蝶儿飞_作者:佳丽三千(243)

2017-03-30 佳丽三千

  下午的时候,童小蝶早早围了围裙钻进了厨房。

  “阿姨,晚上我来做饭。”

  “这……”家里的阿姨觉得每回这个小姑娘一回来,她就面临下岗的危险。

  今天听李婉清说过最近没胃口,童小蝶看看天气也热了,切了老南瓜上笼蒸。

  然后拿了面粉,开始和面。

  童小蝶好久没有和面了,她喜欢面粉粘在手上的感觉,只是在L市宗政怕她累着,都不许她揉面了,每次包点什么都是某人脱了西装卷起袖口嘿咻嘿咻揉好了端她面前的,童小蝶没少羡慕宗政那一手的面粉。

  这下多好,没人管了,开始玩面粉。

  李婉清从房间出来,就看见童小蝶把小手埋进面粉里抓抓,跟阿姨要了酵母和牛奶。

  童小蝶回头,“妈妈。”

  “做什么呢?”李婉清过去把童小蝶脸上的一根头发丝规到耳后。

  “包子,”童小蝶说,“妈妈晚上我来做饭,保证您一定有胃口!哦,跟爸爸说,包子是梅菜扣ròu馅的。”

  李婉清卷了袖子要帮忙,童小蝶怎么都不让了,“妈妈您去休息吧,我自己就行!而且阿姨也帮着我呢!”

  宗政家的阿姨总能在童小蝶这里学上两招,她就好奇了,怎么这么个小姑娘会这么能gān呢?

  李婉清被赶出厨房,不得已回到卧室跟宗政国轩说:“你儿媳妇要给你做饭!”

  宗政国轩看一眼站着很闲的李婉清,“你怎么不去帮她?”

  李婉清摊手,“被赶出来了,小蝶说给你做ròu包子。”

  宗政国轩一听,就来了jīng神,装模作样的“恩”了一声,我去书房看书。

  但是,只有宗政国轩自己知道,等待吃ròu的每一分每一秒都是煎熬,特别是当包子成熟,满屋子散发ròu香的时候,他都快坐不住了。

  童小蝶用牛奶加酵母揉出来的面团特别的雪白柔软,放在蒸着南瓜的锅旁边发酵着,等到翻开了都是蜂窝状了,就再揉一遍,把面团里的空气都揉出来,揉均匀了,揉成条,切成均匀的等分小段。

  撒上一层薄薄的面粉防沾,拿擀面棍开始擀面皮。

  阿姨说这个我来,童小蝶也不争,去准备馅料。

  梅菜扣ròu馅,是很经典的L市口味,把梅菜蒸熟和煮熟油炸过上色的上好五花ròu一起蒸熟,控gān水分比较好包包子,出来的成品gān松带着一丝甜味,梅菜完全吸收了五花ròu的油腻,反而慡口留香。

  童小蝶想起自己在那次陆浩陆宁跟着去L市的那回做的梅gān菜香芋扣ròu,决定要把这个包子做的比那次的还好吃,总不能让他们吃到好吃了的,把爸爸妈妈忘了吧!

  阿姨把面团都擀薄擀圆了,撒薄薄的面粉待用,童小蝶这次做的有些多,想着一次吃不完就放冰箱冷冻,爸爸妈妈想吃的时候微波一下就行,很方便。

  把馅子满满的码在面皮上,童小蝶就喜欢吃自己包的包子,皮薄馅多,比外面买的gān净过瘾。

  李婉清就站在外面看,小姑娘包子包的比她还利索,那小手扭着,包子上折出小折子,慢慢许多的小折子均匀的出现,小手gān净的一拧,成了,中间一个小dòng,刚好十个折,小巧圆圆的码在竹筐里。

  李婉清手痒,进去包了一个,跟童小蝶的放在一起一对比,差距太大,转身走了。

  童小蝶在后面偷笑,决定自己吃妈妈包的这一个。

  宗政国轩也出来逛了两圈,假装路过厨房,找杯水喝什么的,看着还没上锅的包子,肚子咕噜咕噜叫唤。

  童小蝶知道爸爸嘴馋了,就把包好的先蒸一笼,等香味传到书房的时候,宗政国轩高兴,恩,我先出去拿一个!

  却没想到书房的门被打开,钻进一个小脑袋,宗政国轩赶紧坐下,端着书看。

  “爸爸,您饿了吧!先吃一个!很快就能开饭了!”

  宗政国轩点头,放下手,接过盘子,上面有两个包子,拿起一个咬开,满嘴都是梅菜的香甜和扣ròu的油花,ròu汁的鲜甜包着梅菜的味道,宗政国轩胃口大开,伸手要去拿第二个。

  “这个是给妈妈的!”童小蝶一下抢过盘子,她原本就想着一人先吃一个垫点肚子,如果吃多了,那她还准备了其他的好吃的呢!

  宗政国轩看看自己手里一口就半个的小包子,深深觉得这小姑娘小气了。