厨法_作者:颜研(98)

2017-08-18 颜研

  “噫!翡翠羹的汤碗是汝瓷?”杜教授惊讶地拉动转盘,等那汤碗转到自己面前停下,“这釉下斑斑小点,犹如俊梨之皮,釉面隐纹纵横,恰似蟹爪留痕,果然是‘梨皮蟹爪芝麻花’的汝瓷jīng品!”

  步朗尼含笑道,“杜教授火眼金睛,好东西被您一眼就瞅到啦。”

  杜教授严肃道,“不是我眼力好,是你家把好东西看得太寻常,不过器皿本该如此,不是放上供桌,而是要拿来日常使用的。”

  林博士嗤嗤笑道,“你这一说我都不敢下筷子了,碰翻一个碗我这辈子都还不清了,还是在藏区的时候好,大家都拿木碗,怎么都摔不坏!”

  乐正纯挺直了腰背,兴致勃勃地说,“日常也见不着这些,我来步家吃过几次饭了,这等级的器物也是头回见呢。”

  步朗尼道,“那是当然,招待贵客,步家当倾其所有。”

  乐正纯大笑道,“好学生!自行束脩以上,吾未尝无悔焉!以后我的课你随便来蹭!”

  陈知晴小声道,“他修你的课?”

  步朗尼不好意思道,“我是爱到处蹭课的,专业是食品,但各个学院到处跑。”

  众人都是桃李满天下的园丁,自然对爱学习的年轻人多一份好感,加之酒过三巡菜上五味,微醺之中将他连声夸赞,步朗尼直到此时才略微松了口气,只等着黎向荣的“鼎湖上素”痛快收尾,今天这盛宴招待好了贵宾,明后日自然有约好的记者编辑们去采访收稿,紧锣密鼓的宣传攻

  势一旦展开,势必炒作地红红火火。

  作者有话要说:其实吧,中国人真的是太注重口腹之yù了- -

  这样不好吧……

  46

  46、第十七章 知晴 44 …

  44.

  作为宴席上唯一不以美食为目的的人,步朗尼有充裕的时间来观察别人,平心而论,今夜的客人斯文优雅,对美食表示了充分的敬意,这令他很是欣慰。

  从一个人对食物的态度可以看出人品,露出贪婪馋相的人,绝对没有良好的自控能力,肆意吃喝的人也往往比较单纯莽撞,而刻意的讲究行动更是一种装模作样。

  食物理应让人得到快乐,而厨师的快乐就在于食客的真qíng流露。

  王老正在细嚼一枚冬菇,眉头舒展、眼角微阖;杜教授小口啜饮着一勺清汤,嘴巴翕动、面露微笑;林博士低头咬着一根鲜笋,神态肃穆、鼻翼微红,这道“鼎湖上素”众人吃得静默无声,面色近乎于虔诚。

  步朗尼稍稍垂下头,丰厚的额发挡住了他的眼睛,那双犹如冰冷大海的眼眸此时波làng起伏,蕴含了连他自己也未知的qíng感,他止不住唇角上翘,满心都是飞扬的悦乐。

  很多很多美好的回忆在他的记忆中盘旋闪现,类似于奶油的甜味、玫瑰花的香气、梧桐树下的阳光、幼时母亲的怀抱混合出了甘美的基调,再掺入少许苦闷和焦躁,比如说高中生活的不快,或者是近来对家族的担忧,最后在这样的环境中蒸腾出茫然的白雾,使他的心qíng或喜或忧,却从未悲伤。

  步朗尼忽然觉得很满足,虽然今天父亲缺席自己独挑大梁还是有一些逞qiáng,但现在看看食客们的表qíng吧,他作为主人来说是合格的,他拥有足够qiáng大的统治力促使雇员们奉献出全部的jīng神,哪怕这样的统治其实是相当的脆弱。

  陈知晴笑呵呵地吃着白果和莲子的神态像极了一只大号的仓鼠,暗自形容这样一位比自己年长几岁的老师的确比较冒犯,但步朗尼实在抑制不住笑意,望着人家鼓鼓的腮帮厚厚的嘴唇直乐。

  陈知晴被看得很不好意思,他略微困窘地笑了笑,羞涩的眼角画出一对蝌蚪般的纹路,皱起的鼻子有点发红,更显得稚气可爱。

  乐正纯发现了这令人尴尬的注目礼,轻声咳嗽一下“朗尼?”

  步朗尼嘿嘿一笑,当然不敢说什么像仓鼠之类的混话,道貌岸然地说,“我刚才想起来我也蹭过陈老师的课呢?有一次好像是关于人类和老鼠基因比对的讲座吧……”

  陈知晴一听,张大了眼睛,喜孜孜道,“对的对的,我讲过,人类和老鼠有99.9%的基因都是相同的,那是一堂生物遗传学的公开课!”

  乐正纯无奈笑道,“爱学习的好学生啊,你听课就像是饕餮之徒一样,能吞下的都不放过是吧。”