试做些平日里没有试过的新菜式,这次若不是皇后想要吃那久财饺子,冯复也不会亲自前来。
“是一种新吃法,名字叫火锅……”huáng岚示意冯复走出大棚,“且先回去小憩片刻,冯相若有兴趣,傍晚时分可去我府中一试菜品。”
“火锅?”冯复皱起眉头,就像这大棚、煤炭一样,他对huáng岚口中的火锅毫无概念,越发觉得此女深不可测。
他辗转多地为官,原想对尚国各地的风土民俗都有所掌握,可这几日所见所闻却是从未闻过从未见过。
心中好奇大作,冯复点点头应了下来。
huáng岚见他答应,心中窃喜,这火锅可是极具特色又魅力无穷的一种吃法,尤其是当下年味渐浓,几个人围坐一桌吃着热气腾腾的火锅,没有什么人抵御得了。
眼下她还要去炒制火锅底料和准备火锅所用的菜品,去的时候冯复步履匆匆,返回的时候huáng岚的步子虽然比冯复碎了一些,可却是迈着极快的节奏,等走到城中的时候,即便是冯复也有些气喘。
huáng岚却是面不改色,兴冲冲赶回了huáng府,吩咐青青和刘眉去准备所需的东西。
火锅底料huáng岚很熟悉,她常吃火锅,后来觉得外面火锅店的火锅底料用的油都不是太好,她便尝试着自己做火锅,刚开始味道确实不如饭店,可渐渐的她也摸出了窍门,做出的火锅就连同事也赞不绝口。
只是现在去打制那种传统的铜质火锅已经有些来不及了,只能用普通的锅将就一下,下面备好木炭,丑是丑了一些,可不耽误。
“卓力,去烧一大锅骨头汤!”此时huáng岚也顾不得别的,身边站着谁便指挥着去做,毕竟这也是她第一次在这个地方做火锅,所有的东西都要当下准备。
“小姐,我们回来了。”青青抱着一个布袋子,身后的刘眉则指挥着身后跟着的两个小厮将小车里的东西一件件小心卸下。
huáng岚查看了一番,基本上她所需的各种材料都买齐全了。
“青青,去把这红椒剪开去籽,放在沸水锅里熬煮片刻,不能煮烂。随后,将这些香料都碾碎。”
huáng岚指了指桌子上被她挑出来的几种香料,辣椒是必不可少的,葱姜蒜也缺一不可,其他的八角、小茴香、糙果这些香料也要一一处理。说起来简单,可这一步也很重要,若这些香料处理的不好,炒制的时候便不容易出香。
“眉姨,你便负责将那些ròu类都切片,呆会青青香料处理好了,便一起将那些蔬菜也都择洗gān净。”
huáng岚继续吩咐道。
第一百二十五章 吃火锅
元田听着后院厨房这里吵吵嚷嚷,比起往日热闹许多,便趁着下课的空dàng走了过来。
“这是在做什么?”
后厨里huáng岚手握在一柄大锅之上,木柴兹兹拉拉烧得极旺,火势将huáng岚白皙的脸庞照的粉嫩如霞,元田只听得锅里发出“兹—刷刷—兹—刷刷”的声音,便探着头想看看那口大锅里在炒什么。
“青青,快把火势降下来!”huáng岚推了一把元田,将一小盆子的红椒倒进已经炒制gān的葱姜蒜中。
“小哥哥,这锅里热油砰的危险,别靠近。”huáng岚这才扭过头说道。
元田悻悻的走到远一些的地方,依旧是像过去一样看着huáng岚。他似乎已经开始习惯站在远处看着她,她似乎什么都做得到,不需要他帮忙。
元田突然有些怀念在盛城的日子,他还在王府,有大把的银钱和名望,他还能护她周全。