农妇生存手札_作者:七根胡子(109)

  李燕瞧了瞧外面天色,还蛮早的,就算是朱花花要来,恐怕也得一个多时辰以后,毕竟,他还是个大姑娘,咋也不会出门太早。

  这么想着,李燕就把糯米给洗gān净了,然后就捞出五斤左右的米在水里泡着。李燕把泡米的盆子放在了炕上,这样的话,多少能少泡一会,进行下面的步骤。

  李燕趁着这泡米的功夫,把褥子整齐的叠起来,又给王天瑞喂了奶,王天瑞刚才在院子里一直闹,如今躺在热乎的炕头上,倒是一会时间就睡过去了。

  李燕又把昨天别家婶子给的剩饭剩菜拌均匀了,到了院子里给小huáng和jī填上食,忙活了这么半天,倒是差不多一个时辰了。

  李燕回到屋子里,洗了洗手,架起了锅子,把泡好的米放在锅上蒸了一刻钟,李燕心里暗算着时间,等着差不多的时候,就把锅盖子打开,把里面的米翻松,然后洒上些水,把盖子合上,继续蒸了一刻钟。

  这短时间里,李燕没敢离开这锅台,毕竟好久没做过了,这里又没有准确的计时工具,一定要分外认真才行。

  等着时间到了,李燕就把里面的米端了出来,放在门口晾凉。这米的温度,最好控制在既不烫手,也不会冰凉的程度,李燕小心翼翼的控制着,生怕温度不对。

  等着米还有点热的时候,李燕连忙拿出早就准备好的,足够大的gān净盆,往里面洒上些酒引,然后细密的铺上一层糯米,之后再洒酒引,再铺一层糯米,一直重复这个步骤,直到五斤米全都这样安置好。

  李燕这才站起来,方才她一时心焦,竟是忘记了搬个小凳子过去,而是一直都在蹲着,如今这么站起来,感觉腿实在是麻的很,几乎不能站立。

  不过李燕还是很高兴,按照她的经验,这次应该算是做得很成功的一次,毕竟米的色泽,软硬程度和上一世差不多,这倒是让劳累的她感觉很是欣慰。

  李燕一鼓作气,用力的把糯米压实,五斤米可是不少,压实倒是费了她不少劲,做完这一步之后,李燕稍稍停了一下,她看着这紧实的糯米,眼睛里散发出一股子奇异的光彩。

  掏dòng。

  在上一世,这就是她最喜欢的一个步骤了,每每这个时候,她就会很享受这个掏dòng的过程。时隔这么久,这一点喜好却一点没有变。

  李燕伸出两根手指,以迅雷不及掩耳之势cha到了米的中央。然后,李燕微微一笑,将两只手指微微旋转,转出了一个dòng。

  这个dòng直直到了盆地,很深也很圆。李燕轻叹一口气,在dòng里洒上了酒引,然后盖上了盖子。放到炕头,李燕怕这盖子盖不严,还用被单盖了两层。

  李燕轻拍了拍手,嘴角勾起来,如此,大功告成。

  这时候天色已经大亮,李燕又重新清洗了一下,头发也重新拢了拢。李燕就着水面,照了照,从柜子里找出王洪波送给她的簪子,戴到了头上。

  李燕约莫了下时间,觉着朱花花应该快到了。果然,李燕刚把水倒出去,门就开了,朱花花的嗓音蛮清脆,“嫂子,我来了!没晚吧!”

  ☆、糯米酒横空出世

  “没晚,和你爹你娘都打好招呼了?今儿可能得忙的挺晚。”李燕说话的时候就已经拿好了东西,准备着往外走。

  朱花花就立在门口,没往屋里走,笑呵呵的,“恩呢,都说好了,我爹也没说啥,就说跟着你gān他放心。”

  李燕听见这话,抬头看了她一眼。朱花花的笑容有点奇异,眼里的讥笑一点也没有隐藏的显露出来。

  李燕有点心疼这样的朱花花,她虽然不知道朱花花的父亲是个什么样的人,可是这样花儿一般的姑娘,露出这样的表qíng,实在让人心伤。

  “花花,咱现在就过去吧,这是饭团子,你拿着吃,看看好不好吃。”李燕走出去之前,从厨房里面拿出一个饭团递给朱花花,然后抱着王天瑞出去了。

  朱花花有点不好意思,拿着饭团半天没动,“嫂子,你带着宝宝去么?这还咋gān活?还是你一会就回来啊?”

  李燕和朱花花出了大门,把门用锁锁好,“嗯。今儿我就是过去看看,你驴子哥不让我gān重活,正好现在有了你们,我也能多轻松轻松。”

  一提到gān活,朱花花眼睛都放光,有点兴奋道,“嫂子,我今儿把我家最快的刀都带来了,今儿个切ròu一定快。”朱花花把刀从篮子里面拿出来,“嫂子你看!”