「看清楚了吗？接下来我给你们示范的是比较简单的折迭方法，也是折迭餐巾最初级的入门。」
半分钟后，一个长方型包着又匙的餐巾，就方方整整地搁在桌上。
「好了，现在呢，我要叫一个同学上台跟我一起操作步骤解析，你们其他的人就坐在位子上跟着学。」老师说完后就拿起点名簿：「呃……宋恬秀，妳上来做示范。」
然而老师等了一会儿，并未见宋恬秀上台。
「宋恬秀？」老师又叫了一次名字。「有来上课吗？」
班上同学面面相觑。
「班代，宋恬秀今天没来上课吗？」
「呃……好像是。」班代马上站起来，吞吞吐叶地回答。
老师皱起眉头，然后目光突然转移到恩熙身上：「李恩熙，妳知道宋恬秀为什么缺席吗？」
恩熙站起来，迟疑地回答：「她的事情我并不清楚。」
「怎么会不清楚呢？上课的时候我常看到妳和宋恬秀坐在一起，妳们两个不是好朋友吗？」
恩熙淡淡敛下眼，没有回答。
「班代，宋恬秀有事先告知你，这一堂课要请假吗？」
「没有……」班代搔搔头。
老师沉下脸，锐利的目光扫视了整间教室一周，每个人都低下头不敢说话。
「你们大家，不要以为我上课不点名，就可以随便缺课。虽然这只是选修课程，但对于你们未来从事实务工作非常有帮助，就像今天数的功课，虽然只是折迭一条小小的餐巾，但是如果这件工作做的好，不管在餐厅或者饭店里，一定会得到主管和客人的赞赏，无形中就能为自己的工作加分。」老师难得表情严肃地，站在台上训话。
「刚才我说的话，你们都听清楚了吗？」老师问全班同学。
「听清楚了。」大家异口同声回答，包括恩熙在内。
「好，班代和李恩熙都坐下。」老师低头在点名簿上记下什么，然后才对全班的学生说：「我们继续上课。」
恩熙坐下后沉思数秒，然后才打起精神继续上课。
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星期一这天，恬秀之所以没到学校上课，是因为今天中午亚洲知名的Asiaseasons饭店总裁谋远雄，将在台北AsiaSeasons饭店举办总裁生日酒会。
一大早起床后恬秀就忙着做头发、打扮自己，旷课的事情她根本就不在乎！
「妈，等一下我们会不会见到谋伯伯啊？」坐在车子里，恬秀问母亲。
「当然可以啦！怎么会见不到妳谋伯伯呢？」张云佳坐在副驾驶座道，回过头笑着对女儿说道。
「因为谋伯伯的生意做得这么大，他认识那么多朋友，而且今天的宾客很多，他哪有时间招呼我们啊！」
「就算妳谋伯伯没有时间，他也一定会走过来跟我们打一声招呼的。」
「那，爸，你说我今天见得到仲棠哥吗？」
「一定见得到，今天是为他父亲庆贺生日，他一定会在场。」宋牧桥边开车边回答。
「我也知道他会在场，可是他肯定跟谋伯伯一样忙，说不定比谋伯伯还忙，因为他还要招呼客人啊、安排客人入席等等，说不定我连话都不能跟他说！」
「妳不必担心，如果妳去缠着妳仲棠哥，他一定会跟妳说话。」宋牧桥笑道。
「爸，你怎么这么说话？！」恬秀瞪大眼睛。「什么缠着仲棠哥啊？我什么时候『缠』过他了？」
宋牧桥但笑不语。
「所以今天仲棠哥他们一家人都会到齐啰？」恬秀再问。
「应该是这样没错。」张云佳回答。
「这样的话，就连平时不上饭店的姜阿姨，她也会出现吗？」
张云佳一愣，然后想了想。「应该会出现吧！」
「可是姜阿姨平常都不到饭店，而且我跟姜阿姨在一起的时候，几乎都看不到谋伯伯，另外我见到谋伯伯的时候也从来没见过姜阿姨，真的好奇怪喔！也不知道仲棠哥他的父母到底是怎么了－－」
「小孩子不要胡说八道！」宋牧桥忽然斥责女儿。
「爸，」恬秀鼓起腮帮子。「你干嘛突然间这么凶啊？」
「晚辈讲长辈的闲话就是不对，很多事情妳不了解！」
「不了解就不了解嘛！你也不必这么凶啊！」
「如果我不凶一点，妳怎么知道什么话该说，什么话不该说？」
「我自然会知道嘛！我又不会在谋伯伯和姜阿姨面前问这种话！」
「妳－－」
「好了、好了！」张云佳忙出言阻止。「牧桥你是怎么了？女儿不懂事问了两句，你也没必要这么严厉嘛！」
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