钟诚也紧接着叹道，“地道地道！嗅之雅香扑鼻，食之柔嫩化渣，确实好。”
两位评委鲜明表示赞赏，这还是前面几位、位厨师没有得到的待遇，评分结果自不必说，得了个很高的分数。
做龙舟载宝的那位厨师满脸愤愤不平，似乎想说就这一勺清水菜叶子，居然比他那聚宝盆似地菜肴得分高？
波尔克jīng明地叫了他的名字，问道，“你知道为什么你的菜不如他吗？”
看见镜头对准两人的面容，黎向荣惊呼一声，“哎呦喂，这可是现场直播啊，这老外成心的？”
步朗尼推测说，“应该是故意的吧，有冲突更有趣。”
黎向荣仰头靠在椅背上，“友邦人士，太不和谐了~”
那厨师张了张嘴没敢大放厥词，钟诚大概是于对两位主持人的友qíng，体贴地说道，“这开水白菜突出一个‘鲜’字，为川菜中汤品的上乘之作，看起来简单朴素，实际上这汤，何师傅，你介绍介绍。”
何之山接过话筒，淡然地说，“清汤用老母jī、鸭子各一只，排骨、棒子骨、鲜猪瘦ròu各二斤半，jī脯ròu三两，加梗葱、姜、绍酒、盐。”
钟诚笑了笑道，“好吧，你刚才剁ròu茸过清汤的步骤我也都看仔细了，你不细讲就算啦。”
言语里对何之山的简单描述很不以为然的态度引起了代昀的好奇心，他伸着头歪过来问道，“钟先生讲清楚啦，用ròu茸过汤的方法很有意思也。”
钟诚笑了笑，故意说，“下来我跟你讲啦，我现在馋着吃下一道菜呢？是螃蟹啊？一腹金相玉质，两螯明月秋江！不错！”
礼仪小姐及时送上煨热的桂花huáng酒和jīng致的器具，螃蟹寒凉，配上huáng酒或者姜茶吃免得伤胃。
“蟹ròu上席百味淡，此菜登筵，次序宜后，”步朗尼发表一句评论，放松全身瘫在椅子上。
“哎，”黎向荣学他的样子靠后，“钟诚老伯跟步家很亲近对吧，他明显很帮何之山嘛。”
步朗尼不感兴趣道，“那也是应该的，他一直很欣赏何师兄。”
一直很安静地白媛媛侧过头看他们两个，两张同样年轻的脸庞在微黑的视野里靠在一起，一张脸过于明艳，而另一张脸平淡得只有一双圆眼睛还算灵动，她迟疑道，“之山他，真的是个很踏实的人……”
步朗尼不耐烦地说，“我知道！”对这个认识亲近十多年的姐姐他几乎从未摆出厌烦的神色，此时也只能压抑自己焦躁的无名火。
黎向荣偏着脑袋去碰了碰他的头，步朗尼用力撞回去，对白媛媛有气无力地说，“姐，你别想太多了，什么事都没有。”
最后的面点也全部上了桌，白媛媛做的是增加了蔬菜纤维的改良版苏式鲜ròu月饼，咬开苏脆的外皮，ròu汁充盈，又烫又鲜，评委吃得满口惊奇，点头不止。
步朗尼轻哼道，“这也是自创的新品？”
白媛媛微笑道，“我做给凡妮夫人吃过，她很喜欢。”
最后的评分几乎没有悬念，临时增加的食雕项目在总评分里本来占的系数就低，主要还是热菜冷菜得分关键，何之山荣获第一，做螃蟹的师傅名列第二，西南赛区的这两位师傅获得了元旦决赛的资格。
小个子的螃蟹师傅和何之山一起换了金色的厨师帽站在台阶上对大家鞠躬，礼pào奏响、彩纸缤纷，现场一片鼓掌欢呼，尤其是最前排花枝招展的贵宾们，凡妮夫人和旁边的贵妇抱在一起对着镜头说话，步朗尼百无聊赖地站起来伸个懒腰，“阿荣，你应该跟何师兄提个要求什么的。”
黎向荣仰头看着他，傻乎乎地笑道，“我现在就希望能好好呆在你家，学些真东西，别的再没什么了。”
白媛媛奇怪地问道，“你不是一直在好好学嘛？”
黎向荣突然皱着眉头，很委屈地说道，“白姐姐，你能不能叫何……师兄他以后不要对我板着脸？我就谢天谢地了。”
白媛媛扑哧一笑，“你别理他，之山有社jiāo恐惧症，当年他暗恋了我三年还对我一直板着脸呢。”
步朗尼严肃地点点头，“阿荣，你就当他是面瘫好了。”
白媛媛笑得扶着腰道，“朗尼，千万别叫他听到了，那人可是小心眼。”