重生之食全酒美_作者:芝士肉卷(278)

  因为她不了解这个宋辞容,如果他真的是自己以前认识的那个御膳房的厨师,那就真的很难办了。

  那名厨师叫舒笑云,心气高傲,这做饭的水平也是不差,但由于受不了御膳房主管萧师傅的管教,这才愤而离开。当他走后,凤致有一次去和萧师傅聊天,也提到了他。

  萧师傅一边喝着酒一边摇头道:“舒笑云此人,恃才傲物、刚愎自用,即便日后一朝得势,若是xingqíng不加以收敛,也是无法参悟这食之奥秘。”

  所以当时凤致也知道,萧师傅对舒笑云的态度时好时坏,也是为了磨练他的心xing。

  可惜舒笑云并不知道。

  说起来凤致和舒笑云的jiāoqíng,也没见有多深,她吃过舒笑云做的饭,舒笑云喝过她酿的酒而已。

  舒笑云的竹筒饭是一绝,才能让凤致尝过之后就念念不忘,直到凤致上次去兰芽宴再尝到了一模一样的竹筒饭,有种恍若隔世之感。

  在现场,仍旧是三轮比拼,但不限于前菜、主菜和甜点这种固定的套路,而是可以根据节目组的食材自由发挥。

  主持人会在每轮开始前出题。

  这一道题是一句诗。

  “夜来chūn睡知轻重?压扁佳人缠臂金。”

  节目组提供的主要食材是面粉。

  这句诗很多人并不理解,乍一看也不懂,但如果了解了这句诗的背景,也就知道节目组要他们做什么了。

  凤致这组的秦夜来看起来心qíng不错,也不再话唠了,直接问了凤致:“这啥意思?让我们做手镯?还是那千丝饼啊?”

  凤致:“应该是油馓子。”

  “馓子?”秦夜来:“那是什么?”

  “你知道寒食节吗?”凤致说。

  “……”

  凤致耐心解释:“寒食节禁烟火,又叫冷节,禁烟节,所以只能吃冷食,这个馓子就是冷的。”

  徐朝阳补充道:“我知道,我小时候吃过,就是用水把面粉和开,揉成面坯,搓成面条,将面条缠在手上抻开,入油锅炸,因为炸出来是环形缠绕状的,很像以前女子手上戴的缠臂金。”

  秦夜来点了点头:“我知道了,这是考我们的油炸功底呗?”

  “看来是如此了。”

  倒计时开始,凤致也不làng费时间了,开始和面。

  这个时候,嘉宾评委要选择自己支持的厨师,然后下场互动,简单来说就是去给支持方的对手捣乱。

  四位嘉宾评委都支持凤致,也就只有一个嘉宾支持了她的对手,宋辞容。

  那是个最近很受欢迎的笑星,圈粉无数,用许多粉丝或者路人的描述,都是“他就长在我的笑点上”,可以说站在那就是一个笑话了。

  等到凤致听到有人一直在和自己说话时,抬起头看到了嘉宾胸前的名牌,郝容易。

  郝容易支持了宋辞容,所以只能过来在凤致这捣乱,上来就站在凤致桌前,一脸微笑地看着她说:“姑娘你多大了啊。”

  “结婚了吗?”

  “有对象了吗?”

  “那个……一会儿去吃饭吗?”

  凤致也不知道这是节目效果还是怎么回事,只能也礼貌地对他笑了笑:“不了吧。”

  秦夜来这时成了护花使者,要让他去别的地方转转,追逐打闹了好一阵,节目效果满满,当然,这下油锅炸馓子也开始了。

  若说凤致有什么弱项,这对油锅的把握确实有所欠缺,很容易受到外界的gān扰。

  火候把握这种东西,多一分过熟,少一分便生,就好似博弈一般,不是件轻松的事qíng。她因为有胜负心,越着急,越想出锅,可还不是时候。

  但好在他们这组有其他三个男人在,大家一起帮着看油锅,很快这个馓子也成功了。

  当从油锅捞出来后,果真是huáng澄澄的,放在吸油纸上吸去了多余的油脂,放在一旁晾凉。

  宋辞容的馓子也做好了,一齐放在十位评委面前,最后由他们打分,去掉最高分和最低分后取平均分,分数高者获胜。

  两份馓子,形状不同,但非常jīng美,色泽金huáng,粗细均匀,如同缠在少女手上的臂钏。

  尝起来,口感没有什么差别,苏脆,咸香,而且火候把握得都很好,也可以尝出原本的、面粉炸过的味道。