「不是啦,我爸一直想在大陆设立连锁的餐饮店,还问我要不要去开发市场,我想说妳之前不是在二、三家餐厅打工过吗?那妳一定对这方面比较熟悉,所以我想请妳去那里管理人事。」芷芯说这些话时,完全不像平常胡闹的调皮小姐,还颇有其父的架势。「我爸就只有我这个女儿,他把希望全寄托在我身上,巧巧,妳不肯帮我吗?巧巧,好嘛,去啦!」芷芯打算来个动之以情。
「开一家餐厅可没那么容易,这关系到地点、人潮、价格等各种因素,且又不是在台湾,而是在大陆,口味一定也不同。妳知道那里的货源吗?还有那里的开店程序,以及妳开的店是要以什么为诉求?」我把我的疑问提了出来。
「哇!妳已经开始在为我们未来的店考虑了。」芷芯露出得逞的奸笑。
「余芷芯,妳有没有在听我说话?」
「巧巧,妳说的那些都不是问题,我爸的艺品工厂、玩具工厂、陶瓷厂早在十几年前就全迁到大陆去了,对那里当然有一定程度的了解。既然有心要开店,这些自然会派人去了解,所以妳不需要担心。我们是在经济特区开店,那里的人潮和消费能力都很可观的。」芷芯一副胸有成竹的模样。
「可是……」我还是觉得这么做有一点太冒险、太不切实际了。
「不要婆婆妈妈的了,我认识的官巧巧可不是这种人!明天就去把妳的护照跟台胞证办一办,等一下来我们就到深圳去。另外,我们先到公司去和会计学作帐,恶补一下也好。」
「是,老板。」
「我们不是主顾关系,是合伙人,呵呵!」芷芯愈来愈有商场女将之架势。
证件办妥之后,我们马上就出发了。
一路上,我暗自记下通关、搭机的程序。
「怎么这么麻烦呀!」出台湾、进香港、出香港、进大陆……一堆关口弄得我和芷芯头昏脑胀。
总算到了深圳工厂所在地,我和芷芯已经累得说不出话来了,不过,我们俩还是提起精神面对已在当地一些时候的台湾干部。
要学习的东西真的很多!白天,我和芷芯先在工厂里学习管理,下个月就要开始招募服务人员了,厨师已经先聘请好了,但我们还要和装潢工人一起规画厨房、员工宿舍、餐厅格局等事宜;晚上则必须去上当地的电脑课程。
一直到凌晨三点,我和芷芯才有空去沐浴、休息。
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第二天早上,我和芷芯六点就被挖起来。
工厂的正常上班时间是早上七点到晚上十点,加班则到隔天两点,中午和傍晚则各有一个钟头的休息时间。大陆的工人非常的拚,没有周休的,只有每个月放半天假去寄钱回老家。从大陆各省来的打工仔一律住在员工宿舍,包吃、包住,薪水是人民币四百块,约台币一千六左右。
我被分配到陶瓷工厂协助及实习;芷芯则是在玩具工厂。
大概参观过工厂,熟悉流程后,我便在样品检验室作品管。负责的吴主任交代了几个重点后,就到东莞去接他念台商小学的女儿去了。
吴主任一走,大陆籍的参组长就推着一车陶瓷成品过来。
我仔细一检验,发现在彩绘部分有缺陷,而且数量非常惊人。
「请退回,这些不符合出柜的标准。」
「小姐,妳不过是新来的,懂什么!我们每次这样都能通过,为什么这次不行?」该组长对我的话非常不以为然。
「参组长,话可不能这么说,我问你,如果你每次闯红灯都没被发现,结果今天被抓了,你能跟公安说,我之前犯法都没被发现,所以这次犯法一样可以无罪吗?」看来这里的大陆组长是该好好整顿一下了!
「参组长,你听见了没有?幸好官小姐处理得当,不然像这种瑕疵品如果上市,不知道会对公司造成多大的损失!」吴主任又回来了。
参组长面红耳赤,低垂着头。
「从明天起,你降为一般员工,你可以出去了。」吴主任丝毫不姑息。
「是。」参组长垂头丧气的走回厂房。
「官小姐,我本来还怀疑为什么董事长会让妳这个小女孩来当主管,现在我可知道了,原来妳不是小丫头,而是小辣椒呢!」
「谢谢吴主任的夸奖,我还有很多不懂的地方,需要向主任多多学习呢。对了,你怎么会这么快就回来了?」
「我忘了带车钥匙,妳瞧!」吴主任拿起办公桌上的钥匙摇了摇。
「快去接令千金回来吧!」
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