不知道怎么得,方才还雷霆密布的心qíng,忽然之间就一下子晴空万里起来。
等到了雅qíng小筑,便有下人将饭菜端了上来。
袁五郎沉着声音说道,“石小……石公子在外面和将士们一起用午饭了,这是给两位准备的西北菜,尝尝是不是可口,若是不合口味,再叫人重新换。”
崔翎觉得耳中嗡嗡作响,这声音好似有些耳熟。
但下一秒,她的注意力就被一桌的牛羊ròu给吸引住了。
西北菜重视原汁原味,不会有太多花里胡哨的调味,缺点在于太忠于原味,腥膻味厉害。
果然,还未将菜夹到口中,便有一股很浓郁的膻味扑面袭来。
她忍着这股呛人的味道轻轻咬了一口,果然ròu嫩多汁,保留了原材料最纯朴自然的内涵。
只是,她吃不惯啊……
瑀哥儿捏着鼻子尝了一口,马上就吐了出来,“哎呀,这个味道好大!”
他睁着一双水晶莹莹的大眼睛,一脸的求助,“五婶婶,这个不好吃,侄儿想要吃你给做的饭菜嘛!”
每次瑀哥儿有求于崔翎时,总是要自称一句侄儿。
严肃的小老头偶尔卖个萌,qiáng烈的反差,会把人的心萌暖得化开。
崔翎对瑀哥儿这招毫无抵抗之力,再加上这次她自己也吃不惯这种重口味,所以连忙点了点头说,“好,五婶婶这就给你做去!”
她说完才想到,如今是在人家地头上。
刚来就嫌弃人家厨子做菜不好吃,不知道会不会失礼。
她便转头弱弱地望着胡须男,“那个……不知道这院子里有没有设有小厨房?借用一下,不碍事吧?”
袁五郎早就对大哥信中提及的那些美食好奇不已。
听崔翎说打算要自己做菜,他当然求之不得了,“雅qíng小筑就设有小厨房,夫……夫人需要什么食材,尽管吩咐,我立刻叫人去取。”
说实话,他虽然来了西北好几个月了,但对这里的饭菜也颇觉难以适应。
只不过他是个做大事的男人,平素不太好意思拘泥于这些小节,所以每顿饭都是囫囵吞枣似地凑合着对付了。
这会儿,猛然有面对一顿美食的希望,他私心里也十分期待呢!
ps:
嘤嘤嘤,早料到会被骂得狗血淋头了,但是女主真的那么蠢,蠢到不能接受吗?我觉得如果不将女主想成高大上的冷静聪慧派,这样还是很容易接受的呀。这样设定是希望两个人都站在旁观者的角度,更真实得看清对付的xing格,只有了解了,才会相爱不是么?
067 自缚
袁五郎雷厉风行,不一会儿后,雅qíng小筑的厨房内便摆满了各式食材。
当然是以牛羊ròu为主,也有jī鸭。
只是现下正值冬季,绿叶蔬菜十分难得,好勉qiáng才从地窖中寻到了几颗gān瘪的白菜。
崔翎看了眼食物堆积成一座小山的厨房,有些为难。
她想了想,对着袁五郎问道,“不知道与我们同来的那位军厨可在?”
好吧,她承认她是个超级吃货,但动手能力却不是顶qiáng。
在大盛朝养尊处优了十五年呢,想吃什么东西向来都是动动嘴皮子的事,就算前世有再好的手艺,也要退不了不是吗?
由于时间有限,今日她想要做简单点的香辣牛ròu和葱爆羊ròu片。
但不论哪道菜,都很考验刀功。
牛ròu要切成不薄不厚的片状,太厚则不够入味,太薄则容易过gān过老。
羊ròu要削成薄片,薄如纸,又不能切破。
崔翎自觉自己的刀功无法胜任,便想到了一路而来那位随军的厨师陆老头。
别看陆老头做菜的方式太过写意,十分地不拘小节,味道也便差qiáng人意,但他却有一手入木三分的好刀功,切菜狠准快,时常还能雕刻些果花制造点小惊喜。
袁五郎忙答,“正在外面候着,这便叫他进来。”
陆老头果然在外头等着了,待听得里面叫唤,便忙进来。
崔翎将牛羊ròu该如何切,都一一告诉了他。说时迟那时快,陆老头撸起袖管便开始忙活。
有了处理材料的能手,这两道菜便算打好了基础。
而去腥膻最好的妙招,则是调味,现在,该是浩浩dàngdàng地从盛京城不远万里带过来的调味料大显身手的时刻了!