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随着时代的前进,饮食业竞争更加激烈。
现今饮食讲究养生、新鲜、日式风格等等,一般自助餐虽然提供快速方便的餐点,但在强敌环伺下,终究居于劣势。换句话说,要谋生存,就得各凭本事了。
一年多前柯家食馆新雇一名厨师,除自助餐外,可依当天食材,随客加点其他种类,如皮蛋粥、烩饭等等:甚至,半年前新增了现场炒菜的铁板食器,随时提供热炒便当。
此外,柯家最小的弟弟柯五帝,学会电脑后的第一件事,就是为柯家食馆设计专属网页,提供网路下单、专门送到府的贴心服务。
就像今天——
重型机车通过成宁警卫室,一路骑到某栋大楼前。
时间是早上十一点半,正是一般教职员准备用餐的最佳时间。
同时,一辆小绵羊慢吞吞地停在她身边。
柯四杰下车之后,脱下安全帽,发现小绵羊的主人正在打量她。
「嗨,妳也是来送便当的吗?」小绵羊的主人是二十出头的美眉,很热情地递上名片,主动笑道:「我是陶秀秀,是陶家餐的人,跟妳一样,都是来送便当的。」
「唔……我忘记带名片了。我叫柯四杰,是柯家食馆的人。」柯四杰接过名片,名片上的图案很「卡娃伊」。
陶家餐,她记得。
今早当她从网上列印订购单时,发现竟有十笔生意是来自成宁学校,让柯家食馆惊喜万分。
团购对柯家食馆来说向来少见,更别谈长期订购了。
当时五帝还在分析整个局势——
「我查过了,姊,陶家餐是现在教职员长期订购的一家自助餐,几乎可以算是学校便当了。敌方有团体折扣、多种优惠方案,最重要的是教职员里有陶家餐的亲戚可以拉线,所以成宁职员都吃这家自助餐。现在跟我们订购算是偶尔换口味,这是一个机会,妳记得,不要再闪神,而且不准随便乱、乱——」
「乱七八糟?乱中有序?我好像比较适合后者耶。」她笑道。
柯五帝刚整理好的头发剎那间爆炸了!他甩动一头爆炸面,咬牙切齿——
「柯四杰,我现在很认真的警告妳,这不是在成语接龙,我要妳,不准随便乱出锋头、乱丢帅劲给别人,懂不懂?还有,妳的冷幽默会吓到顾客的!」
「……」面对化身为爆炸面人的小弟,她还是不要随便乱接话的好,只能领着圣旨来送便当。
「柯姐,妳是第一次来吧?是要去哪栋大楼?」陶秀秀很和善地问,拉回柯四杰的神志。
「我记得是敬宁大楼。」她据实以告。五帝还事先画了地图给她。
「敬宁大楼?那就是教务处订的便当嘛。」陶秀秀默记在心,继续热情笑道:「就在这栋大楼后面的那栋,妳上了二楼就是。」
「谢了。」柯四杰微笑。
「不客气。我们都是做生意的,相互帮忙是应该的,说不定以后还要靠柯姐提拔呢。」
拔什么?拔萝卜吗?如果这样回答,她回家后真的会被爆炸面人痛扁一顿。
她点头,再度中规中矩的道谢,跟「敌方」和平分手后,提起十盒便当往敬宁大楼走去。
「便当来了啊。」正进教务处的周美怡与她擦身而过,对着办公室里的职员喊道:「理事长请的便当送来了。对了,小姐,麻烦妳拿进去放在柜台上,跟连小姐收钱。」
「没问题。」柯四杰一进教务处,柜台后的女职员立刻起身,诧异地看着她。
「成兰,签收啊。」周美怡提醒。
「啊,喔,好。」连成兰连忙接过单子,不住地瞄着一身轻便的柯四杰。「柯、柯……便当单子没有错。」
「便当跟陶家餐的差不多嘛。」周美怡打开一盒便当,热腾腾的切片排骨,再加上三样现炒的当季青菜,不算特别,饭上淋着深色的酱料,唯一小小的特别是红萝卜切片成幸运草的模样。
柯四杰不怎么在意地微笑。
「饭上的卤汁是我家大厨特调的,我个人满喜欢的。」再清楚点说,她家大厨的厨技比她还要好。
「请跟我来,我带妳上三楼理事长室请款。」连成兰低声说,领着她往三楼而去。
「连小姐,贵校订柯家食馆的便当,是理事长的决定吗?」柯四杰谨遵小弟吩咐,详细探口风,好为将来有可能的团购算计一下。
「是、是啊。」三楼的长廊没人,连成兰欲言又止。
「那是有人介绍柯家食馆的网址吗?」不是她自捧,五帝的拍照技术不错,尤其文字叙述更是一流,连她看了都以为五帝介绍的是一间高级餐馆。
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