「后来，小少爷好像是去找了什么老师指导吧，做出来的鸡排味道完全不一样！那个外皮，金黄色、油油亮亮地，虽然凉了，味道却丝毫没走样，一咬下去，肉汁全都溢了出来，外皮脆、鸡肉鲜嫩，我已经好久没吃到过这么好吃的鸡排啦……」以后吃不到怎么办？
冷眼研究王伯痴迷表情的崔明海，此时实在很想抽一张面纸替老仆拭去嘴角的口水：
「你喜欢，叫那孩子天天帮你带回来不就得了？」崔绍祈一向对长辈极为贴心－－与自身立场违逆的事情除外。
说到这，王伯的脸色登时一黯：
「油炸的东西，不能常吃呀。」年纪大的人，高血压糖尿病总是不能少的。贪吃几口，恐怕会连命一起吃掉哩。
王伯那张因幻想着美食而垂涎欲滴的老脸，实在好笑，完全将平素严谨自持的形象坏了个彻底。就连崔明海此刻回想起，也难以压抑嘴边咧出的笑意。
王伯毕竟不只负责进食，还很尽责地向崔绍祈套来摆摊的地点与时间，交给吩咐王伯注意孙子动静的崔明海，让董事长有机会了解那一身反骨的孙儿最近又在搞啥花招。
于是，崔明海按着线索，寻到这处夜市，预备给崔绍祈一个「惊喜」－－惊是一定要的；喜的话，恐怕就难说了吧。
叹口气，那看似愈来愈开窍、渐渐成材的宝贝孙子，怎么总是不能理解他对孙儿的用心呢？
一身厚重的三件式西装，让崔明海在络绎不绝的行人间，吃足了苦头。左右两侧都有人行走，或是驻足在小摊前浏览商品，摩肩擦踵是理所当然，好几年没逛过夜市、不谙闪躲技术的崔老爷子甚至被踩了好几下，名贵的小牛皮皮鞋也因此蒙上灰扑扑的印子。
每碰上一处鸡排摊，他就得掏出口袋里的纸条，确认店名，前后发现了五、六处的摊位，却都不是由崔绍祈经营的。
这处夜市的竞争可真是激烈……一向很会为孙子操心的崔明海，不禁又开始担忧孙子究竟能不能从这小小的生意里赚得利润与自信。
走着走着，一处招牌呈亮黄色的鸡排摊攫住了他的视线。
小摊的生意看来不赖，前面围了三、五个人，都是一副引颈企盼的姿态；店名被客人挡住，让他只隐约看得到部份文字。再次拿出纸条，一面反复对照－－终于让他找着了今夜的头号目标。
可是……怎么没瞧见崔绍祈？
崔明海收起纸条、跨着大步笔直走向鸡排摊。
原先在摊前等候的客人正巧都在这时候散去，站在摊位后方的年轻女孩在以干布拂开桌上的碎屑之后，不经意地一抬头，视线就与目光炯炯射来的崔明海对了个正着。
「……你好，请问要点什么？」
代替崔绍祈看顾摊位的史蔚琪，制式地开口招呼眼前形容吊诡的「客人」－－眼前这位长者身着名牌西装、一副刚从股东会离席的正式样，混在夹脚凉鞋与短裤比比皆是的夜市中，就像是爱斯基摩人混到撒哈拉沙漠里一样突兀。
崔明海微微一顿，又低头打量招牌半天，确定没认错店家之后，这才稍带犹疑地开口：
「请问崔绍祈在吗？」
「啊？」原来老先生不是来买鸡排的。
史蔚琪瞇起眼，认真打量一身贵族般装束的优雅老先生。从他虽苍老仍俊雅的面貌，以及周身雍容华贵的气质，不难推测出老先生与崔绍祈之间的关系；虽说崔绍祈一身街头少年装束，但气质仍与眼前的老先生一样，带着一种难以言喻的贵气……
纵然已约略猜想出老先生的身份，史蔚琪仍是不动声色：
「崔绍祈到夜市南侧的入口去表演胸口碎大石了。」
「胸口碎大石？」那什么鬼东西？
「他去替鸡排摊宣传，要我帮他先看着摊位。」
她的确是提议他表演胸口碎大石以吸引注意力啦－－纯粹恶搞，但她怀疑他照办的可能性。最近崔绍祈热中于实验各种生意手法，降低成本、开发客源、增进回客量，眼见摊子的生意愈来愈兴旺，他也忙得益发起劲。
「这样啊……」崔明海意会过来，颔了颔首。但……刚刚那句「胸口碎大石」究竟是怎么一回事？
发现老先生有意等候崔绍祈，史蔚琪主动招呼了起来：
「崔绍祈可能再过一会儿就会回来，您要不要先来这里坐着休息一下？」
摊位后头有张矮凳，正好可以让看来已经很老的老先生歇歇腿。
「还是您想尝一尝鸡排？我可以先做……呀，还是算了。」话说到一半，她突然收回自己的提议，惹来崔明海不明所以的满头问号。当他疑惑的眼神投向史蔚琪的同时，后者这才笑笑地说明：「我想，还是等崔绍祈回来，由他亲手替您料理吧？」这应该才是老先生真正想要的。
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