“比如说？”
“这就是我把你叫到店里来的缘由了，”唐榛道，“琼鱼有一道非常有名的甜点，不过要趁着热气正冒的时候吃。”
唐榛话音刚落，机器就传递过来了新的东西。
一个瓷白的小碟子，上面有三块装点地很jīng致的小点心，表皮也是雪白雪白的，不过是真的很小，狄亚觉得自己一口就能把一个包进去，他端详了一下，没觉得有哪里特殊的。
唐榛递给他一把银色的小勺子，道：“试试看。”
那勺子似乎也是为着这小点心设计的，一用刚好能舀起来一个，又不会把表皮戳破，狄亚掂了一下，那块点心实际上还挺重的，然后再没多想，往嘴里塞了进去。
点心是夹心的，最外面那层白色的是脆的，里面是软的，一咬下去一嘴的甜香苏味，咬到最里面的时候，舌尖尝到的是浓浓的带着温度的……酒香？
“这里面有酒？”狄亚诧异。
三层夹心，最里面那层，是浓稠而温热的液体，缓缓流出来包裹整个口腔，那分明是温酒的味道，但是也不完全是酒，酒没有那么稠，应该是和其他液体的混合，最终变成了带着甜品味道的特殊夹心。
“对的，”唐榛点头，“这是琼鱼市非常有名的一道甜点，名字叫做暖棠融。”
因为绿兰莎在联邦里不低的地位，琼鱼市又是绿兰莎里非常重要的城市，所以，这里著名的长盛不衰的美食，或多或少都会在整个联邦有名气。
暖棠融，取本地特制的棠粒酒，辅以其他甜味材料做最里面那层流动夹心。最外层苏脆薄，中间层软糯香，最里面的酒温热宜人，香味浓郁，制作手法非常复杂。而且，最里面的流动夹心是整个甜点的核心部分，温度低一点就会凝结成块，温度高一些棠粒酒发苦影响味道，所以，在绿兰莎的一些甜点学校，甚至是绿兰莎之外的一些非常著名的甜点师培训点，都会把做好暖棠融作为最后考试的一部分。
“这是你做的？”狄亚把剩下两块都塞进嘴里，他本来就嗜酒，当然会喜欢这种甜点，所以也由衷夸道，“很好吃。”
“不，这不是我做的，”唐榛道，然后从沙发上站起来，对狄亚说，“走，我带你去后厨，尝尝我亲手做的暖棠融和你刚刚吃的那个有什么区别。”
这种做法复杂的甜点，每个人做出来的味道都是不一样的。
“店子那么大，每天要卖出去上千份暖棠融，做这种糕点可不能让机器代劳。所以你看，我厨房里请过来的厨师有一半就是为了做暖棠融而来的，当然他们每个人做的味道也有差异，因为在调最里面那层夹心的时候，是没有明确的搭配指南的，所以总是各人有各人的爱好，用的棠粒酒也分牌子的。你看过菜单了么？第一页就是介绍暖棠融的，每一个师傅做的暖棠融都是独自成一种类，价钱也不大一样，”唐榛这样和他解释，他讲话的时候，顺便把围裙给穿上了，然后细致地洗手，又转过去对狄亚笑一笑，“我给你吃的那种，是店里目前最贵的一种，当然我自己做的不在菜单上，因为要上课，店里的其他杂事也一堆，所以没办法长时间呆在厨房里等顾客的单子了。”
只是当唐榛往案板前面一站，狄亚注意到他整个人的气势就变了，严肃认真，仿佛正完成着一件大事。
唐榛最先做的是把棠粒酒拿出来，打开盖子，往杯子里倒了一点然后放在一边，这种酒开封之后大约需要二十分钟左右的醒酒时间。
棠粒酒倒出来是淡红色的，狄亚盯着那个杯子盯了一会儿，然后试探xing地问了一句：“我能喝一点么？”
“棠粒酒么？”唐榛看了他一眼，又另外找了个杯子给他倒了一些，嘱咐道，“等一会儿再喝，但也别喝太多，毕竟是酒呢。它和暖棠融里面夹心的味道不太一样，那毕竟是加了其他东西的。”
狄亚点了点头，忽又接着问道：“棠粒酒的质量，对于暖棠融的制作来说很重要么？”
“不是很重要，是非常重要，确切地说是核心的核心，”唐榛这样和他讲，“棠粒酒几乎就决定了最终做出来的暖棠融的味道，所以，店里每次选购棠粒酒的的时候，都非常谨慎地选择合作对象，甚至因为这个聘请了专业的品酒师――而且不止一位品酒师。”