重生之食全酒美_作者:芝士肉卷(268)

  弹幕4:“求别立flag了好吗?我看得怕怕的!”

  而凤致这组的前菜这时也上了。

  凤致为它取的菜名叫糙色遥看近却无。

  同样是一个白色大圆盘,中间烟雾缭绕,透过这些“烟雾”,可以看到翠绿的青菜冒了出来,生机勃勃。

  主持人讲解:“天街小雨润如苏,糙色遥看近却无。与第一位师傅不谋而合的是,第二位师傅也以诗句为题,端上了蔬菜沙拉。下方应用了液氮,给人如梦似幻之感,真正还原出了‘糙色遥看’这句诗。”

  而评审们看这道菜时,也是十分惊喜的。

  有评审接受主持人采访时说道:“新鲜,十分新鲜,就像刚从菜地里摘下来的一样,真的能尝出蔬菜鲜甜的味道。两道菜品虽然从创意上来说,都很一般,但是味道和装盘、意境、文化都是不错的。”

  弹幕1:“我也觉得没什么创意,一个是凉拌笋片,一个是冰镇沙拉,也没什么特别。”

  弹幕2:“化虽说如此,但还是想吃啊……”

  弹幕3:“如果是我肯定选凤致那个,看着菜多又好吃。”

  凤致的蔬菜沙拉是包含了很多当季蔬菜的鲜嫩部分,嫩芽十分可口,吃到口中,比笋片带来的感觉更丰富。

  评委们评分,一到五分,得分高的队伍获得胜利。三局两胜,如果是平局,素人组厨师便可以进入下一期的比赛。

  第一局前菜比拼中,凤致组的分数只比秋淑月师傅少二十三分,看起来也不算落后太多。

  于是,这第二局开始时,秋淑月师傅整个人的气场都显得有些不同了,甚至还拿出了自己的刀,亲自切鳜鱼。

  弹幕1:“完了,开始拿出真本事了吧。”

  弹幕2:“秋师傅生气了啊这是,评委给她的分太低了。”

  弹幕3:“不过也是她自己对付吧,就不能怪别人给她分低啊,而且评委又不知道谁是谁的。”

  这倒是真的,上菜时评委是不知道每道菜是谁做的。

  所以凤致这第一局输也输得心服口服。

  第二局是主菜比拼,烹饪用了不少的时间,凤致这组的队员们有种愈战愈勇的气势,估计是看出了自己也未必不可能赢,所以决定拼这么一把。

  当然,也或许是最后一把……

  第一百二十四章 主菜对决

  节目进行到这个时候,镜头前的人也都能看得出来,秋淑月师傅整个人的气质都变了似的,助手准备了一筐鳜鱼,帮她处理,而她则负责将鳜鱼ròu剔下来切成片。

  弹幕1:“师傅年纪也不小了,这个时候刀工还能这么好,看来厨神之名不是白得的。”

  弹幕2:“当然,不然你以为去参加《厨之神》的厨师都是吃素的吗?”

  弹幕3:“现在我好担心凤致啊,如果没猜错的话,秋师傅是要做鳜鱼羹吧?”

  弹幕4:“凤致这边也不错啊。”

  弹幕5:“又用了液氮?”

  弹幕6:“你好,你的好友液氮已再次上线。”

  弹幕7:“总用这玩意儿就没意思了吧。”

  弹幕8:“+1,我一向不理解吃饭时放液氮,不知道gān不gān净,安不安全,而且也看不着菜,感觉这次凤致肯定输定了,第三局都不用比了。”

  看到弹幕上关于液氮的讨论,凤致也只是勾起唇角笑了笑。

  她是觉得这种东西不错,很容易表现出云雾缭绕的仙境之感。她做的菜虽然基本遵循古法,但如果要她学习一些现代烹饪技术,她也是十分乐意的。

  做菜时,时间变得很快,节目中的凤致速度也上来了,让其他厨师切猪ròu,而她自己做了调料,将ròu腌制了。

  同时,她还向节目组要求了格外的工具,这是每组厨师都可以行使的权利,过了很长时间,工具送来了,凤致又急忙拆开了箱子。

  众人一看,似乎是做水晶球的模具。

  秦夜来又凑过来问:“这是gān什么的啊?”

  凤致:“灌水,冻上。”

  秦夜来:“水晶球?”

  凤致:“准确的说,是空心的水晶球。”

  秦夜来嘟囔道:“也不知道做这些东西有没有用啊,我们不是应该专注做菜吗?你做的这个烤ròu不错的,简单摆一下盘就好了。”