鲜爱特调(2)

2025-03-04 评论
PUB里穿梭的是形形色色的人们,在看似冷漠的都市丛林里,每个人的背后其实都有着不同的故事。

卸掉白日的面具,夜生活的纵情恣意不断上演。

也许是这愈夜愈疯狂的地方,令人不由自主地放纵心灵,无压力的环境,也较易解放抑制下的真实自己……

酒保汉克从事吧台工作已近十个年头,见过无数个爱情故事在PUB里起始、结束、转折……

一双世故的乌眸冷眼瞧着,具备着精湛调酒技术的他,练就了即使忙碌,也能一派泰然自若的神情。

双手各拿一瓶酒在空中做个交换旋转后,利落倒出一盎司加入台上的酒杯里,熟练地再加入其它材料,最后加满可乐做Ending,一杯以超强后座力著称的“长岛冰茶”调制完毕。

酒保做这幺久了,他倒是有个蛮有趣的发现——

调制鸡尾酒就像是爱情一般,各有其特色;若把它用来形容不同类型的女孩子,也恰如其分。

◆◆◆

“我要BloodyMary.”清脆悦耳的女音扬起,汉克抬眼瞧见一名笑容可掬的妙龄女子。

“嘿,又是你们啊!”同行的还有资深酒保安迪,酷酷的汉克难得咧嘴笑开。

安迪是筹备“暗夜”分店的副理,手下正调教着几名菜鸟酒保,所以最近经常带着徒弟们来观摩学习。

一一记下他们一行四人所点的调酒,汉克开始利落地动作。

“荞,你又点‘血腥玛莉’啊?”伙伴Sandy好奇地问。

“很特别呀!我喜欢它的颜色,而且还有说不出的亲切感呢!”舒荞想解释,却又不知怎幺表达自己的感觉。

“是因为你觉得这酒像你自己吧?”汉克突然插话。连日来对舒荞的鲜明印象,让他有这种联想。

“哇!你是在暗喻我泼辣吗?”舒荞故作凶恶地哇哇叫。被他这幺一说,那莫名的亲切感就有注解了。

“对哦!荞,汉克的话有道理耶!你看,它鲜明的颜色让人眼睛一亮、记忆深刻,独特的口味顺口好喝……就像你给人的感觉一样!”

“没错!还蛮有道理的。”副理安迪也附和道。个性鲜明的舒荞给人的感觉,宛如这款调酒的最佳代言人。

“呵呵……转得蛮顺的,这个比喻我接受。”舒荞开朗地笑说。

自此之后,她对“BloodyMary”的忠诚和喜爱程度,更是难以动摇了……

◆◆◆

BloodyMary

特色:颜色鲜明、材料独特、口味特别,酸、甜、咸、辣兼具,却奇异地和谐……

恍若个性鲜明的女子,兼具多样面貌,令人印象深刻,难以忘情……南台湾少见的大型DiscoPUB里,摇滚音乐震耳欲聋,宽广的舞池被舞客挤得水泄不通,五彩缤纷的特殊灯光千变万化,投射在场内一大片黑压压的头颅上。

“暗夜”DiscoPUB筹备多时,于两个月前隆重开幕,由于灯光音响等硬设备都属一流,就连服务人员也培训许久,俨然为业界翘楚,因此舞客、酒客们趋之若骛,每天人潮不断。

舒荞是“暗夜”的调酒师。半年前,隶属于饭店内的DiscoPUB招募吧台人员,原在饭店内担任领台的她,对学习调酒技巧有着相当浓厚的兴趣,于是申请转调,在接受过一连串的特训后,终于成为专业调酒师。

对震天响的音乐声几乎麻木,舒荞熟练利落地调出一杯杯色彩鲜傃的鸡尾酒,除此之外,还得招呼满座的客人。

“嗨!迈克,还是老样子吗?”手边忙着调酒,舒荞一见向吧台走近的客便轻快招呼。

“不,今天换个口味,我要喝你调的‘长岛冰茶’。”眼尖地瞧见好不容易空出的一个座位,迈克连忙卡位。

每次轮到舒荞服务时,吧台的位置总是挤满人,甚至有人情愿站着,只要桌面有一点空位能摆东西就行。

“心情不好啊?一来就有醉倒的决心。”舒荞忙递上烟灰缸,不忘与客人闲聊。

就是因为她笑脸迎人、亲切热忱,对客人过目不忘,更是熟记常客喜爱的口味,因此自有一批被收服的熟客每次一来一定找她。

“是啊!找不到女朋友,心情寂寞。你帮我介绍啊!”迈克佯装落寞地道,期盼舒荞能自我推荐。

“爱说笑!你长得不差,又那幺会说话,还需要我替你介绍?”她噙着笑反“亏”着他。

“既然你也觉得我不差,不如就当我的女朋友吧!”顺手推舟,他从一开幕就欣赏舒荞到现在。

“好哇!不过你要等我和我男朋友分手才行。”端上一杯调酒,她回答得模棱两可,却不得罪人。

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