当小厨师穿到未来星球_作者:该亚(153)

  这令李喵喵有点犯难,他沉吟片刻,只说考虑两天,并没有一口答应下来,之后他绞尽脑汁想象婚宴菜单应该是什么样的,然后忽然发现自己钻进死胡同里了,时代不同了,根本没人来限制他婚宴必须是什么样的,只要菜烧得好吃,客人喜欢,那就可以了,一想通,后面就容易了,‘唰唰’几下就列好了菜单。

  晚上家里人都到齐时,喵喵把菜单拿出来给大家过目,餐桌上轮流传了一圈,虽说这单子上许多菜大家都没吃过,但看名字也就知道了,众人看过之后,有几个菜就被划去了。

  “鲍鱼、海参和鱼翅都没有吗?雪蛤也没有吗?”喵喵问,这些食材平时都用不到,所以他也没注意过。

  穆歆悦迟疑了一下,说得比较保守:“我是没听说过,可以找人再打听一下。”其他人跟着点点头。

  穆歆悦也算这个时代的饕餮了,穆家人如果都没听说过,那就肯定是没有了。

  于是鲍汁扣鹅掌、木瓜炖雪蛤、鲍参翅肚羹之类的都被划掉了,好在他考虑到会有这种情况,多列了许多,总算剩下那些还是有的,只是有些平时大家不太爱吃或是很少会去吃,但既然是喵喵列出来的,那味道肯定是没问题的,家里人对此很有信心,所以这个问题提都没人去提。

  “唔……龙虾有没有?”

  “这个去海鲜市场应该有。”

  “好,那就来个黄油芝士h龙虾,其他的么……”

  “喵喵,先吃饭吧。”穆尧天忍不住提醒道。

  “不急,马上就好了。”他写得头都不抬,众人相视一笑,人倒是比前些日子精神多了,看来还是忙点好啊。

  吃过饭后,喵喵又把菜单给朱利安看了看,他稍稍作了一下改动,把酸汤肥牛卷改成了青苹果煎牛排,喵喵打听了一下具体做法,基本也就定下来了。

  冷盘有八个,烧腊拼盘、蜜汁熏鱼、白切羊肉、葱油海蜇头、心形三色菜、豆皮春卷、双梅果肉金瓜船、百合红枣莲心。

  最后那道红枣莲心是穆湘琴执意要加的,为了讨个好口彩,直到这会儿,Z国人结婚,还是会在桌子上摆上一盘红枣莲子之类的,只是喵喵想到它其中一个喻意,嘴角就直抽抽。

  然后热菜加汤一共有十道,过桥东星斑、黄油芝士h龙虾、酱香烤鳗、椒盐猪手、金牌片皮鸭、青苹果煎牛排、蟹粉蹄筋、火龙果炒虾仁、上汤鲜菌时蔬、药材养生鸡汤。

  外加一道甜品,芒果木瓜椰奶汤,和几道点心,也就差不多了,之后,朱利安又联系说,开席前的开胃小菜由他来解决,他会提前赶来。

  李喵喵随后联系了杨霆越,表示可以接受他的方案,但他也提出了一个附加条件,之前没有仓促做决定,让喵喵把这件事想的更加透彻,忽然觉得这对他来说,也许是个两全其美的法子。

  喵喵自从回到喵卡星后,网络教程暂时没有开放,做过一次烹饪大赛的评委,令他发现虚拟教室存在不足之处,通过网络学习理论知识确实很便利,但如果是像烹饪这种十分注重动手能力的课程,网络授课缺乏直观性,他即便讲解得再清楚,学员在操作时没有得到从旁指导,就很难人人都达到预期的效果。

  他曾经开的最多的就是点心课,可上次来参加烹饪大赛的女选手,竟连包子皮都发不好,撇开学员们基础差的问题,也有一部分上述的原因,因此,喵喵想过是不是在进行网络授课的同时,再开办一家实体的烹饪学习班,但这个想法只是在他脑海里过了一下,就被搁置了。

  首先,他还要在学校念三年书,这个实体烹饪班即便开设成功了,也不可能投入太多的精力,其次,实体班的授课范围有限,不形成连锁机制,就无法造成较大的影响面,没有帮手,仅靠个人的力量,一家都难以维系,更不用说是连锁烹饪班了。

  但杨霆越此次来访提醒了他,他可以和杨记酒楼形成互惠互利关系,签订一个长期合同,由他对杨记酒楼的厨师进行前期培训,条件是这些散布在各地的厨师每周必须抽出一定时间,到他的烹饪班里担任免费授课老师,当然,一开始只面向塞亚市,如果这种方法可行,再慢慢在全国进行推广,扩大范围。

  杨霆越想占他便宜,那就必须也付出一定的汗水,喵喵此举不为赚钱,他也不缺钱,他觉得一己之私不会让自己走得更远,只会令餐饮行业逐步衰败下去,只有互相学习,博采众长,不断推陈出新,才能令厨师这份职业走出低谷,翻开新的篇章。