知道程宴平和赵吼回来了,镇子里的人也都过来打声招呼,有送些腊肉的,有送些腊肠的,还有送些腌咸鱼的,不过片刻的功夫,家里便被堆的满满的。
趁着程宴平收拾的空档,赵吼去了厨房做饭。
蒸了一碟子腊肉腊肠,还有一道清炒菠菜,并一道白菜炖粉条,和一道糖醋里脊。
都是些家常菜。
可程宴平却吃的格外的满足,足足吃了两大碗的饭。
“娘,赵吼的手艺很好吧,我就爱吃他做的饭,这些日子在外头可苦死我了,过年我要好好在家养一养。”
第56章
大年三十。
程宴平是在一阵浓郁的鸡汤香味里醒来的。
柳文茵许是上了年纪的缘故,觉少,一大清早也就醒了,屋外飘着鹅毛般的大雪,她闲来无事正拿着扫帚清扫小径上的积雪。
她的动作轻柔,扫个雪也如在跳舞一般好看。
赵吼从厨房里探出头来,只觉大户人家出来的人到底就是不一样,“娘,您还是回屋歇着吧,等回头我来扫,您要是冻坏了,回头宴宴定要跟我吵架的。”
柳文茵笑的格外的温柔。
这些日子以来,她是亲眼见了的,这个赵吼对她家宴平那是真的好。人虽长的五大三粗,可难得却是个细心体贴的,就像她才来那几天,总有些不适。
赵吼私下里问了程宴平她的口味,单独给她做了些她素日里爱吃的饭菜。
又知道她怕冷,每晚临睡的时候,又是汤婆子,又是炭盆的,都给她备的足足的。
竟比她的亲儿子还要贴心呢。
“他敢,回头他要是欺负了你,你跟娘说,娘替你教训他。”
两人正说着话,程宴平睡眼惺忪的掀开帘子,被外头的冷风一吹,人也精神了些,他皱着鼻子细嗅了嗅,“赵吼,你炖了鸡汤吗?我都好久没喝鸡汤了,你等着我,我马上就来。”
少倾,程宴平便进了厨房,迫不及待的去揭砂罐的盖子。
赵吼还未来得及提醒,就听程宴平“啊”的叫了一声。
他忙走了过去,将男人的手指含在了嘴里,“怎么这么不当心?”
只是被烫了一下,指尖微微有些红罢了,瞧把他给紧张的,程宴平红着脸道:“娘还在外头呢,我没事的。”
赵吼揭开了盖子,舀了一碗汤递给了他。
汤色呈金黄色,味道鲜美极了。
这可是养了一年的老母鸡,用来熬鸡汤最合适的。
才盛上来的鸡汤有些烫,程宴平嘟着嘴吹着,小口小口的喝着,每喝一口,他就毫不顾及形象夸张的“啊”一声,以抒发对这碗鸡汤的喜爱之情。
厨房原本就不大,柳文茵进来的时候就显得愈发的狭小了。
赵吼将鸡汤端去了堂屋。
“娘,今儿早饭随意了点,您别介意。等稍微晚些咱们就吃年夜饭。”
一提及年夜饭程宴平就来了精神,前几日他就跟赵吼商量好了,特特的列了一个年夜饭的菜单,可谓是丰盛极了。
等吃完早饭,柳文茵便陪着程宴平在屋子里写春联。
柳文茵出身名门,写的一手极漂亮的簪花小楷,加上镇子里好多人也托了程宴平写春联,一时便也起了帮忙的心思。
赵吼则在厨房里准备年夜饭。
糯米是早上就煮好的,放凉了之后,赵吼将切好的姜末和剁好的肉末放进去,又放了足量的酱油,和孙婆婆做的蚕豆酱,各种调料放好之后,便开始揉匀。
用鸡汤蘸手,然后将糯米搓成半个鸡蛋大小的圆团。
这便是糯米圆子。
龙门镇里家家户户每年过年必须要做的,取团团圆圆之意。
除却糯米圆子外,赵吼还准备了挂面圆子,和山芋圆子。
挂面圆子的做法和糯米圆子类似,至于山芋圆子,则是将山芋削皮后放进锅中煮熟,捣成泥状后倒入事先备好的糯米粉后,揉成面团,再搓成鸽子蛋打小的圆团。
这些东西都准备差不多了,他又喊了程宴平来烧火。
大铁锅里倒了大半锅的菜籽油,待到油温到了八成热的时候,赵吼先是拿了两颗糯米圆子贴着锅边滑进油锅里试试油温。
程宴平烧火倒是越来越有水平了,大火小火之间掌握的很是合适。
糯米圆子炸好之后,泛着金黄的颜色,香味扑鼻。挂面圆子绵软劲道,口感细腻。山芋圆子外焦里嫩,回味无穷。
程宴平一边烧着火,一边偷吃着。等圆子都炸好之后,他摸着肚子懊悔道:“赵吼,我吃圆子都吃饱了,回头年夜饭上那么多好菜,我吃不下去了可怎么办啊?”