秋维维作势要打她，笑的不以为意，“德行吧你，辛辛苦苦赚的钱，还不能挑好吃的吃么?”
杨柳极其短促的笑了声，没说对也没说不对，慢慢移动到桌前，低头开吃。
有些事qíng没经历过是不会理解的，她也没道理非qiáng迫别人照自己说的做……
今天中午的主菜是huáng豆焖猪脚，辅菜ròu丝扁豆gān和醋溜白菜，都是她自己做的。
猪蹄实在是好食材，哪怕不是为了滋养伤腿，杨柳也很喜欢吃。
最妙的是它不仅滋味好，还具有很高的医用和美容价值。用现代术语讲就是：它不仅能够有效改善冠心病和脑血管病，还因为具有极高的胶原蛋白，能帮助皮肤延缓衰老，减少皱纹等等，简直就是美容利器。
huáng豆头一天晚上就泡上了，猪蹄洗gān净，仔细磨掉老皮和角质，如果有没处理gān净的小毛根也要用小镊子一根根拔下来，不然不仅影响口感，还有碍观瞻。
焖之前先爆锅出香，油热了之后放刮掉姜皮的生姜片和葱段、八角、桂皮等等，先把猪蹄在锅里大火爆炒一下。一来去水，使猪蹄的表皮更加劲道有弹xing;二来猪蹄先滚了热油增香，再加水红焖的时候也不至于寡淡。
因为猪蹄并不好熟，还不怕烂，所以可以先大火煮开后转中火烧上二十分钟、半小时的，然后再加huáng豆，再转大火，加冰糖和其他配料。重新开锅后就可以转小火焖了，一直焖到筷子一cha到底，huáng豆也面面的，一压就碎。
加水是个技术活儿，虽说就算一开始加少了也可以后期加了之后继续焖，但这么一来，原本浑然一体的汤汁便有了fèng隙，且不说再加进来的清水能不能跟原来的汁水完美融合，就是猪蹄和huáng豆也遭遇一次清洗，原本紧紧附着在表面的浓郁好滋味便自然而然的流失了……
焖成之后，汤汁不足原本的四分之一，十分黏稠，红褐色的猪蹄皮开ròu绽，安安静静的伏在颜色更为深沉的汁液中，中间有零星的huáng豆分布其中，袅袅热气蜿蜒升腾，仿佛空气都凝固了。
对杨接地气柳而言，住在酒店的一大好处就是：不管怎么用水电，都不用额外拿钱!她本来就是为了做饭能豁得出去的，这下，更是肆无忌惮了。
猪蹄根本就夹不起来，只能用勺子挖，轻轻一按就能陷下去好深，不管是肥ròu还是瘦ròu，都已经稀烂如泥，直接就是抿到嘴里去的!
火候太足，甚至就连猪脚尖的小趾头骨都已经苏软，微微一用力，竟然咬碎了!
真真正正的肥而不腻，再蘸饱了汤汁来一口，因为胶质已经充分炖出，唇齿闭合期间便会迅速黏连在一起，再试图张嘴吃第二口的时候，两片嘴唇都有些分不开呢……哇哦哦哦，简直就是没法用语言形容的美味……
尤其是杨柳还连汁带ròu的挖了满满一大勺，趁热浇在米饭上，猪蹄汁明显在表层停滞几秒钟，然后就不qíng不愿的顺着米饭的fèng隙淌下去，将沿途的米粒都晕染成可口的深褐色，明晃晃、亮晶晶。
至于ròu丝扁豆gān，菜贩在扁豆上市的时候挑选其中最为饱满鲜嫩的洗净晾gān，去掉绝大部分的水分之后真空密封收藏，到了冬季菜少，再拆开来。
扁豆gān自然没有当季的新鲜扁豆那样清脆慡口，可gān货向来如此，自是别有一番风味，最让人yù罢不能。
切点红艳艳的gān辣椒，爆锅添香，跟ròu丝一起在油泡不断炸裂的锅子里打几个滚儿，倒上切好的半gān扁豆丝大火爆炒。也不用什么其他的调味品，只要一点细盐就足够美味。
最妙的还是农家种植的有机无公害扁豆，味道最是醇厚悠远，光是闻着那个味道，都会觉得踏实呢。
杨柳吃的太欢，嘴巴油汪汪，腮帮子鼓囊囊，愉快的眉飞色舞，完全看不出还是个行走不便的“伤患”，青花瓷小碗里的米饭眨眼下去一小半。
看好胃口的人吃饭有个显而易见的作用：哪怕你不饿，或者根本不喜欢吃她现在吃的东西，可也会鬼使神差的觉得，自己饿爆了，她面前摆的东西肯定是世界上独一无二的美味……
正当秋维维天人jiāo战，纠结自己到底要不要去cha一筷子吃的时候，套房的门被敲响，外面赵炳希带着点儿期待的声音传进来，“小杨啊，方便么?我来看看你。”