珍馐美人_作者:久岚(62)

2020-01-27 久岚

    等炒好了,凉透,孟溪把盐跟花椒仔细的抹在猪肉上,各个角落都揉搓一遍,确保没有遗漏。

    然后她把腌肉放在缸底,找一块大石头洗干净压在上方。

    不出几日,就会有水出来,这个时候就得把肉拿起,在天晴的时候晒在竹竿上,等到腌肉表皮变干,微微缩紧时就收到阴凉之处。再过段时间,腌肉就成了。

    “堂姐,你想不想吃熏肉?如果做熏肉,压三日就够了,然后晒上两日,用甘蔗渣跟米一起熏。”

    孟竹没反应。

    孟溪再看她一眼,发现她在傻笑。

    这么说起来,她刚才好像一直在神游,在笑?

    “堂姐?”孟溪推推她。

    孟竹才回过神。

    “你在想什么呢?”

    “没想什么啊。”

    “我问你熏肉的事儿。”孟溪又重复了一遍。

    孟竹道:“那我明儿再买十斤肉来,我们做点熏肉。今年过冬终于不用怕冷了,我们都多吃点,多长点肉!”

    孟溪噗嗤一声。

    过得几日,孟深早上起来就看到竹竿上挂了好几块肉,他闻一闻,眼睛都眯起来。

    很香的腌肉和熏肉,既能蒸着吃也能炒着吃。

    孟溪在身后道:“冬天就合适做这个,可以吃到过年。”

    过年……

    快要过年了吗?

    孟深猛然发现,不知不觉竟然已经十月了。

    还有一个多月便到春节。

    算算时间,他竟然留在盐镇块半年了,他眉头拧了起来,这宣宁侯他到底是当还是不当了?

    孟溪把刚做好的韭黄肉丝春卷递给他:“哥哥,趁热吃吧。”

    唔,好香。

    算了,等过完年再说吧。

    他看一眼孟溪,或者至少等她能看全菜谱,这样,她就不会让她的师兄去教她了。

    此时孟家也差不多凑齐了聘礼钱,很快便去郑家提亲。

    而今镇上谁不知道孟家能挣钱,不管是大房二房,都出了能干的闺女,邱翠当然不会反对,就是因之前的事儿,两家见面少不得有些尴尬。

    王氏不知道翻了多少个白眼,老太太比较和善,跟邱翠道:“也不要再耽搁时间,两个孩子年纪都不小了,就在年前把亲成了,你看如何?”

    邱翠瞅一眼脸红彤彤的女儿:“既然老太太你这么说,我看就定在下个月吧。”

    王氏嗤的一笑。

    这不要脸的现在肯定是怕婚事黄了,到手的肥鸭跑掉,比他们家还急呢。

    生怕妻子把事搅了,孟方庆拉拉她袖子,示意她消气。儿子跟那郑秀梅两情相悦,就不要再生事了,以后这姑娘嫁到他们家里来,邱家也翻不出什么风浪。

    给丈夫面子,王氏没再说什么。

    吉日就定在十一月十二日。

    始终是大喜事,一辈子一回,儿子住的地方老两口给好好修葺了下,再将新买来的家具搬进去,整个就焕然一新。老太太,孟溪轮流去参观了下,都觉得不错。

    晚上孟溪来学字的时候还跟孟深提了一提。

    “说是楠木做得,应该是很好的木料。”

    孟深不屑。

    楠木就是好木料啊,她是没见过紫檀木,沉香木,黄花梨吧?要是让她去看看宣宁侯府,恐怕眼珠子都要掉了。

    不过他也不能说什么,只唔一声代表听见。

    “堂哥成亲,我也得送份礼呢,你说送什么好?”

    “教了他们做糕,还要送礼?”怕是脑壳坏了,孟深斜睨她一眼,“之前不是说一人一半的,怎么,你去仙游楼,这一半就全归他们了?他们可曾给过你一文,送个鬼的礼!”

    孟溪嘴角翘起来。

    “笑什么?”孟深皱眉。

    “哥哥看着不沾烟火气,怎么说到这件事,身上就全是铜臭气了?”