走到一处宽敞点的地面,元氏道:“就这里吧。”后面跟着的小厮们忙把抬着的桌子架了上去,另一些把粥桶挨个的搬上桌子。留有两个空地儿把馒头等物也摆了上去。然后那些等着的人已经一哄而上,绮晴带着丫头们一边放食,一边叫着:“慢点、慢点。”声音一下就消散了去。
无尤看着不少的孩子衣服都是补丁的,瞅着心酸的很。叫了水红把那些衣物抱了来,走到那些已经啃着馒头的小孩子身边,一件件的给了下去。一侧抢不过粥饭的女人看见这边有东西,便也凑了过来讨要着衣裳。还有一个女人手边拎着三个脏兮兮的小丫头,面目早就看不清楚,但是其中一小丫头亮晶晶的眼睛倒是格外的生动。无尤把一个小银豆子放进了其中最小的丫头手里,冲她笑笑。小丫头先是低头看,看见是银豆子,忙拽自己的娘亲,口中叫着说是无尤给的。女人忙给无尤作揖,无尤只是点点头。
另一边,粥和馒头都抢光了。绮晴拿出早就准备好的一袋子铜板,挨个的发。水红哄着这些围着无尤的孩子和女人赶紧过去排队。
“小姐就是个心xing,总是看不过去的。”水红看着那边,“听说每年都是如此,南城这边都说安国公家好。”
“谁都想得势,民口里的总比那些官员口里的好,不是吗?”无尤知道这一切不过一场戏而已,只是难得在一出戏可以年年不断的做。
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回到府里,元氏乏了,大家就各自散去了。水红陪着无尤进了故明园,却瞅见那边一直荒着的小院子有人在进进出出的打扫着。无尤看了看水红,水红也不知道这是怎么回事,也就作罢了。无尤到了屋里,问了以蓝,说是林善信一直没有回来,那边堂会还在唱着呢。无尤也折腾了这半天了,人也累的不成,便躺了下歇着。
一觉醒来,水红和以蓝都不在,叫了一声,只有瑞紫掀开了帘子。
无尤问:“人呢”
瑞紫说:“那边准备腌腊八蒜,水红姐姐和以蓝姐姐都过去了。”
“你也想过去看看?”无尤见小丫头的样子似想过去的。
“新鲜,以前嬷嬷腌从不让瞅着,这次两位姐姐腌,可是又怕夫人醒来没人,就让我留下了。”瑞紫往身上擦了下手,说。
无尤起身,套上棉袄,道:“咱也去瞅瞅看。”
无尤和瑞紫进了小厨房,两个婆子正在角落里坐着打瞌睡呢。水红和以蓝剥着蒜皮,元香在那边挑米醋,总觉得味道不够好,一点点的尝。看见无尤进来了,元香忙过来,说:“夫人哪能进这里呀。”
“我也是新鲜,来看看你们怎么做腊八蒜。”无尤道。
元香搬了凳子,让无尤坐下,才道:“这腊八蒜要做的好呀,一定要选紫皮的新蒜。”说着在蒜堆里扒拉着选出来给无尤看,无尤看着没什么特别。元香把外面一层浮皮撑去就露出了紫色的外皮。
等着三个人选好了蒜,挨个的剥了皮,然后盛放在gān净的小钵里,用清水洗了下,然后放在灶上yīngān。
无尤问:“为何一定要用紫皮蒜呢?”
“这个紫皮的蒜,腌出的腊八蒜是翠绿翠绿的,看着那蒜瓣都是透亮的,嚼起来嘎嘣脆。以前小时候娘亲每年腌,便学会了。”元香把米醋端了过来。
以蓝凑过去,闻闻一股酸味冲了上来,却含着一点甜的兴头,“这醋不一样呀。”
“当然不一样,别看这腊八蒜腌着简单,要想腌好了可不容易呢。”元香指了下这个米错道:“这是个用的今年的新稻米pào制的醋。”
水红拿着已经yīngān的蒜瓣,问元香接下来gān如何。元香拿出找准备好的腌菜小罐,先将糖抹在了罐底,接着放下蒜瓣,一个一个放下,摆平。拿起米醋沿着罐子口缓缓的倒入。差不多的时候,元香把手放进罐子里,试了下,说:没过蒜瓣就可以了。然后把罐子口用一个小碗罩上,边上放了一点水。抱着罐子,走到外间在一个角落里放了进去。
“这腊八蒜要放在yīn冷的地方,有个十天就可以吃了。”元香道。
“那到时候要看看是不是真的翠绿翠绿呢。”无尤每年吃的腊八蒜都是白色的,第一次听元香说可以腌出翠绿的便也欣喜了。
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这边元香和水红说要再多腌一些,那边已经有人开门进了厨房。无尤一看是林善信,忙把他推了出去。到了门口,才对他说:“君子远厨房,你怎么就进来了!”