学厨小蛟在线养鹅[美食]_作者:龙珺(67)

  “改天得想办法问问他。”

  崇云同样疑惑,他从前不怎么需要吃这些,不过对泽瑜应该是帮助不少,那就想办法弄些来。

  试过櫰木果的味道,泽瑜遣崇云去买精排,这种排骨肥肉少不油腻,最适合炖煮。

  为逼出骨中的血污和腥膻异味,猪骨洗净砍成块后,要先浸入滚烫的水中焯去血沫,这样熬出来的汤才会色泽纯净,只留下浓郁肉香。

  接着,泽瑜在院中架起一个大瓦锅,在开水中倒进腌制过的骨块、姜、黄酒、花生米,炖两个时辰,等到骨块煮烂为止。

  随后便是将去皮的櫰木果放入汤中,再熬一刻钟左右,待彻底入味,加上些许调料即可品尝。

  差不多熬好汤,小月得了泽瑜的传信,把之前吩咐她准备的模具送到门口,撒腿一溜烟跑掉:那里面全是神兽,她踏进去就是被抓做点心。

  “这是做什么?”

  不住打量院中这足有一人高的圆形模具,崇云好奇心大发,是要做什么好东西?

  “这是给墨晖的贺礼,你给我出来,不然把你也炖了。”

  把贪玩钻到模子里的崇云拉出来,泽瑜好气又好笑:七百岁的鸟跟个七岁小孩一样。

  这边泽瑜刚做好,城里另一头,赤羽远远望见崇云给出的暗号,二话不说扛起墨晖就往家里飞。

  “这是做什么?放我下来!什么味道?”

  一路风声在耳边呼呼作响,墨晖对这个毛毛躁躁的道侣也是没半点脾气,好不容易脚沾地,登时闻到屋内传出的香气。

  “是他邀请你们来的吗?还做了这么多东西?干嘛这么客气,真是……”

  乜了身侧偷看自己的赤羽一眼,墨晖一边寒暄,一边止不住笑意,忙招呼崇云和泽瑜在桌前坐下。

  “这是櫰木果?”

  舀了一口汤,墨晖惊讶不已,第一次知道原来仙果还可以这么做:

  “果肉清甜多汁,猪肉软滑得入口即化,我们先前只会生吃,还真是暴殄天物。”

  “哪里,只是些凡人的小花招而已,不值一提。”

  谦虚垂下头,泽瑜如此回道,却忍不住勾起嘴角,又道:

  “接下来还有一道小甜点,献丑了。”

  给崇云打了个眼色,后者从外面捧来一个巨型寿桃,赤羽和墨晖双双看傻了眼。

  这寿桃有八尺多高,约莫一丈宽,底部用翠绿的櫰木叶作点缀,隐隐散出怡人草木芳香;大片雪白松软的桃身上,撒上樱色花粉,白里透红,赏心悦目;而桃嘴俏皮地微微勾起,染上一抹朱红,使得看上去更为喜庆。

  “不错、不错。”

  墨晖抚掌称赞,下一秒,他竟然直接化出原形,张口朝大桃咬了下去。

  “这两人,性格还真是天造地设。”

  此时,崇云和泽瑜的想法如出一辙,更是无意中瞥见、赤羽看向的墨晖眼神,狂热又专注,绯色双瞳中惟有撒欢的道侣。

  “恶心”,崇云别过头,寒毛都竖了起来。

  “他们感情真好”,泽瑜暗暗羡慕。

  “里面还有?”

  这下不只墨晖,赤羽看清桃内乾坤时,也是一惊:

  原来咬开大寿桃的表皮之后,里面还包裹着数不清的小寿桃,个个小巧精致,连馅料都各不相同。

  “这是怎么做的?”

  墨晖惊奇地捻出一个小寿桃,一口吞进嘴里,又迫不及待抓起两个,把其中一个喂到赤羽口中。

  “你喜欢就好,也不难,就是先把外面的大桃坯子蒸好,再把小桃放进去,用面糊糊上接口,最后撒上些玫瑰花粉涂饰一番。小桃的馅用的是各色山珍或是莲蓉,免得单一种料吃多了会甜腻,中和口感刚好。”

  嘴上说得轻易,而事实上,从揉面到蒸煮的火候,泽瑜都掐算得一分不差,为的就是力求每一口味道均是尽善尽美。

  “这是我俩的谢礼,这次墨晖很高兴,下次还请大厨小哥你来帮忙。”

  临别时,赤羽把一箩筐櫰木果递到崇云手上,对他挤了挤眼眉,用只有两人才明白的鸟语嘀咕一句:

  “双修之前吃一颗,你懂的。”

  眼皮不易察觉跳了跳,崇云首次对赤羽刮目相看:算你小子识相。

  “你们俩刚在说什么?”

  回家路上,二人自然而然牵住手,泽瑜随意问一旁的崇云。