傍晚，莫湘做好一桌菜之后，秦家夫妇正好赶到家里。
什么事qíng都没谈，只是先请二人吃饭。
席间，莫湘把一道道制作jīng美，色香味俱全的菜品摆在二人面前，请他们品尝。
“……这是东江瓢豆腐，广式经典菜品之一，猪ròu混鱼ròu为料，加淀粉和馅，塞入豆腐内，过油后放入砂锅，加入高汤，淀粉勾芡，原锅上桌……”
“……这是苏菜代表菜之一，太湖三白，取自太湖盛产的白鱼、银鱼、白虾，白虾吃法最为简单，只需拿盐水焯熟即可上桌，银鱼无刺，放入蛋液，加盐翻炒就即可，白鱼做汤，加入小葱和盐就行了……”
“……这是鲁菜代表菜，苏炸chūn华ròu，里脊ròu为主料，加入各种配菜，裹成蛋卷，入油锅后盛盘……”
“……这是……这是……”莫湘把八大菜系中选择最经典的菜品做了一种给二人品尝。
自秦氏夫妇拿起筷子开始，就已经不记得莫湘在说什么，吃的满嘴流油，连连惊叹，直到撑得肚子鼓鼓的，才不好意思的看着她，“真是太好吃了，真不好意思，你看……我这个做客人的，既然都忘了主人……实在是……”
莫湘笑着递过一叠纸巾，“你吃东西时候能忘了一切外物，只为享受美味而吃，是对我手艺的最大褒奖，怎么能说不好意思呢？”
秦子琪摇摇头，很真诚的说道，“不是的，不是的，这不是褒奖，我第一次尝到这等的美味，自幼家中经营餐饮行业，自认为吃过东南西北，可你做的这些和我以前吃过的都不同，没有用食品提鲜剂和增味剂，保留了菜品的原汁原味，相互之间却能完美的融合各自的鲜香，真是不可思议。虽说我家不是做豪华大酒店的，可是也吃过，他们也做不出这样的味道……”
他指着那盘白虾，“就拿这道菜来说吧，只是盐水白灼，任何人的手法都是一样，白虾也都是太湖盛产的，原料没有丝毫不同，为什么你这虾吃起来特别慡滑，鲜甜可口，我都想不通。”
莫湘在一旁只是笑，没有答话，全是空间产的东西能和外面一样吗？这样不过是让秦子琪对她厨艺有个最初的了解，让他对他们今后的合作有信心。同样的原料，不同的味道，就算秦子琪有想法，打算另开炉灶，他最起码也会考虑考虑行不行的通。这就是为什么莫湘要做几个看起来简单的不能再简单的家常菜。
“你觉得我们合作的话，这样的菜品有市场吗？”莫湘此刻真正摆出了一副谈生意的模样。
秦子琪面色也变得很认真严肃，“岂止是有市场，这样的美味拿出任何一样，都能做饭店的招牌菜，何况这满满一桌。”
“我现在有两个计划，你看一下。”莫湘拿过手边的一叠资料递给他。
秦子琪边翻看边听她说，“第一，我们走平民路线，以做这样的家常菜为主，聘请大厨，每月推出一道经典菜品，只卖二十份，需要提前预定，我还是学生，没有时间经常呆在饭店里，所以只有晚饭点才可以提供菜品，原料我来提供，每月我再给店内提供三十桌菜品的原料，这些都是高价买进的，我希望你不要透漏原料来源，这是我们的商业秘密。”
秦子琪点头，“这你放心，这些我都懂。”
“第二，我们直接走高端路线，每日三桌席面，需要提前预定，每桌一十八道菜，菜品由我们定，如有忌讳的食物，需要更改菜单，需提前告知，节假日和周末可以按需求增加两桌。价格定的越高越好，主要客户群都是那种，‘不怕你贵，就怕你不贵’的人。”
秦子琪思索良久，翻了翻手下的资料，抬头看了莫湘一脸严肃的表qíng半天，突然笑了，“我选第二种。要宰就宰有钱人，人电影里不都说了嘛，一定要选最好的huáng金地段，雇法国大厨，开就开最贵的饭店，来吃饭的那都得是国际名人，开的都得是奔驰宝马，你要开一日本车啊，我们店里的服务员都不搭理你，你说这样一桌酒席得多少钱吧？我觉得怎么也得一万吧！一万？那是成本，两万人民币起，你别嫌贵，还不打折，你得研究食客的心理，愿意掏一万块吃饭的主，根本不在乎多掏一万，什么叫脑残人士你知道吗？脑残人士就是吃什么东西都吃最贵的，不吃最好吃的，所以我们开饭店的口号是，‘不求最好，但求最贵’……”