那二人赶紧垂手称是,朱管家这才告辞。
周恒送至门口,回来时捡起地上的鹅卵石端详了一番,那石头横断面晶莹剔透,果然不是凡品,看来这梅园的建造,比自己想象的还要花费重金,大腿要保住啊!
回到小厨房,薛老大已经带着那二人将各种食材都卸了车,整整齐齐摆放在厨房内。
周恒逐一看了一遍,糯米蜂蜜和桂花都是一等一的品质,这薛老大买的不错,拍拍手上的桂花问道。
“今日一共花费多少银两?”
薛老大赶紧将那张采买单子和一个荷包递给周恒,恭恭敬敬地说道:
“一石糯米,四罐蜂蜜,一篓桂花,红糖、甘草和薄荷各一包,共计花费二两多银子,这些东西真贵!”
周恒瞥了一眼薛老大,这货似乎对他刚刚的维护很感动,此时说话竟然如此恭敬。
瞥了一眼账单,周恒吓了一跳,一石糯米不过一两银子,那四小桶蜂蜜竟然花费了八百文,看来下次要用糖浆勾兑合算些,成本也能控制一些。
收起东西,朝三人摆手道:
“东西齐了,就开始准备工作吧,放心你们二人好好干少不了你们的赏钱。”
那二人脸上一喜,赶紧躬身施礼,“多谢周公子!”
周恒笑笑吩咐道:“朱大勇将糯米淘洗一盆,淘洗三次然后用井水浸泡,水没过糯米表面两指即可,然后将甘草和薄荷各抓两把,泡在一个盆里。朱长利刷洗莲藕,然后将莲藕去皮,每一个莲藕中间的孔洞都要洗净,去掉两端带泥巴的根须。”
那二人动了起来,薛老大看向周恒一脸不解道:
“那俺干啥?” 周恒白他一眼,“劈柴,烧火,给我准备一个小风炉送到房里,我要熬制加强版桂花蜜!”
“房里?咋不能在这儿?”
周恒一瞪眼,看着冒傻气的薛老大,不管加不加东西,都要显得很神秘,这才让人觉得值钱,这朱筠墨就是活招牌,不好好利用能行?
“秘方知道不,我要加一味特殊药材走吧!”
“噢,懂了!”
薛老大恍悟,这才挂着笑容,跑了出去。
片刻就抱了一个风炉送到厢房,上面有一个砂锅,再跑一趟,端来蜂蜜和桂花,记得周恒刚刚提到这两样东西了。
周恒没说啥,赶紧将桂花抓起来看看,稍微挑选一下,就丢进锅里,随后加了一层蜂蜜,再撒一层桂花。
金黄的桂花一遇热,瞬间散发出浓香,随着蜂蜜的搅动,甜香和花香叠加在一起,少了一份甜腻,多了一丝清香。
“真香!不过这也没加密料啊!”
周恒叹息一声,这货的智商是阵发性的,见到吃的就智力下降,估计这会儿脑子已经被蜂蜜腻住了!
“不对外这么说,难道还告诉人家,你这是谁都能做的,那样你卖谁去?”
说完不再理会身后的薛老大,提着木勺搅动一番,见混合均匀,没了气泡,周恒将砂锅端离风炉,薛老大这回明白周恒的意思,将所有东西再度搬回小厨房。
此时朱大勇的糯米早已经淘洗完毕,帮着朱长利刷洗莲藕,薛老大的炉火已经烧旺。
“薛大哥,将甘草和薄荷放到锅里,将水烧开,火不用急,小火慢慢烧煮就行,然后找点儿竹片,我们自己削成竹签。”
薛老大点点头,开始去添水,那个朱大勇自告奋勇,去找来很多长竹片,切削后烫洗干净,周恒让他们将半数竹签改成牙签的长短。
两个小时后,周恒尝了一下锅中的药草汤汁,将红糖丢进去一大碗,瞬间汤变成黑红色。
“成了,我们灌米吧,跟我学着,将这些泡制好的糯米,小心地塞入莲藕的孔洞里面,然后将切下去的堵头用竹签插上。”
说着,周恒已经动手开始灌米,很快填满一只莲藕,那三人虽然动作不大纯熟,也有模有样地做了起来,很快,就灌满了糯米的莲藕摆了一盆。