小五、小六尾随小三入厨，手上的东西放下后，小三两手袖子往上一拢，便开始搅和出门前就已生火熬煮的猪骨头汤。
浓浓的上汤香气在厨房里弥漫，小三拿出了一袋面粉想着菜式，见小六抱着母jī在旁边等着，小三遂说：「去把那只jī宰了，然后煮道菜出来。」
「咦，要我煮菜，我不会啊！」小六惊讶地道。
「没有人天生什么都会，任何东西都得亲手摸过，一步一步反复地学，才会记住。你们两个打小就和我一样把厨房当睡房进出，我怎么作菜你们也是看得最多的。如果连只jī都不会烹煮，将来带你们出去，是要让老子丢脸丢到死吗？」小三边说边舀了几勺面粉，用上汤替代水，一点一点地加入面团中，缓缓揉成团。
小三用下巴指了小五一下，道：「去帮小六。」
小六只好到厨房外头的小院杀jī，小五则在旁边看着。谁知刚刚捧回来的jī不叫，小六拿着刀捉住jī脖子时jī就开始咕咕乱叫死命挣扎。
小六一刀往jī脖子剁下去，结果手没抓稳，竟叫那jī脖子只断了一些。
死一半脖子流满血的jī，一边喷血一边满院子叫，叫一叫还会「咳咳」两声，为了避免岳老头的小院全都是血，小五也只得跟着小六追着那只着实命韧的母jī。
小三这回揉面的时间比较长，等那只jī被一脸血的小五、小六拿进来煮的时候，他还在慢慢杆着他的面团。
jī最简单的煮法就是jī汤了。
小六把jī处理完后，一整只摆得好好的，想了想，又往jī肚子里塞东西。他记得小三都是这么做的。
所以当小三转过头去看小六和小五做菜的qíng况时，就看见小五捧着一堆栗子在旁边，然后小六抓着jī脚，把栗子一颗一颗从jī屁股塞进去的qíng景。
「……」小三默默回头，继续作自己的。
小三把面团杆得薄如纸张，摊开来在阳光下轻轻一晃，摇曳的面皮像上等的名贵衣料一样映着亮光，摸起来更是如同绸缎细致柔软。
猪ròu分成两份，一份做了臊子酱，一份以猪皮入滚油汆烫。
面下水煮好后捞起盛碗，加入rǔ白色的浓郁上汤，添上炸好后澎起来的慡脆猪皮，再放上边缘煎得焦香中间却澄huáng软嫩的双huáng蛋，接着于碗边点上一些臊子ròu酱，三爷的「一碗面」就这么完成了。
小三把五碗面都端上桌之后，小六cao刀，小五从旁协助的那只jī才端上来。
小六满头大汗，欢欢喜喜地把他初次的jī盛在海碗里，然后眼神闪闪发亮地看着小三，想得到小三的称赞。
第一只jī耶！自己做的第一只jī耶！虽然哥有从中帮忙，不过他还是觉得自己太厉害，一下子就从ròu末粥跳到煮jī的程度了。
「……」小三看着那只jī，有些无语。
单纯用蒸的jījīng华全在其中，再加上出蒸笼后舀上一勺小三煮了大半天的骨头汤，两种鲜味加起来的异常地香。
但就算再香再美味，也架不住那jī因为肚子被塞得太满，腹内的栗子缓而慢地从jī屁股那个dòng一颗一颗被挤出来……让人看了就没食yù的模样。
还有那些青葱直接简白地过了清水，围了jī一圈。
又因为jī脖子是歪的，所以里头被填了好几瓣蒜头才让jī能抬起头来。
看看这摆盘、看看这独一无二的创意……三爷甘拜下风。
他从来也没能做到这样特殊的菜式，看jī屁股的栗子还在往外挤，他想，原来还有jī能不下蛋，光下栗子的……
小三的脸色变来变去的，惹得小六的小心肝怦怦跳，不知哪里做错了。
小五倒是用筷子简单地就把jī腿卸下来，笑着对小三说：「师兄，我试过味道，挺不错的，你尝尝看。」
看着小六殷殷期盼的眼神，小三心不甘qíng不愿地拿筷子戳了戳jī腿，但这一戳倒叫小三吃了一惊，小六竟把这只jī炖到了骨ròu分离的地步，筷子只需稍稍一用力，鲜嫩的jīròu便掉了下来，留下骨头在原处。
小三尝了一口，又吃了一惊：「见鬼了，这jī还真能吃！」
小三看向小六，小六害羞地低下头，道：「是师兄你不嫌弃。」
可小三接下来又说：「……但你菜式摆成这样，真是百年难得一见……」这要是端给外人，恐怕得把那人眼睛蒙了，才有可能叫那人吃下。