李煦笑着摇头，“本王是闲不住的性子，身体无恙就忍不住往外跑，昨日发明了个新吃食，就借机请各位大人来品尝一番。”
雷鸣心想，顺王也太小看南越官员了，岂是一道美食就能收买的。
李煦让大家入座，雷鸣这才发现闽州大大小小的官员都来了，连最末等的小吏都在列，心里有些不痛快，觉得顺王这是急不可耐地想揽权了，吃相有些难看。
他见寇骁没在，故意高声问：“怎地没见到寇将军，难道王爷今日只请了文官？”
李煦没给寇骁下请帖，但让寇家的家仆去传了话，以为寇骁肯定会来的，结果这个点也没看到人，显然是不会来了，也不知是被美人绊住了手脚还是有其他事情，他笑着说：“今日一聚是想和大家认识一番，寇将军本王已经很熟悉了，他来不来并不重要。”
他这话说的亮堂，既点明了自己和寇骁关系和睦，又给在场官员一个天大的面子，顺王都主动要认识他们了，他们还有什么不满的呢。
“好了，时候不早了，先开席吧，今日吃的是豆腐宴，十道菜全是豆腐做的，若是有人吃不惯可以让掌柜上些其他的菜色。”
大家已经对豆腐很好奇了，纷纷翘首等待饭菜上桌，雷鸣坐在李煦下首，听到这话免不了问一句：“王爷，这豆腐是何物？倒是未曾听过。”
李煦卖了个关子，“一会儿你就知道了。”
后厨里正忙的热火朝天，几个厨子围着几盘刚出锅的家常豆腐嘀咕：“怎么感觉和王爷做出来的有些不一样。”
“是不是豆腐炸老了？”
“感觉味道也差了些，是不是忘了放糖？”
“放了糖了，这豆腐吃着是挺好吃，但到底是用豆子做的廉价之物，那些官老爷们真的会喜欢？”
“他们不喜欢有什么要紧，我听王爷说，以后这豆腐是要卖给普通百姓的，一文钱有四块，又实惠又好吃，肯定大受欢迎的。”
“不如和掌柜的商量下，以后酒楼里也加几道豆腐的菜。”
“嘿，管他呢，咱们拿钱办事而已，快叫前堂传菜，赶紧做下一道，就做蟹黄豆腐羹吧。” 一道道没见过的菜端上桌，闽州的官员们你看我我看你，都不想做第一个吃螃蟹的人，李煦敲了敲桌子，大声说：“今日请大家来，还有个目的，就是将豆腐介绍给各位，这豆腐是由黄豆制成的，一斤黄豆约莫能做三斤豆腐，做法简单，普通老百姓在家就可以做，是门不错的营生。”
懂物价的官员心里算了算，就知道这豆腐是非常廉价的食物了，再看看满桌用豆腐做出来的各种形态不一的菜肴，猜测顺王是否想卖豆腐赚钱，他们暗暗决定，只要这豆腐不是难以下咽，他们肯定要支持顺王的生意的。
雷鸣壮着胆子第一个下筷，夹了一块三角形的金黄色的豆腐块，他想着，如果这东西很难吃，他肯定不给顺王面子，直接一口吐出来。
小小的咬了一口，咀嚼几下，雷鸣皱着眉头想，好像不难吃啊，外酥里嫩，咸中带甜，非常符合当地人的口味。
大家见他这表情，还以为是菜太难吃了，心有余悸，但碍于顺王的面子还是纷纷下筷子尝试了一口，一口下去，不敢说人人喜欢，但多数的官员都觉得味道不错，豆香味浓郁，口感甚佳，算不上美味佳肴但足以令人回味。
等把十道菜都吃过一遍，大家发现，桌上的菜不知不觉都吃干净了，饭也吃了好几碗，有几个胃口大的官员正拿汤汁拌饭，大口大口吃的香。
李煦也很久没吃到豆腐做的菜了，虽然觉得这里的厨子做的味道不够正，但因为调料有限，都是食材自身原滋原味的味道，也很香了。
吃完饭，李煦见每一桌饭菜都吃的干干净净心里也就有了底，“大家觉得这豆腐的味道如何？”
众人纷纷不吝啬赞美之词，有人夸张地说：“这简直是下官有生以来吃过最美味的食物了。”也有人含蓄地说：“普通百姓家，每日买上几块豆腐，换着法子做，一年也吃不腻的。”