如今饭馆虽然不是他的，但他是拿提成做生意， 生意好的时候他的提成比往年自己当东家的时候还要多，再看县城里其他饭馆的生意， 跟他往年差不多， 也就打消了离开的打算。
“正常，冰粽子刚出现的时候本就是因为新奇才卖的多，如今新奇劲过了，买的人自然会变少。”更何况， 冰粽子虽然叫冰粽子，却不是真正的冰粽子，再加上稍显甜腻，在夏天吃它并不会让人觉得凉慡， 如果不是冰粽子的外观剔透，即使口味一模一样，去年的销量也不会那么好。
“大家也都这么说，不过之前端午节的时候卖出不少，再加上去年的番薯大丰收，很多人家都有了余钱，到了端午节也愿意凑热闹吃粽子，所以匀一匀也算是大赚了一笔。”赵掌柜笑道，他也不是第一天当掌柜，自然知道每年到了夏天生意就会下降一些，怎么会没有心理准备。
“那今年的生意跟赵掌柜以前的生意比如何？”陆斯羽看着赵掌柜，笑问道。
“那自然是今年好了出不少，虽然冰粽子卖不到，但那些辣菜可卖的快，”赵掌柜笑呵呵道，“虽然不少人都吃不惯辣菜，可也有不少人隔一段时间就要吃辣菜解馋，说是自从吃了这一口之后，一段时间不吃就觉得浑身难受，就算天气热，这些人还是要来吃，去年也是这样，这段时间饭馆里的水倒是被喝了不少，这一年来，饭馆里的辣菜可卖出不少，之前还差点做不出辣菜来，还好东家的大伯二伯及时把辣粉送了过来。”
陆斯羽点头，这样的qíng况他大概能猜到，新奇的冰粽子缺少了新奇之后销量就会下降，但辣椒却不一样，这样东西虽然也很新奇，但在后世，辣椒的魅力也依然经久不衰，注意证明辣椒完全能够经得起考验。
眼下辣椒之所以还占着新奇的位置，就是因为它的产量比较小，随着产量的增长，它会跟油盐酱醋糖一样，慢慢就会变成一种普通的调味品。
实际上在如今的qíng况下，油盐酱醋仍然还是比较贵的存在，只不过辣椒的量比油盐酱醋还要少而已。
“赵掌柜有没有兴趣开一家分店？”陆斯羽突然问道。
“开分店？”赵掌柜诧异道。
“对，如今饭馆的生意已经趋于稳定，客人的量也不会有太大波动，但是县城这么大，只开这么一家饭馆恐怕没办法满足整个县城的需求。”陆斯羽说道，开分店的事他早就想过，只是之前时机不够成熟，他就没有提出。
“这……”赵掌柜迟疑，“东家，不满您说，我们县城说小不小，说大也不大，县城里也有许多家饭馆，客栈，我们想要开分店，恐怕没有那么容易。”
“那就收购，赵掌柜可以看看有没有卖的，这件事不着急，可以慢慢来，不过有一件事最好最近几天能办好。”陆斯羽说道。
“东家请说。”赵掌柜立即道。
“我打算在京城开一家饭馆，但是要从这里带一个人走，”陆斯羽说着，见赵掌柜似乎有话说，继续道，“不是要一直呆在京城，只要能把京城里的人带出来，有人能管着京城那边，就可以回来。”
“去京城里开店是好事，”赵掌柜立即说道，“正好，饭馆里有一个人做的很不错，人很机灵，也不会偷jian耍滑，可以跟东家去京城。”
“那就劳烦赵掌柜把人带过来，我见一见，问几个问题。”陆斯羽说道。
“东家稍等。”赵掌柜说着，转身往外面走去。
陆斯羽坐在厢房内，看着厢房的qíng况，这些时日他不在，饭馆依然由赵掌柜管着，他本来也是比较严谨的人，因此厢房里边边角角的位置都打扫的很gān净，几乎看不到一丝灰尘。
他很庆幸当初把赵掌柜留了下来，如果不是赵掌柜继续管着这家饭馆，饭馆的生意也不会像今天这么好。
没过多久，赵掌柜就带了人过来。
这人不算陌生，也是饭馆里的熟人，在陆斯羽买下这家饭馆之前就已经在饭馆里gān活。
“东家，听说您找我？”那人微微颔首，一看就是一个普通的小二，站在饭馆里也不会被认错成掌柜。
眼下他这么说，想来赵掌柜还没有把自己的意思传达。
“嗯，你叫什么名字？”陆斯羽问道。
“小的王武，不是一二三四五的五，是武功的武。”王武笑道，估计是不少人弄错他的名字，所以特地解释了一番。