粥益人,体强健,享大寿。
身心颠倒不自知,更知人间有真味。
第一句出自清代养身学家曹庭栋大师的《老老恒言》(又名《养身随笔》)中,对粥品能温养脾胃身心的称颂。
第二句则取自苏轼东坡居士,在吃过豆浆中掺入无锡贡米的粥后,大为惊艳倾倒,故而提笔写下的「豆粥」一诗。
毛笔字是温宜自己写的,在失去杂志专栏后,她这个文科生终于再度有了用武之地。
店内粥膳的设计取经《老老恒言》中第五卷,她择出了现代人最需要调理脾胃和精气的这十六道粥品。
当然,能滋补养身的粥品自然不只这十六道,可温宜只有自己一个人手,其余的粥品或许可以在店铺上了轨道后,再顺应四季节气来做变化替换了。
她主要设定的是外带粥品的客户群,所以三坪大的空间也不算太狭窄挤迫。
开幕的第一天,温宜唯有通知了阿May,甚至没有惊动因身体不好长年住在新竹五峰乡老家的父母。
她和莫谨怀离婚一事,已经够让父母伤心难过,他们既心疼女儿嫁入富贵人家饭碗不好捧,更自责娘家势弱,没能力成为女儿最坚强的倚仗。
让父母担心已是不孝,温宜深知现在……还没能力让父母放下心中牵挂不安,所以粥铺成败与否的压力,她也只想自己一个人扛着。
第3章(2)
「温宜,你真是让我大开眼界!」清瘦了一点,但看起来精神还不错的阿May蹬着五寸高跟鞋,一身干练都会菁英的气息,她推开了玻璃门,把手中一盆庆贺的富贵花递给了她,忍不住贪婪又欢喜地深深吸了一口浓郁中透着清甜鲜美的温暖粥香味。「可恶,我刚刚和客户吃完下午茶才来的,现在一闻又饿了。」
「谢谢你的礼物。想喝点什么粥?」温宜这阵子因为忙碌开店的事,也瘦了不少,但整个人却神采奕奕,尤其温柔含笑的杏眼更像是在发亮。「我请客。」
「啧,第一个客人怎么能免费招待?当然要博个开门红,以后生意兴隆通四海,财源广进达三江才对。」阿May迫不及待在那看起来就舒适惬意的椅子上坐了下来,舒服地不自禁长长吐了口气。「我想念死了你的排骨粥啊,有吗有吗?」
「有。」她笑咪咪点头,钻回吧台后方设计的动线流畅顺手的厨房,从贴着墙的长型隔水加热不锈钢箱笼中,在一排排圆锅里面,选择掀开了其中一只锅盖,用长勺舀起了两大勺早已熬得绵稠喷香的排骨粳米粥,置入一只小砂锅里。
温宜穿着干净赛雪的衬衫和米色七分裤,长发梳绾在脑后,用一支简单的乌木筷牢牢簪着,既俐落又典雅,她将小砂锅放进木质托盘。
随后从小冰箱里面取出两个大大的玻璃罐,里面是她昨晚腌的小菜,夹出分置两小碟子,和砂锅与餐具捧到了阿May面前。
阿May口水都快流出来了,浑然忘却稍早前才填进胃里的提拉米苏和热拿铁,跟饿了三天三夜没吃似的舀起一瓷汤匙的粥,吹也顾不得吹的就急忙送进嘴里。
天啊……这一口在味蕾里瞬间迸裂开来的醇厚鲜美咸香,简直连灵魂都要被暖烫抚慰得融化了……
呜,阿May在想自己到底有多久没有好好吃过真正美味纯粹的食物了?
便利商店的微波餐,油腻腻的快餐便当,淡得出鸟来的生菜沙拉,大饭店里华丽丰富却总像少了什么的大餐……
更别说比暗器还防不胜防的塑化剂,人工调味剂,人工添加物,人工香料,农药残留……可怜的现代城市人,赚的是钱,卖的是命,吃的都是些啥鬼啊?
嗷——而且不只粥,温宜腌的小菜也超好吃啊!
酸豆角酸辣够味,梅子腌白萝卜更是酸甜脆口,连粥里的小排骨都肉酥软烂入口即化……一口小菜一口粥,越吃越开胃,越吃越幸福……
「温宜,以后我都要跟你订餐!」阿May直到吃得碗盘光光,捧着圆滚滚的肚皮,再也忍不住大叫。「包三餐加消夜拜托!」
她被逗笑了,眉眼弯弯,暗暗提着的那颗心总算安稳了许多。「谢谢你这么捧场,但是我只打算卖午餐和晚餐时段,多的我也顾不上……要到市场挑食材,粥也得时间慢慢熬呀。」
阿May闻言有些失望,嘟着嘴,忽然又眼睛一亮。「温宜,我贴钱给你,以后都帮我多留一点吧,你也知道我们公司加起班来没日没夜的,三更半夜只能吃超商的东西真的好可怜,而且就算没加班,半夜肚子饿了我也不想只能跑去买美味但邪恶的咸酥鸡……」她一怔。
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