厨法_作者:颜研(152)

2017-08-18 颜研

  夫妇俩也是抹着眼泪道,“嬢嬢千万别伤心了,身体最要紧,我们多呆些日子,还要好多话要说呢。”

  老太太连声吩咐叫人准备吃喝,宴席的材料准备充足,大鱼大ròu还有许多,有人赶紧往厨房走,美娟捅了捅向东,向东不好意思道,“嬢嬢,我俩近年来都吃素菜啦,千万别麻烦了。”

  老太太立刻叫人去准备素食,又一叠声招呼同来的客人们喝茶吃点心。夫妇俩面前摆上了几样蜜饯水果和甜咸素点,先垫着肚子。

  请来的两位厨师已经走了一个,剩下这个也真够本事,将就剩余的材料很快整治出几道风味浓郁的烩菜,料重汤鲜又下饭,众人皆是忙碌了整天,端起米饭就开吃了。

  郑浩用炖ròu汤泡米饭吃,自嘲说今天当了回跟班,吃得也还挺好嘛。

  主客的素菜却迟迟未上,杏子匆匆忙忙跑出跑进,步朗尼不禁叫住她询问。

  杏子抹着汗道,“家里现在只剩ròu了,蔬菜只有还没洗的萝卜白菜,那厨子说赶紧去曼殊院买几道素菜算了,可我跑去曼殊院才发现人家这几天装修呢,菜馆没开!”

  黎向荣cha嘴道,“曼殊院对外的菜馆没开,里面的大厨房只做一顿午饭,恐怕只有大师兄才能单独做菜了。”

  杏子都要急哭了,“我哪有本事点大师兄的菜?现在只能叫厨子应付做点简单的东西,哎,黎向荣你也是厨师吧,能不能帮个忙?我看那厨子一个人也真是没辙。”

  黎向荣立刻挽起袖子道,“走吧,去厨房。”

  步朗尼目送千恩万谢的杏子拉着阿荣走远,拎起茶壶给郑浩的杯子斟满茶水,揶揄道,“学长,形象、形象。”

  郑浩不在意地拉松领带,含糊道,“我饿了大半天了,抓心挠肝的,以后一定要在车里准备上饼gān巧克力,堵车太要命了。”

  步朗尼笑道,“我车里长年备有gān粮,这是一种危机意识啊。”

  郑浩扒拉着筷子又添了一大

  勺菜,“我本来就打算在你家招待这两位呢,你们准备好了没?”

  步朗尼惊奇道,“我没接到你们行政部的订餐电话啊?正打算最近问问你呢。”

  郑浩皱起眉头,伸手招来一个随行人员小声问了几句,那人说已经订好在锦城宾馆了呀。

  郑浩尴尬地对步朗尼笑笑,转身去打电话,回来时很不好意思道,“我的失误,行政部没弄明白,就你家,后天,赶得上吗?”

  步朗尼慡朗地笑道,“没问题!后天说什么也给学长空出来,你订几个人?”

  郑浩左右环顾一圈,“嗯,加上陪客什么的,我凑个15人的台子吧,按你们那个人均1288的标准,燕翅席。”

  “好!没问题!”步朗尼在心底大笑了几声,表面上淡淡地道谢,试探道,“其实锦城宾馆也挺好的,口碑不错。”

  郑浩挑眉道,“都是有人帮衬嘛,那里的东西真是一般,不值那个价,我还是喜欢你家的菜。”

  步朗尼忽然想到什么,犹豫着说,“他们刚不是说要吃素嘛,那燕翅席……”

  郑浩放下筷子叹道,“哦,把这茬忘了,那就订最贵最好的素席吧。”

  71

  71、21 …

  21.

  黎向荣洗净手进了厨房,正在忙活的厨师没好气地吼道,“忙着呢!别催了啊!”

  杏子暗暗吐吐舌头,不好意思地走过杯盘láng藉的水池和灶台,甜甜软软地叫道,“林师傅,我带个帮手给你,今天客人多,实在是太辛苦你啦!”

  林师傅不耐烦地将手中的炒锅翻炒几下,香气扑鼻的红烧苏ròu出了锅,他无奈道,“曼殊院的呢?你去买好了没有?”

  杏子道,“人家没开门,将就现做几道就好了,阿荣你看什么材料能用就赶紧发挥一下吧。”

  林师傅指指墙角菜筐里的萝卜白菜土豆,“赶紧洗吧,就那些菜。”

  阿荣埋头开始gān活,杏子好奇道,“林师傅,做素菜不难吧?你怎么坚决不做啊?”

  林师傅洗着锅,悠然道,“跟师父学艺十多年,做了无数次田席,我也只会这三蒸九扣,炒个青菜、烧个豆腐,说起来容易,可我真拿不出手,也gān脆别丢人现眼,这小子做的菜可跟我没关系,千万分清楚,我这就告辞啦。”