她说着说着声音低了下去，忽得福至心灵：“莫非您就是那房东？”
“正是。”白衣男子一展扇，“我云某虽略有些薄产，却是个臭讲究的，不喜腌臜事。没想到是你这小娘子，既如此，看我兄弟面子……”
“不！”慈姑断然拒绝，她固然想早日开店，却不想借助张大官人的面子勉强行事，“您不喜炙肉，我便不勉强您。”
“好个硬气小娘子。”云在天抚掌大笑。
慈姑略一仰头：“不勉强您是一回事，可这烟熏火燎有失斯文我却难以苟同。”
“噢？这是为何？”云在天果然起了好奇心。
慈姑便娓娓道来：“所谓俗世烟火，红尘万丈，人既入世，岂有不沾染之理？您既然与张大官人交好，自然也知游侠儿五花马千金裘呼儿将出换美酒的豪情，这等豪情万丈又不是只在云深不知处，也可在寻常巷陌市井酒寮。君子周而不比，说炙肉店俗不可耐，这算是周么？”
一番话说得云在天哑口无言，唯有呵呵大笑。
张大官人在旁幸灾乐祸：“适才你瞧我笑话，如今轮到我瞧你笑话！”
云在天笑着站起来：“好！今儿个我这店便租与你，好沾沾这俗世烟火气。”
只不过——
他皱皱眉头：“你这小娘子是不是得罪了什么人？当初你要租我店面，我还未见过你面呢，便有人来与我讲说你要用作炙肉店，吵吵嚷嚷脏兮兮的。”
慈姑不过眼睛一转便知道是谁：“那人家是不是姓卜？别号‘不做人’？”
云在天先是一愣，而后大笑：“好个伶俐小娘子！好个不做人！”
*
卜祚仁命令侄儿一一去警告、拉拢、说服那些有店铺要出租的房东，侄儿几乎跑断了腿，耗尽了唾沫，才将这话带去永平坊大大小小的房东。
卜祚仁接到这消息高兴得坐下来品茶：哼！行老位子岂是那般容易坐得的？
谁知茶壶还没滚，刚出去的侄儿便去而复返：“叔父，不好了！那小娘子租租租租下店铺了！”
“还能租谁的？”卜祚仁皱皱眉头，一脸的不高兴，“是谁连我的面子都不卖了？”
侄儿结结巴巴：“是，是云先生。”
卜祚仁颓废得一屁股坐在椅子里。
云在天云先生，那可是永平坊头一号的人物，据说年轻时候是洛阳一带有名的游侠儿，行侠仗义，一身武功，拥趸无数，这样的人，动不得啊。
朱三近来上开远水门收了一船拇指大小的鱼儿，那鱼儿又小又多刺并不好卖，好友阮鱼儿又在旁讲价，是以朱三压价低低的便得了，等拉进汴京城，他便沿街叫卖“卖猫食喽，狸猫吃的小鱼儿！一口囫囵吞不用拿刀切！”果然不过半天便卖了，直赚了五十两银子，他心里高兴，便要请阮鱼儿吃饭。
阮鱼儿自然毫不犹豫：“去康娘子拔霞供脚店罢，听说新进出了一种花胶鸡锅底，最是滋补。”
朱三不想去，阮鱼儿老婆管得严不许他去外面吃，可朱三光棍汉一个天天在康娘子店里吃，这昨儿才吃得花胶鸡，今儿自然不想去，正为难之际，忽得有几个小童塞了一份纸张给他：“客官，快正午了吃什么？别犹豫莫踯躅，快瞧瞧《汴京美食录》！”
嗳，这不是瞌睡了递枕头么？
朱三接过那纸张，阮鱼儿也凑过来看，他俩都略认得几个字，就见纸张正上方写着汴京美食录五个大字，左侧写着家常做菜秘法，右侧写着汴京美食堪要。
左侧那“家常做菜秘法”写得是：炖肉加橘皮可除腥味，并能炖得迅捷，节约炭火。
右侧“汴京美食堪要”写的是：遇仙楼的脂蒸腰子汴京一绝。下面则是以篇文章，想来是称颂这脂蒸腰子如何如何好吃的。
朱三认不得那许多字，他目光往正中一移，正中写着几个字却也认得：“康娘子炙肉店开张！”，再看下面画了一个烤炉，上面腾腾热气靠着肉串，胡同口画着一条金鱼。
阮鱼儿早笑道：“我们去那金鱼胡同！那里有康娘子的新店。”，朱三也是点头，康娘子开的每家店，就没有不好吃的。
朝报的背面则是密密麻麻的字，朱三懒怠看那字，便想团成一块扔了。
“慢着！”阮鱼儿笑道，“兄弟，这字纸能不能给我？我娘子做菜正好用那上头写的诀窍。”
朱三大方递给他：“啧啧啧，真是屋头有人就跟我们这些光棍汉不一样。”
至于许多人不识字，那却没关系，因着汴京城里常有这说书先生帮市民讲解朝报的。只不过以往的朝报都是官府要闻，无趣得紧，这回的朝报却是耳目一新，说些做菜的逸闻，翻过页还有一个小厨娘的传奇故事。