九大夫轻轻嗯了一声：“也有考虑的,如果越来越严重，只能学你,找一个颜色尚可,知情知趣的即可。不用有什么大的能耐，能彼此扶持，度过余生。或是去人市上买一个入眼些的，多少也算是个顶用的。只是……”
阮锦轻笑，接着他的话说道：“只是,有时候人定要求一个相情相悦。但九哥你这两年一直窝在村子里，村子里能有几个人？上哪儿找两情相悦的人啊？或许在我们桃花镇上呆待久了，就能碰上入眼的了呢？”
九大夫耳尖微红,轻笑道：“也许吧！不过，不强求，总有办法的。”
众人来到了老宅院前面的场院里，果然远远的便看到阿丙开始摆摊营业了。
半瞎的老娘正一碗一碗的把面端给食客们,还贴心的给他们一人分上一小碟的八宝酱菜。
食客还不少,他一个人忙不过来,还有几个在摊子前面排队的。
阿丙娘亲给他们铺了张席子,还给他们一人发了点坚果，让他们边吃边等。
阮锦心想阿丙娘亲其实还挺会做生意的，只是她眼睛看不清，一会儿就起了两波争执,说是先来的没吃上，倒是给后来的端上了。
阿丙也很头疼，都是食客，总不能批评别人。
阮锦便上前给他想了个办法，说道：“让他们领号吧！一桌一号，领到号的拿着号坐着等，做好了叫号，怎么样？”
阿丙当即乐呵呵的点头：“还是东家这个办法好！那我就赶紧去写号！”
他识不了几个字，数字倒也是能写的，便写了数字，按照顺序给大家分发了。
阮锦问道：“今天早晨怎么样？卖了几碗了？”
阿丙一脸高兴道：“得有二十多碗了！反正收了好多钱了！”
按照一份素面三文钱，那就是六七十文，阮锦由衷的赞叹道：“不错不错，那是相当的好啊！今天晚上就给你分红，头一个月给你一天一结，省得你缺钱。”
阿丙更高兴了，唉了一声后，继续跑去擀面了。
小五义们也摆开了摊子，今日阮锦是打算新增一样美食的，虽然昨天的事影响了他的心情，可不能因为这种事，就不做生意了。
日子得过，坏人也得打，两件事可以同时进行。
在准备推出第三种美食前，阮锦先是在摊子的前面挂了个牌子：招收馄饨学徒。
面摊现在有阿丙了，馄饨摊子也得有人接手才好，这样他才有更多的精力去做别的事情。
谁料牌子刚挂出去，三儿就上前来说道：“少爷，我……我有个朋友，一直想找个活儿干。但是她……出身不好，曾经在青楼待过三年，后嫁给了城里的老爷做妾。现在老爷死了，又没有孩子，大夫人就把她撵出来了。不过我也就是随口一提，我知道她出身不好，可能会影响到咱们的食肆开张……”
阮锦啧了一声，摆手道：“什么出身好不好的，她去青楼，是自愿去的吗？”
三儿摇了摇头：“她当时的情况比四儿复杂，四儿有您搭救，她却是被强行掳走就卖掉了初夜……”
阮锦道：“既是被迫，又谈什么出身不好，她的出身又不是自己能选择的。再说了，有心养活自己就是好样的，劳动人民最光劳了。你叫她过来，今天上开始学！”
说着阮锦收起了牌子，直接将名额留给了三儿的朋友。
三儿十分感动的谢过了阮锦，转身就跑去叫她的朋友了。
片刻后，一个身著粉色衣衫的女子枭枭亭亭的来到了小食摊，她笑意盈盈的朝阮锦行了个礼道：“给哥儿行礼了。”
阮锦抬头，心想真是好漂亮的姑娘啊，难怪会被人觊觎。
她一来，整个摊子上的食客都转过来看她，尤其是阿丙，眼睛都看直了。
三儿啐了一声：“看什么看，没见过女人啊！”
阿丙挠了挠头，嘿嘿笑了两声，说道：“是没见过这么漂亮的女人，不过还是咱们东家最漂亮。”
阮锦一脸无语，示意女子不必客气，又问道：“你叫什么名字？”
姑娘答道：“我叫仙儿。”
阮锦想起来了，哦了一声道：“你就是三儿说的那个，吃过临江阁的那位仙儿姑娘？”
仙儿一脸不好意思的瞪了三儿一眼，说道：“三儿，你怎么什么都往外说呀？那不是……想着三儿没吃过，朝她炫耀一下吗？哥儿您就别取笑我了。”
阮锦乐呵呵道：“无妨无妨，你看我这里环境也就这样。姑娘一看就是个干净利落的人，可愿意留下来当学徒啊？”
仙儿忙不迭的点头道：“愿意愿意，我愿意的，我早就想找份工做了，但是他们都不要我。唉，我这种出身，的确很难找到活儿干。眼下靠着刺绣赚点钱，也是勉强够生活。死鬼临死前给我几样首饰，也都被我当的当，卖的卖了。哥儿若是不嫌弃我，我一定好好学，不会偷懒耍滑的。”
阮锦笑着道：“其实我倒是不担心你偷懒耍滑，毕竟这摊子以后都得你一个人来管，到时候客人催着你，怕是没有偷懒的机会。”
仙儿惊讶着摆了摆手：“不可不可，这……这怎么能给我呢？我怕是……没有这个本事，也不能白白要东家的东西。”
不远处正在和面的阿丙嘿嘿笑了笑，说道：“仙儿姑娘你就别推辞了，看到没有，我这个摊子就是东家少爷给我的。不过也不白给，去掉成本，东家拿三成利。今天晚上你可以留下来看看，我这一天能赚多少钱。”
仙儿有些心动了，问道：“这……真的吗？”
三儿点头：“是真的，仙儿，只要你肯努力，一定能养活自己的。”
仙儿想了想，说道：“好，那我干！只要哥儿别嫌弃咱，咱一定好好干！”
阮锦道：“那好，既然决定来当学徒了，就上手吧！馄饨要难一点，你估计要学上半个月呢。这半个月可是没有工钱的，不过包一日三餐，仙儿姑娘可有异议？”
仙儿摆手道：“没有没有，学徒都是如此。这才半个月，铁匠铺子里，可是要学个三年五载呢。”
古代的确如此，学徒不给工钱，只管饭，算是个小帮工。
以后学出来了，也能以此为生计。
让他没想到的是，仙儿学得很快，和面揉面擀面，除了切皮子和包馄饨需要学一下，其它的都是信手拈来。
阮锦夸了一句：“仙儿姑娘对做饭倒是颇有天赋啊！”
仙儿谦虚道：“嗨，也就是我家那个死鬼爱吃馎饦，我天天给他做。”
阮锦问道：“仙儿和夫君感情还挺好？”
仙儿表情如常道：“哪有什么好不好的，他赎我出火坑，我自然要回报他。可惜是个短命鬼，一场痨病就走了。”
阮锦心想，都是世间苦命人，可惜了。
今日馄饨摊子一铺开，便有十几人排队，有他们五个忙活，阮锦也就不再管了，自顾自的去了另一个炉灶上做别的。
适合摆摊的快餐类小吃，阮锦的脑海里有无数种，最好上手的莫过于肉夹馍、钵钵鸡、热卤串串、烤面筋、凉皮之类。
阮锦思来想去，决定先弄两种，一个烤面筋，一个凉皮。
之所以是这两种，是因为这二者可以相辅相成，烤面筋需要把小麦里的面筋洗出来，而剩下的小麦淀粉则可以做成小麦凉皮。
同时，他还可以增加红薯凉皮，牛筋面之类的，可以说是一举两得。
阿蛮好奇的凑到阮锦的身边，停下了手上雕木头的动作，仔细的看阮锦在那里洗面筋，疑惑的问道：“阿锦……为什么要……洗面？”
阮锦被他给逗笑了，答道：“是要把面里的面筋洗出来，好吃着呢！待会儿做好了，第一个给阿蛮吃。”
阿蛮嗯嗯两声，又继续垂首做木雕了。
他这次做的是一枚一枚的小东西，也不知道是做什么的。
阮锦不懂，不过阿蛮是傀儡师，他做的东西一定不是没有用的。