她用筷子夹起一根豆卷,在周氏期待的目光里放入口中。
豆卷劲道,咬开口麻辣的佐料和红油触到舌尖,霸道的鲜香麻辣味瞬间席卷了整个口腔,只是一小口,厚重丰富的辛香料味道却迟迟不散,又麻又辣,十足过瘾。
“我按照你的法子卷的豆卷,没想到薄豆皮卷起来还能如此美味。”
说到这儿,她指指旁边那盘豆皮:“我把三张薄豆皮叠起,用同样的方法也做了一份,你尝尝如何?”
姜舒窈一看,这不就是老式大辣片嘛。
她赞叹道:“二嫂你真聪慧,自己一个人居然只花了几天时间就做出了成品。”
周氏瞪大眼睛,一幅无语的模样,道:“关我什么事,这是你给的法子。”
姜舒窈放下筷子,一脸认真地道:“二嫂,你在厨艺上很有天分,在这方面又肯吃苦,这两点就足够让你随便在一家市肆里独当一面了。”
姜舒窈意在表明她早就出师了,但“独当一面”一词却触动了周氏心弦,她楞了一下,一时有些沉默。
“二嫂?”姜舒窈发现她表情不对劲,唤了她一声。
周氏连忙抛开内心繁杂的心绪:“可惜这么美味的吃食,只有你我二人独享,阿笙年纪小,吃不得重油重辣的吃食……对了,还有大房,我给那边送点去。”
姜舒窈疑惑道:“大嫂也不怎么能吃辣呀。”
周氏扬眉一笑,风风火火地走了:“就是知道她不能吃才送过去呢,要么辣着,要么馋着,哈哈哈哈哈。”
周氏和徐氏不对付了这么多年,可谓十分了解徐氏了,当红亮麻辣的辣条摆在徐氏面前时,徐氏立刻就猜出了周氏的想法。
辣味闻着很开胃,即使她不喜辣,但还是尝了一口,顿时被强烈的麻辣味道俘获,辣味里带着一丝丝甜,吃起来竟然有些鲜味,豆卷嚼起来韧劲儿十足,越嚼越香,豆香味和麻辣味融合在一起,嚼了很多下以后竟然还有味儿,实在是让人惊讶。
可惜她吃不了太多辣,吃完一根以后便塞了一口绿豆糕压下辣味。
她正用清茶压下绿豆糕时,谢理从外面进来了。
他难得见到徐氏狼吞虎咽的模样,又惊讶又担心:“怎么噎着了?”
徐氏摇头,吞下绿豆糕以后解释道:“没有,只是喝得急了。”
谢理点头,忽然被她面前的辣条吸引了目光:“这是?”
“麻辣味的吃食,叫什么辣条来着。”
“麻辣啊?”谢理咽咽口水,“三房送来的?”
“不,是二房送来的。”
答案出乎谢理的预料,不过仔细一想也能接受,毕竟周氏跟着姜舒窈学了那么久厨艺,每日都在练习,能自个儿做盘美食也不奇怪。
想到二弟与二弟妹的争执,谢理心中叹了口气。话说二弟已经有两个月没和二弟妹说话了,前一阵子他出去了一趟,再回来后整个人都消沉了,也不知发生了何事。
徐氏一向了解他,见他思索的模样就知道他在想什么:“你可莫要去掺和他俩的事。”
谢理摸摸胡子:“我明白,我怎么可能伸手去管自家弟弟夫妻之间的事。”他一边捋胡子一边叹气,叹一半,想起不对劲儿的地方了,“夫人,你不是和二弟妹不太和睦吗?为何我瞧你近日的行径,竟是有为她做主的意思,比如管住碎嘴的丫鬟不让他们传报二弟妹的事儿给二弟;比如帮二弟妹善后,母亲到现在也不知二弟妹整日往外面跑;比如不让我陪二弟买醉——”
徐氏温温柔柔地打断他:“哪有的事。”她笑得标准,把盘子推到谢理面前,“你尝尝辣条,味道不错。”
谢理被他带偏了,拾起一根辣条入嘴。
他没想到辣条的味道可以如此浓郁,不是咸,而是多种丰富的口味堆叠起来的浓,辣、麻、甜、香、辛,豆卷表皮被辣油浸润,豆卷内里厚实不干,满是香辛料的香味,很有嚼头。
“不错不错。”他捋捋胡子,“味道妙极。”