Robert先是为她们拉开椅子,之后又各在她们的膝盖上铺上一条雪白的餐巾,齐絮飞这才发现马季弥的风度其来有自,完全继承了他父亲的真传。
「饭来了。」
她才刚调整好膝盖上的餐巾,马季弥随即将盛有白饭的碗摆在她面前,她的视线立即被吸引。
晶莹剔透的白色饭粒,隐隐散发出珍珠光泽,和她在美国吃到的米饭完全不同。
「来台湾的这些天,妳还没吃过饭吧?」看出她的好奇,Robert笑着问。
「吃过。」齐絮飞忙点头。「不过都是搭配着主菜吃,像这样分开吃还是头一回。」
「这就要怪James了。」Rosa责怪她儿子,他正在厨房的另一头忙着端汤。「他开了一大堆奇奇怪怪的餐厅,就是没有中式料理,难怪妳吃不到一碗象样的米饭。」
「请别侮辱我那些『奇奇怪怪』的餐厅,母亲大人。」马季弥将汤放在餐桌上,顺便在Rosa的脸颊印上一个吻。「我可是花了好多心血才将它们弄得那么奇怪,这算是特色。」
「我知道你很用心,儿子。」Rosa叹气。「我只是不懂你为什么不做中式料理,可没有说你弄得不好。」
说来说去,Rosa最不能谅解的就是他不肯发扬国粹,马季弥只是笑,对母亲的批评不发一词。
「开动喽!」他拉开齐絮飞身旁的椅子坐下,并拿起筷子,齐絮飞也跟着做同样的动作。
宽阔的餐桌上摆着好几道她见都没见过的料理,每一道菜的做法都不一样,但有一个共同的特色,就是都有绿色的蔬菜,或是类似的东西。
「呃……」齐絮飞虽然号称美食专家,但面对这些陌生的料理,她实在不知怎么下手,只好向马季弥求援。
「妳不知道如何吃吗?」明知道她对这些野菜没有任何概念,马季弥还故意装出惊讶的表情,气死她了。
「不知道。」她硬生生地承认弱点,到底在长辈面前不好发脾气,只得认栽。
马季弥手拿着筷子对她笑一笑,意味深长又带着顽皮的笑容让她不知不觉地脸红,差一点就丢下筷子。
「那我教妳怎么吃好了。」他一副大恩不言谢的跩样,看得她更加咬牙切齿。
「先从妳面前的第一道菜吃起,这一道菜叫『红烧凤尾蕨』,妳尝尝看。」马季弥随手挟了一些菜放在她的碗里面,要她尝试。
在Rosa及Robert兴味浓厚的注视下,齐絮飞只得硬着头皮将菜放进嘴中,才刚咬了几口,眼中立即射出惊讶的光芒。
「好好吃哦!」齐絮飞没想到,这种叫「凤尾蕨」的蕨类貌不惊人,甚至有点可怕,味道却非常好。
马季弥只是微笑,默默移动筷子挟起另一道菜放进她的碗中。
「再试试这一道菜。」这回换一团绿色的小蔬菜。「这道菜的名称叫『香浸过沟菜蕨』,是纯日式的做法,可能更合妳的胃口。」
他没说错,这道拌有昆布柴鱼和白芝麻的小菜,的确更合她的胃口,她在纽约就时常吃日本料理。
「另外这一道艾草煎蛋也不错哦。」他又挟了一小片煎蛋给齐絮飞。「这一道菜的做法很简单,但却非常美味,据说对于治疗头痛也很有疗效,快尝尝看。」
于是乎,她一整碗满满的都是菜,而她只能一一把这些菜吃完,且对这些美味的野菜料理留下深刻的印象。
自古以来,人类就非常擅用大自然的赠予。在过去,文明还没过度发展的时代,人类时常与大自然亲近,只是时至今日,一些化学合成品代替了自然食物,一些自然的美味也被淡忘掉,只留下少许经济农作物供人们食用,这些野菜就是最好的例子。
直到接触到这些野菜,齐絮飞才深刻反省人类错过什么,而桌面上还有一些她从未发掘的美味,等待她一一探索。
她像个急于冒险的小孩,不停动着筷子,在未知的美味中发掘惊奇。除了马季弥为她介绍的那些料理名称以外,她还发现到,野菜竟还可以拿来做汤和甜点,甚至可以拿来煮茶。像她现在喝的「石菖蒲香根茶」就很好喝,带有一股淡淡的香气,非常润口。
「妳好象很喜欢那道『五节芒蛤蜊排骨汤』,我看妳从刚才开始就喝个不停。」马季弥发现,她不只爱喝石昌蒲茶,还很爱喝汤,遂笑着问。
「啊?」经他这么一说,她才发现,自己好象真的很爱这道菜,连忙不好意思的低下头。
「因为很好喝嘛!」她脸都红了。「我从没喝过这种汤,味道真的不错……」
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