浪荡江湖之将军宴_作者:绪慈【8部完结】(439)

2017-02-14 绪慈

  其实不必比了,真的不必比了,只看六部尚书、四个将军、一个皇帝温柔地望着小三的眼神就知道,他已大获全胜。

  但,三爷并不会就此满足的。

  要比就比到底,最好让苏谨华输到没脸见人。

  厨圣什么玩意儿,赢得过老子这个有上古真龙护体的厨神吗?

  哼哼!

  哼哼哼哼!

  敢和老子斗?

  敢欺负老子身边两个宝贝师弟?

  老子玩死你!

  ☆☆☆

  第七道,蜜饯。

  小三出的是糖渍茄子。

  亮紫色鲜嫩yù滴的大茄留蒂,由上半寸处切开,仔细挖出茄内软ròu,而后塞入八种以蜂蜜冰糖熬煮后的果类,其中包含荔枝、樱桃、酸浆、木瓜、胡桃、枣、石榴、葡萄。

  后放入蒸笼略微蒸熟,再立刻浸于极寒冰水中,寒冰水冻茄,取出后茄子外表立即附上一层极微美丽的白霜。

  依序切开大茄,摆放盘中,只见一层层不同的蜜渍果类镶于茄内,色彩缤纷,目不暇给。

  上桌后众人食之,那味道是由酸渐甜,再由甜渐酸,层次丰富饱满,众人可说是前所未食、前所未见。

  苏谨华说:「第七道,『百年好和』,这是我为贱内所做,取莲子莲盒为谐音命名。」

  小三听到后怒气大作,立刻飞奔冲去就想朝苏谨华的脑袋踢:「去你个贱内、去你个百年好和!你才贱、你最贱,我cao你祖宗十八代,你绝对是苏凌在外头捡回来的……」

  小三劈里啪啦骂一堆,不过幸好他飞身而出时小五、小六立即把他拦腰给抱了回来,一个说着:「师兄别生气!」一个说着:「是是是,他最贱没错,但是咱们别理他!」然后努力拍着小三的背,小三瞪了苏谨华好一会儿,才「哼」了声,准备接下来的食材。

  蜜渍青莲莲房为底,剜其子,以冰糖武火炖之,捞起后剥莲子苦心,填入各式果类甜酱,摆于莲叶之上,注jú花甜汤于碗内,百年好和既成。

  众大臣调羹轻置于莲房上,稍稍一压,莲子迸出。与甜汤共食之,莲子只轻轻一咬开,其中果酱便会溢出,各个滋味皆不相同,配上清淡而不喧宾夺主的jú花糖水,简直是绝配中的绝配。

  喝完这碗甜汤,所有人低头窃窃私语,赞的都是苏谨华这巧夺天工的手艺。

  莲蓬选得漂亮,莲子薄透让里面各种颜色的果酱都透了出来,这既是视觉的飨宴,亦是舞动于舌尖的绝妙体验。

  第八道,两肇双方出的都是鱼。

  明明鲜鱼料理就是极微平常的一件事,但让这两位名扬京城的高人来做,再简单的一尾鱼也会变得不简单。

  小三烧了一大锅水,抓起水缸中的鲜鱼,摔晕后清理gān净,然后扔下锅。

  他再从几个布袋中抓出一把又一把的糙药,只简单用手秤了秤分量,便一起洒下锅里,然后盖上锅盖,就这么完了。

  大伙儿是看得奇怪。

  这一场殿前比试,无论如何都该拚了命来做,更何况大宴绝对马虎不得,哪有人能这样扔一扔,就舒服地坐到旁边跷起二郎腿,让两个师弟一个捏肩膀、一个捶腿的。

  皇帝也是觉得奇怪得很,便叫来心腹杨朔出金銮殿到外头问问。

  杨朔领命出去后,直接找来苏远远。

  苏远远也是鱼扔了,糙药扔了,就坐在那里打呵欠。

  对于杨朔的问话,苏家孙小姐是这么说的:

  「你问我我哪知道?菜色都是三哥配的,而且就算我知道也不能随随便便就告诉你啊,食谱乃庖人不传之密,我怎么会告诉你这叫十全大补汤,是三哥融合十全菜谱和药膳全篇后做出来的真正好料理。

  反正待会全喝光全吃完,一滴汤一块ròu都别剩下就成了。三十六鳞金鲤,难找死了,过这村没这店了哈,这可是养身补气去瘀修筋脉前无古人后无来者,开天辟地最厉害的一道珍贵药膳汤哈!」

  杨朔回金銮殿后对皇帝说了,皇帝立刻眼睛一亮,万分期待地等菜上桌。

  苏谨华做的是灌汤huáng鱼。

  取生鱼由嘴腮处画一小口,用极厉害的刀工从这一小口中取出鱼骨与内脏。

  接着用八种名贵的食材:燕窝、鱼翅、鳖裙、鲍鱼、海蔘、瑶柱与jī汤共同熬制。

  珍贵汤汁与珍珠大小的鱼丸一起灌入鱼口直入鱼腹,而后封起,再入清油中炸烧。

  上菜时,huáng鱼立于青花瓷盘上,绿叶铺陈,闻香而令人食指大动。