仔细一看,盘中那一块块的炖牛肉,肉质表面的纤维纹路漂亮极了,一看就知道是精选的上等牛肉,而淋浇在肉上的酱汁无论是色泽还是香味,都非常的引人垂涎。
活了二十七岁,骆千翔吃过的各地美食不少,其中当然也包括了炖牛肉这道菜,但却不曾有过这种一看就惊艳不已的佳作。
除此之外,「没吃过猪肉,也看过猪走路」,没亲手做过炖牛肉的他,过去也曾见过他母亲做这道料理,因此他知道这道菜不是临时要做就可以在短时间内做好的,除了事前的准备工夫繁琐之外,光是「炖」的这个过程就要花上许多时间,可以说是费工又费神。
「咦?你在发什么呆?快吃吃看呀!」
眼看骆千翔端详盘中的炖牛肉老半天了,却还是迟迟未开动,让从厨房探出头来想看他吃下去之后反应的云晓筱忍不住走出来催促。
「难道你还真的担心我又在里头『加料』?」
「不,不是的,我只是太感动了,有点舍不得吃。」骆千翔由衷地说。
听见他的话,云晓筱的双颊微微泛红。
昨天打烊回到家之后,她也不知道怎么搞的就是睡不着,索性起来弄这道料理,还弄得挺起劲,一点儿也不觉得累呢!
打从开始学做料理以来,她虽然一直都抱持着极高的兴趣,可却不曾有过这样「废寝忘食」的情况,为了骆千翔……这可是头一遭!
见了他的反应,云晓筱顿时觉得昨夜的辛苦都是值得的。
「好啦!我知道你真的很感动,不过你还是快吃吧!」
「好,没问题。」
骆千翔立刻尝了口味道,那说不出的好滋味让他满脸洋溢着幸福。
「太棒了!」他赞不绝口。
「真的吗?」
「嗯。」
骆千翔点了点头,再次将一块炖牛肉送入口中。
他轻轻地一咬,那肉块简直像是在口中化开来一般,软嫩得不可思议,但却嫩而不烂,不失它应有的弹性,火候的控制太完美了!
不仅如此,精心熬煮的西红柿酱汁,尝起来滑腻顺口,层次丰富的口感更是令人回味无穷,简直挑不出任何缺点。
「真是好吃!酱汁佐红酒真是巧妙!」
云晓筱扬起嘴角,愉快地说:「算你识货!我这道炖牛肉的西红柿酱汁用了苏维翁红酒下去煮,除了能更加提味之外,也能够让西红柿软化牛肉块的效果更加理想。」
「真是厉害!我虽然不懂那些烹煮的技巧,但这真的是非常美味。」
骆千翔吃得津津有味,只要一想到这份美食是她特别为自己做的,他的心里就充满了无法言喻的感动。
「要是可以天天吃到你做的美食,那真是太幸福了。」
「你现在不就是天天吃了吗?」
「那不一样,又不是三餐都能够吃得到。」
「三餐?我又不是你的老婆,干么帮你张罗三餐?」云晓筱哼道,心脏却因为他这番话而加速跳动。「更何况,要是你真的三餐都吃我的料理,说不定你吃不到一个礼拜就会嫌腻喊救命了呢!」
「不可能的,我永远也不会吃腻!」骆千翔肯定地说。
「够了啦!就算你继续夸奖下去,我也不可能天天替你做这种费工夫的料理,你就省点口水,不用再夸奖我了。」云晓筱故意半开玩笑地说。「好了,你慢慢吃吧!我要进厨房去忙了。」
「等等,有件事情我要询问一下你的意见。」
「什么意见?」
「我们公司要举办一年一度的餐会,想找适合的餐厅来承接case。」
「喔?你的意思是要找我们『Rose小厨』吗?」
「是啊!」
「也不是不行啦!给我一个时间,我再来看时间要怎么安排吧!」云晓筱爽快地说。
「不过……」
「嗯?怎么了?」
「我们公司福委会对于找哪间餐厅有些不同的意见,所以想找两家餐厅来比赛手艺,到时候会由同事推荐的几个美食专家来当评审,看看哪一间餐厅做的东西比较好吃,再来决定跟那间餐厅合作。」
「喔?没问题,我OK呀!」
云晓筱对自己的手艺相当有信心,才不在乎跟别人进行这种比赛,更何况,有比赛就更会有花心思想新花样的动力,算是一种良性竞争吧!
「你有意愿那就太好啦!我对你有信心。」
「谢谢你这么看得起我喔!」云晓筱好心情地笑问:「我可以知道你们打算找的另一间餐厅是哪一家吗?」
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