做好的菜肴由几个漂亮的侍女呈上来。
先是八个凉菜，糟鹅掌，蒜泥白肉，拌海蜇皮，翠丝银针，五梅乳鸽，酱野鸡爪子，麻辣蹄筋，银花香菇。
然后是八个大菜。
头一道是海米清汤白菜，这是考量厨师吊汤和火候功夫的菜，一般上点档次的酒楼都会有这道菜做为第一道菜上来清口，只是鹿鸣楼这味清汤白菜，味道格外醇厚，比别家的更有种不同。
家乐介绍说，首先是先材，剥掉白菜外面的皮，只留下里面如同一朵玉兰花一样的带着嫩黄的将熟未透的菜心取用，用银针在菜心刺下使之更容易入味。然后把汤淋在白菜上，直到最外层菜皮完全熟软，再上锅蒸。清汤用的是老母鸡老母鸭和金华火腿、排骨、干贝等鲜货分别入锅煮透，撇除浮沫血水杂质，加陈年花雕和葱姜，小火慢煨至少两个时辰，味道才能醇厚，再把净鸡脯肉打成茸倒入烧开的汤里吸附杂质，又反复用纱布过滤，这才汤清如水，这才做成一味清汤白菜。
只这一道菜，就可以看出这年轻的厨师手艺不一般，已经抵得上在灶上浸淫十数年的大厨了。客人们纷纷收了小觑之心，等着后面的菜上来。
第二道是金橙玉脍，家乐介绍说这是隋炀帝所东南佳味，金是黄橙皮，玉是鲜鱼切脍，橙汁香浓，鲜鱼脍加调料和炒，味道最好。
第三道是红焖竹鼬，是长期穴居于地下如兔子般大的动物，有点象老鼠。家乐又介绍说：“唐元稹做司马时有诗说：‘绿粽新菱实，金丸小米奴。芋羹真皙淡，鼬炙漫涂苏。’川东百姓说‘天下斑鸠，地下竹鼬’。苏轼在诗中曾说友人送了一只竹鼬给他，由于当时在旅途中，来不及烹饪，写下了‘就擒太仓卒，羞愧不能享。’这是苏轼想吃没吃过的，大家尝尝。”
客人尝了一口，赞道：“果然味美之极，难怪苏东坡会遗憾。看来你还读过不少书嘛。”
“不敢说读过多少书，只是识得几个字。”家乐谦虚几句，继续上菜。
第四道菜是糖醋樱桃肉，是正宗苏菜，色泽光亮，咸中带甜。一个客人尝了一下，说：“樱桃肉应该是甜出头，咸收口，即使是糖醋味的菜，糖醋味必须适口，若甜味大于酸味，或酸味大于甜味，都不合格。且甜酸中还须略带咸才更耐回味。你这道菜，略略咸了一点点，总的来说还非常不错。”
“多谢公子指点。”家乐瞧了这人一眼，看他气宇轩昂，相貌英俊，说话带着南边口音，没有记错的话，好象是叶乘风以前的同窗李盛荣，是个老实稳重的厚道人。家乐对他颇有好感，打算好好和他结交一番。
第五道菜锦绣蝴蝶虾，片成斜片的摆在鸡蛋液摊成的蝴蝶上，一只整虾做为蝶腹摆在中间，造型味道都无懈可击，是用地浆水洗去虾毒，再用几十年的陈年花雕使之迷醉，以烧红的石子烧熟，味道与众不同，上面洒的白芝麻是用松香炭炒熟以龙井茶熏过的，有奇香，客人们尝过后都交口称赞。
第六道菜鲜果爆扇贝，
第七道菜是主菜三丝鱼翅，用鸡汤泡发，再用鸡肉垫底放翅包煨到软烂，冬笋、冬菇、熟火腿丝、鸡丝用猪油滑熟，加鸡汤好酒炒匀装盘作底，放入煨好的鱼翅，浇上原汁，色泽乳白，汁浓味香，翅根鲜香软烂。这鱼翅主菜一出，对家乐有质疑的人也彻底服气了。
第八道菜名叫出水芙蓉，浓汤里漂着薄薄的鸡脯片，还用蒜苗芹黄笋尖平菇炒熟，因为这道菜是辛辣刺激的辣菜，放在前面上会让吃客味觉麻木，不好品尝后面的菜，所以把辣味菜放在最后，可见主厨想得非常周到，连上菜顺序都想到了。
大菜之后是点心小吃，玫瑰绿豆糕，毛峰石榴球、雀舌佛手酥、虾仁芝麻卷，百合虾仁饺、虎珀核桃仁。
大家都已经吃得很饱，可是等色香味俱全的点心小吃端上来，客人忍不住又下筷吃了干净，个个摊在椅子上动不得。
宴会获得很大成功，送走了客人，家乐高兴地抱着叶乘风的胳膊：“我做得是不是真的可以？真的好吃吗？”
看他象个等待大人点评的忐忑不安的孩子，叶乘风忍不住笑起来：“你要知道你做得好不好，得先为我做件事。”
“什么？”家乐警惕地看着他，从他眼里的狡黠可以看出这家伙又在想什么鬼主意了。
叶乘风慢悠悠地说：“你向我要画，我已经画了，你是不是该回礼呢？”
作者有话要说：感到这篇文写得好失败，问题在哪也知道一些，握拳，下篇一定吸取教训，深刻反省中
这篇文快点更新完结，俺要全力扑到新文中去。