李翠花恍然大悟，“还有这讲究？可不是，豆子要是不弄熟啊，那豆腥气也怪难闻的。”
这时娟儿也小心地端着两碗水进来，“娘，水来了。”
李翠花立即瞅了眼娟儿，“你这孩子，把水给我gān啥？还不让你香玉姐和蔓儿姐她们喝！”
娟儿很为难地又端到了香玉跟前，乖乖地说：“香玉姐喝水。”
香玉看她端着碗吃力，一下子就全接过来，“够了，够了。谢谢娟儿。蔓儿，快来端着。唉哟，这碗还真沉。”
李翠花呵呵笑道：“咱乡下人哪个用小茶碗呀，不都是用大碗嘛！去，再给这个姐姐端一碗去。”
“不用，不用了。”李玉凝连忙摆手，这么小的姑娘就gān活了，想她这个年纪在gān啥？好像在跟师傅学绣花，还不乐意学呢。
“没事，我再去端。都倒好了呢。”娟儿突然一笑，这丫头笑起来还很养眼，就是面对外人还是有点怯。
李玉凝这才点了个头，“麻烦娟儿了，以后我教你绣花吧。”
香玉忙道：“娟儿，还不快谢谢玉凝姐？她绣得花可好了。”
李翠花眼睛一亮也连连催促，“快，快谢谢你玉凝姐。”
绣花呀，这可是他们泥腿子想学都学不到的，一般人家的姑娘顶多会绣个粗糙的极一般的花儿。
娟儿无疑也是喜欢的，便很开心地道了谢，“谢谢玉凝姐。”
转身又去东屋倒水去了。
洗好碾子，一切收拾妥当后，香玉便跟她们开始了碾辣椒。
李玉凝和洛蔓儿推着碾子，香玉就在一边往里面添辣椒，碾子压上去噼啪直响。一股辣味，青气味便出来了
“别往这里看，要是辣椒水溅到眼里就不好了。”
一听这话，李玉凝和洛蔓儿便连忙收回眼神推碾子。
香玉在第一波辣椒碾得差不多时放上了盐，还放了点花生米，用小条帚扫着让她们碾得再细一点。
慢慢地碾细的辣椒流向石托盘下面，粗在还在上面，这时香玉又在上面放上了鲜辣椒。要是太稠了，就会加上一点点水，如此往返，不过半个时辰，她们就都磨好了。不粗也不怎么细，香玉觉得刚刚好，红红的半桶，可以尝试很多种口味了。
“这就行了？”李翠花惊奇道，“能吃了不？”
香玉笑道：“吃是能吃，只是味道还不怎么好，婶子若是想吃就拿个碗，我给你舀点儿。”
李翠花是太想尝尝了，便催促娟儿，道：“快，快去再拿个碗来。”
香玉道：“看婶子急的，以后有你吃的。我这次来可不全是为了碾辣椒，还想请洛兴叔帮着打几个碾子，等我们作坊建起来就能用了。你看像婶子这样的碾子就不错，给我来两个。另外再给打一个小一半的，我自个儿也能推的，能行不？”
“哦，香玉是来定石碾子的啊？”李翠花一愣，为刚才自已的小心思心虚，好在忍下来，要不然这笔大买卖可就拿不到了。
香玉点了点头，“是也不是，这只是其一。另一个还得请婶子作决定。”
“是啥？”李翠花心里咯噔一下，此时她说不上是好还是坏，说错了会不会把石碾子的事也弄没了？
要知道，一个这么大的石碾子可不便宜，赚的银钱能够他们一家人吃一年半载的。可石碾子是耐用品，一般qíng况下那石头可以用几辈子，能换的也就是那些木头。
香玉笑道：“想请婶子做我的作坊的管事，咋样？”
“管事？”李翠花张着嘴惊讶无比，她是知道管事是做啥的，扎煞着手不知放哪儿好，说道：“其实，其实婶子一直都等着香玉来呢，我觉得香玉要办作坊总得找个人帮个忙吧，总要找人吧？婶子别的不会，就是认得人多。在咱洛香村，哪个是好的，哪个是坏的，我门清儿！
可就是没想到，香玉想找婶子作管事。我，我能行吗？又不识个字儿，这，这管事的官儿不小吧？我怕做不好。”
李翠花患得患失的样子让香玉再次笑了起来，“能行，我觉得婶一定能行。咱们的作坊刚刚建，我想让婶子先把人找起来。咱们作坊就做各酱和gān菜啥的，都是些好放的。
但是，这找人也是要有讲究的，不只要手脚麻利，还要gān净。毕竟咱们做的是用来吃的，咱都找妇人。每个月放四天假，就是来月事时咱们放假，但是工钱照发。你看成不？”