重生之食全酒美_作者:芝士肉卷(187)

  因为刘山水有全羊宴的经验,所以也不用凤致再费心考虑要怎么做,她也只提供了两道菜的菜谱。

  芸豆羊ròu卷和珊瑚羊ròu。

  大家正紧锣密鼓地准备着,服务员小蕾进来找凤致,语气有些焦急:“凤师傅,上次那个很多保镖的客人又来了,他要见你。”

  凤致想了一下,害怕他闹事,就先过去了一趟。

  包厢内,李公子今天穿的是黑色的唐装,显得jīng气神好多了。

  以前他穿白色,也是为了让自己看起来不那么像人形衣架,因为长期不吃ròu,身上的骨头很突出。

  这次却完全不用顾忌那些了。

  随着逐步调理,他已经可以尝试喝ròu汤,吃一些带ròu的菜。不过由于不是凤致做的,而是之前他聘请的那个厨师,所以吃ròu吃上两口还是会感觉到恶心。

  后来李萧然gān脆让人每顿饭都来酒香人家买些荤素搭配的菜,并且一连吃了有段日子了。

  自从上次他觉得自己把凤致吓到了,就很战战兢兢,也不敢随便过来,这次还算是鼓足勇气来的。

  “弟妹。”李公子笑了笑:“上次的事真是我欠考虑了,实在是对不住。”

  “没事。”反正凤致也没怎么在乎,更何况席墨行也向她解释了。像李公子这样的人从小到大没受什么挫折,想要什么别人捧着送给他,他想做到的也有无数人帮着做,随心所yù惯了,把她关起来要她挑首饰不挑不让走也并不奇怪。

  李公子松了口气:“最近我都是让人过来打包带回家,今天想了想还是过来吃。”

  “嗯。”凤致点头:“这里的菜是在店内吃比较好。”

  打包带回家会影响口感,所以他们也并不提供外卖业务。

  “今天有什么特别的菜吗?”

  “今天做羊。”

  “羊ròu啊。”李公子幽幽的说,目光飘远,仿佛陷入了回忆中。

  “我想起了几年前在羊ròu之乡吃的烤全羊。”

  入口化渣,外苏里嫩,味道醇美,汁水四溢。蘸上简单的调料,就能在口中爆发出最鲜美的味道,鲜嫩无膻味。

  一晃已经好久没吃过了。

  “来一只烤全羊吧。”李公子道。

  凤致:“……”

  最后在凤致的建议下,李公子只能无奈屈服,点了芸豆羊ròu卷和珊瑚羊ròu,还有一道碳烤羊排。

  凤致到后厨亲自给他做,因为怕别的厨师羊ròu处理得不好,会让李公子再吃恶心。他吃恶心是小事儿,凤致纯粹是怕砸了店内的招牌。

  中午时,李公子已经饿了,先前端上来的几道小菜他已经吃得差不多了。

  杏仁茶非常暖身,而李公子又比较爱吃甜食,所以喝了不少。烧饼,外壳苏脆沾满了芝麻,里面的千层面又非常柔软,馅料是麻酱口味的,热腾腾的刚出锅,喷香可口。

  还有素菜包也是李公子经常吃的,奇怪的是他吃了这么久还没吃腻过。

  就在他越来越饿时,碳烤羊排端上来了。

  看着外表,李公子只觉得是普通的羊排。Dora拿出刀叉细心地替他切开羊排,李公子拿起一块,焦香四溢。

  当他咬了一口后,焦脆外壳上撒着孜然粒和辣椒粉,而羊ròu软嫩鲜香,令他回想起当时吃过的烤全羊……

  这味道,分明是一样的!

  而且一点都不腥膻,不然他吃第一口时就会想吐。

  烤羊排还会附赠一小瓶奶酒,服务员也来提醒过,说:“凤师傅说了,李先生您应为健康着想不能喝太多酒,所以只给您倒了这些,这是凤师傅自酿的马奶酒。”

  “好,我知道。”

  李公子知道自己肝脏不好,医生也让他戒酒,所以很长时间没喝了。

  这次遇到这一小瓶,李公子便让Dora给自己倒了一杯。

  奶白色的酒倒进了杯里,色润如白玉,味道很清甜,和烤羊ròu搭配起来正好。

  没过多久芸豆羊ròu卷也上来了。

  原来这芸豆羊ròu卷是用白芸豆做的。

  白芸豆做成豆沙,羊ròu丁和竹笋丁加调料搅拌,和白芸豆的豆泥分别卷入蛋皮之中上锅蒸熟,过程中基本不沾油腥,豆香味浓,蛋皮左右两边都是不一样的口感,搭配十分和谐。

  而珊瑚羊ròu则是简单的炖羊ròu了,只不过汤上面漂着成串的枸杞,羊ròu炖煮的十分软烂入味儿,汤的味道也鲜美至极。