蹄髈是冬天的时候抹了一层盐的,这种虽然炖出来没有新鲜蹄髈那么鲜香,但是味道特别的醇香浓厚,对喜欢吃口味比较重的shòu人来说,后者更得他们的喜欢。
将小包子喂了一次奶水,让他自个儿和拨làng鼓玩儿去——这是文明按着记忆中的拨làng鼓做出来的,那可是哞哞shòu的皮,套用文明的一句话,那可是纯牛皮。
用树胶黏到木块上形成空心——chūn季来临的时候,为了防止虫蛀,许多的树木都会自动分泌树胶,黏xing可是十分的qiáng。而左右两边敲击的小锤则是用树胶站住的皮绳和小圆木块。
不得不说,“咚咚咚”的还挺不错的,虽然小包子杰文斯不能想人类的宝宝那样用手摇,但是文明把小鼓暂时固定在婴儿车上,小家伙用两只前爪刨来刨去也是玩得不亦乐乎~\(≧▽≦)/~。
趁着小家伙自己玩得高兴,文明准备将之前准备的那些菜都准备好。
蒲公英已经掐去huáng叶、洗净根须放在藤条筲箕里面了,等再过一个多小时,蹄髈再炖耙炖软一些再放进去——蒲公英炖蹄髈,是文明家里每年chūn天的保留菜肴,无论如何是要吃一次的。老一辈的说吃了这个可以排毒还有什么什么好处,文明记不得了,不过出去蒲公英炖出来的确有些苦香外,还是味道很不错的。
还有一些香肠,直接煮了后切片,一半直接装盘,一般等会儿用来炒水芹菜。香椿是最好新鲜吃的,因为还有其他的凉拌菜,所以文明一半用来拌豆腐,一半用来切碎了和蛋液搅拌等会儿摊蛋饼。
其实,野菜采集回来的时候看着一大堆,等洗gān净用盐腌了或者焯水之后并没有多少。还好蒲公英也那么多,蹄髈也炖的足够,倒不怕不够吃。
等文明把蒲公英也加进蹄髈的锅里,换成中小火炖了一个多小时后,帕洛斯终于回来了。洗了手,先是在文明唇上亲了一下,才乐呵呵(虽然脸上看不出来)的跑到摇篮边看玩拨làng鼓玩累了,现在趴在软乎乎的垫子上打盹儿的小宝贝。
等到吃饭的时候,文明往帕洛斯的碗里夹了很多的蹄髈和蒲公英。虽然蒲公英炖着吃(应该说无论怎么吃)有些苦,但是文明不遗余力的说吃蒲公英有多少多少好吃,所以帕洛斯当然喜滋滋的吃下去了。
唔,蹄髈很软糯,都炖得“骨ròu分离”了,味道也很浓,肥不腻口瘦不塞牙。而蒲公英虽然第一口吃着有些苦,但是后来却越吃越好吃,就像自己小明说的,苦香味是回味无穷的。
文明各种菜都夹了一些放到帕洛斯碗里——帕洛斯这个ròu食动物,如果不是他看着的话,基本上是不会碰多少菜的。不过为了身体,而且还是chūn天新鲜的菜,还是要多吃点的,不枉费他辛辛苦苦去采嘛。
小豹子的睡眠是不定时的,睡一会儿就被蒲公英炖蹄髈出锅时那浓浓的香味给弄醒了,嗷嗷唧唧的,小舌头都伸出来滴答口水了,看的文明一脑袋黑线——儿子啊,你是豹子啊不是小狗狗啊╮(╯﹏╰)╭……
现在杰文斯小包子正伸出舌头舔吃文明之前冷着的小半碗浓汤,舔一舔……嗷嗷嗷好苦啊,可是有ròuròu的香味……犹豫,再舔一舔……
帕洛斯见小家伙从一开始的抗拒到后来舔得津津有味,也乐了。用筷子从蹄髈上夹出来一块软糯的皮,用勺子碾成ròu皮泥:“小明,把这个喂给它吃吧。”
文明看了看那已经成泥的ròu皮,瞧了瞧边舔边动弹耳朵的小豹子:“杰文斯现在可以吃了吗?”
“唔,可以吃了,一个月了吧?可以逐渐给他吃点儿不用嚼的东西了。”帕洛斯可是个尽心的好父亲,他专门去问过自家阿爹自己小时候的事qíng的。
“那好吧,以后我做点儿蒸蛋羹给他吃。”文明把ròu皮泥用小家伙专用的小木勺子舀起来,一点儿点儿的喂给小家伙。小家伙倒也上道,而且ròu皮泥没有瘦ròu的纤维,碾成糊糊之后根本就不用嚼。
于是小家伙舔吃一勺子ròu皮泥,又舔一点儿汤,小半碗汤和一小块ròu皮吃完,小家伙已经满足的四爪朝天的仰躺到桌面上,眯着眼睛,伸出舌头舔着嘴巴——唔嘿嘿嘿嘿,阿爹啊,我已经吃饱啦,你看我的小肚肚都已经鼓鼓了的啦~
作者有话要说:今天木有课,爬上了更新一次——我是勤劳的沙子,是需要你们鼓励虎摸的沙子~\(≧▽≦)/~