「我仅是暂时收妳当学徒,若妳资质驽钝,我会立刻请妳滚蛋。」领着苗咏欢走往他的个人烘焙室,饶君羿将丑话说在前头。
全是他堂哥惹的祸,他尚在斟酌是否要让她拜师学艺,自作主张的堂哥便鸡猫子鬼叫的假传圣旨说他答应收她为徒,使她无视会扫倒脚踏车弄伤自己,危险的一骨碌跳下车,冲进店里像之前防止逃犯潜逃那样揪住他,喜出望外的直问他--真的吗?
假的,因为支票并非他所开。怎奈瞧见她布满雀跃光彩、满心期待仰望他的巴掌大小脸,也不知怎地,他就是无法狠心回绝,反倒闷声点头。虽然这样,他仍需将话挑明,她若不是当烘焙师的料,他自没浪费心神调教她的必要。
「师父放心,我一定会努力认真学习。」苗咏欢答得必恭必敬,在心里警惕自己,无论如何都不能让好不容易求来的师父Fire她。
「妳要是在烘焙室掉一根头发,明天就不用来了。」修长双腿跨进门内,他忽回过身肃穆的盯视她自然披泄肩头的柔滑青丝警告。无论食物烹饪或甜点制作,整洁卫生均是首列注意事项。
这么严!丁点都不敢怠慢,她急由背包找出素面浅紫色发夹,迅速抓过一头过肩长发,扭转、缠绕,三两下用夹子盘夹脑后。
「我会很小心,半根头发都不掉。」她诚惶诚恐的保证,可不想一根头发坏了她的好事。
饶君羿眉梢微讶的挑了下,一为她率真中带着稚气的藏发保证举动,一为他发现她有个弧度极为优美的白皙颈子。长发盘绾的她,在清纯中透着另一股令人感觉舒眼的妩媚。
蓦然察觉自己出轨的神思,他眉心暗蹙,指向烘焙室内的洗手台,沉声说道:「去洗手。」
「哦。」师父一个口令她一个动作,洗好手再擦干,她顾不得分神细细观赏宽敞洁净的烘焙室,随即走回她冷面酷师父身旁,「师父,我洗好手了。」她帅师父早先只要她跟他到他的个人点心制作室,没说要做什么,她也没敢多问,免得他嫌她啰唆,反悔不收她当徒弟,
只见他拿来数颗鸡蛋与用下锈钢器皿盛装的鲜奶油放至长桌上。「算是基础训练,也算初步考核妳的能力,我要妳试试分蛋和打发奶油。」
「分蛋?打发奶油?」对她来说是完全陌生的步骤。
「看好了。」饶君羿直接拿起一颗蛋,轻敲剥成两半,上下倾斜将蛋黄左右移动至蛋壳中,让蛋白流入干净的容器中,蛋黄则留于蛋壳内。
「好厉害。」苗咏欢惊呼,他的动作既轻松又俐落,不消几秒即将蛋黄与蛋白分开,且蛋黄整颗完好无虞。
「这就是分蛋。蛋白经快速搅拌会改变蛋白质的组织,有起泡胀发的作用,添加于面糊中再经过烘焙后会使糕点膨松,唯独在打发蛋白时不能有任何杂质,否则将使打发失败,因此不能掺杂到一丝蛋黄。」
她直点小脑袋,表示她记下了。
低沉干净的嗓音再度飘入她耳里,「至于鲜奶油,不同的打发程度适合不同的甜点制作,妳先试打六分发,即打至打蛋器拉起,奶油垂滴时呈细丝状,会在表面形成纹路的状态。现在看妳要先分蛋或打发奶油,开始吧。」
师父大人都说开始,她尽管紧张,面对这攸关师父对她的评价的入门考核,她不拚不行。
取过一颗蛋,她依样画葫芦的进行分蛋,看他师父做得不费吹灰之力,应该满简单的……
「啊!」敲蛋的手劲太大,整颗蛋破损在桌面上,她尴尬的抬头朝双手环胸,冷峻站在一旁的师父笑笑,「再一次。」
拈过另颗鸡蛋,她再试一次--
「哎呀!」这回敲蛋的力道还算刚好,可惜才要掰开裂缝,蛋黄、蛋白教她措手不及的滑落,糊在地上。
不死心,她挪个位置,再接再厉……失败!蛋白是成功滑到容器里,可蛋黄也进去了。紧张加剧,她的小手开始发抖,接连再试几次,皆是惨叫连连,蛋白与蛋黄糊得桌子、地上到处都是。
OK,分蛋有点难,她再来试试打发奶油,反正就是用打蛋器不断拨弄鲜奶油,小朋友都做得来,铁定难不倒……她?
「噢!」为何鲜奶油会整坨飞出去?「天啊--」喷到她的脸了。
莫非她放在桌上的手势不顺?那就抱在怀里打--
「我的天!」苗咏欢屏住呼吸,不敢置信的看见一道奶油箭般咻的弹射出去,不偏不倚的直往她师父脸上飞去……啧!好镇静、好高竿,俊颜稍稍一个偏斜,漂亮化去被奶油袭面的威胁。
耽美书斋推荐浏览: 颜依依
饶君羿
苗咏欢
日久生情
瑞士