罗允香灵机一动，又跑进店里：“尹老板——”
奇怪，人呢？厅没有，厨房也空空如也。
隐隐约约，有淅沥水声从厨房一角的藏青布帘后传来。
罗允香顺着水声走进后院，想不到这间充满古风的住宅里，还真有一口压得出水的旧式单柄水井。
尹宵正就着月光和冰凉的地下水洗碗，听到脚步声，他连头也没回：“你还不死心啊？”
罗允香当然不死心，而且，她想到更有力的说辞说服他：“吧台只能坐二十人吧？一个人用餐是三千多…而且，你只卖晚餐：一个月下来虽然有百万营业额，可是，你用的食材很高级，客人数量不多的话，成本没办法压下来…扣除水电及其它成本，严格说起来你赚得也不多。”
尹宵执着菜瓜布在碗沿滑动的手稍微慢了慢。
“我发现，吧台四周还有六人席，如果全部坐满，一天约有五十人用餐…多请一个帮手吧？你忙得过来，客人不必等那么久，收入也可以成长一倍呢！”罗允香说得诚恳亦中肯，精辟分析本来就是她的专长。
“你这样说，似乎也有道理……”尹宵回过头。
“不过，我不是付不起高薪养徒弟的人，我为什么要请“你”呢？总该给我个合理的说法吧？”
因为这是我提出的？好像太任性了一点。罗允香想了半天，的确是找不到一个站得住脚的好理由。
尹宵的问题更是一针见血：“你懂烹任吗？”
“弄…弄点吃的还没问题。”罗允香心虚地答道。
“你对日本料理很感兴趣？”
“还…还不错啊！”才怪哩！光是闻见刺身那独有的海鲜腥味，就能让罗允香大吐特吐了。
“但是，你好像不能吃鱼？”尹宵皱起眉：“这样子不行的，鱼料理是我店里的招牌。”
本以为会是压得她说不出话来的王牌，孰料竟成了罗允香逆袭的棋子：
“对，就是因为我不能吃鱼，所以才想在你的店里工作…我希望你能帮我克服吃鱼的恐惧！”此话半真半假，连罗允香都不禁佩服起自己的掰功。
“吃鱼有什么好怕的？！”尹宵不禁问：“你小时候哽过鱼刺，还是喂鱼时被咬过手指？”
罗允香抿着唇，眼神有点暗淡。
“不方便回答？”
她轻轻点了点头。
尹宵一笑：“不方便就算了——我说上班的事。”
嗳！罗允香正想出声挽回，忽然听见前厅传来大呼小叫的声音——
“喂，还有人在吗？”
尹宵去一探究竟，罗允香小跑步跟上；只见寝子门口停了一辆黑色宾士，方才频频拍打门扉的，是某位议员的助理。
“小店打烊了，有什么事吗？”尹宵懒懒地问道。
“我家老板有预约来吃饭，两个人。”助理带点炫耀地递上名片。
“喔，H议员啊！”尹宵看完了就随手把名片放进吧台后的垃圾筒。“可是他迟到了，今天已结束营业。”
“什么？！居酒屋不是都开到半夜两三点吗？”
“我这里是料亭，不是居酒屋。”尹宵的声音已微微透着愠火：“新鲜食材是不等人的，请H先生下次准时。”
“唉呀，通融一下也不行？”
“非常抱歉。”尹宵坚决地道。
黑色宾士后座的车窗降下了几许，露出H议员和身旁打扮美艳的妙龄女子：
“小李、小李！”
听到主子呼唤，助理立刻像狗奴才般挨了过去。一会儿，助理又回到尹宵面前，义正词严地道：“议员质询了一整天很辛苦呢！你不体谅他为国家社会费心，也该体谅他饿了一整天，坚持要来你这吃饭的苦心吧！时间也不早了，你好意思让议员空着肚子走？”
尹宵看看店里的时钟：“在台北，现在的时间我相信还有很多地方可以吃饭，议员先生饿不了多久的。”
眼看柔性劝说不行，助理脸色一变：“尹老板，你不要仗着自己人帅手艺好，随随便便就想得罪别人…让议员不高兴，你也不好过吧！你难道不怕……”
真可恶，自己错在先，还敢摆出这么高调的姿态！下次选举我绝不投他！罗允香躲在一旁，见状也不禁为尹宵抱不平。
“怕？我怕什么？！”尹宵露出一个嘲弄的表情：“请问他是要检举我的店是夹层屋？抽取地下水？还是使用黑心食材？”
助理被他堵得语塞，好半晌才不耐烦地：“不过要你煮顿饭，有那么为难吗？招惹H议员对你有什么好处？”
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